Ако искате да се готви вкусно първо, разбира се, не забравяйте да проверите нашите съвети за това как да се готвя пиле супа. В края на краищата, това е не само вкусно, но и полезно - в бульон съдържа естествени антибиотици и незаменими аминокиселини, така че това ястие често се приготвя за тези, които страдат от настинки - супа помага бързо да си възвърне силата и бързо да се справят с заболяването. В допълнение, ниско съдържание на мазнини бяла достатъчно месо, което означава, че ястието е идеален за тези, които са на диета или просто гледане на енергийната стойност на храната.
Как да готвя пилешка супа: класически рецепти
Тайната на вкусни ястия - в приготвят правилно бульон, и вече там можете да добавите любимите си зеленчуци - често картофи, лук и моркови - шепа малки тестени изделия или пилешки кюфтета. За подготовката на основите вземат:
- 1 цяло пиле или краката;
- 1 морков;
- 2-3 гъби;
- 5 литра вода;
- подправки - дафинов лист, сол.
Основното нещо в тази рецепта - правилно готвя пиле. За тази цел тя чисти отвътре, отсече излишната мазнина - че той може да направи бульон облачно, а след това изплакнете обилно с течаща вода. Нарежете на малки парченца, сгънете в тиган, заедно с гъби и моркови, покрийте със студена вода. Място на средна температура в началото, но след малко течност започва да ври, да направи най-минимално газ. Важно при изготвянето на ясен бульон - това няма много да заври. Между другото, ако искате да получите най- кехлибар течност, само на Браун моркови и гъби в тиган без мазнина. Основното, което не е perezhgite зеленчуци - тогава той ще даде на чорбата горчив. Ако го направя така, пяната без да е необходимо да се отстрани на повърхността по време на готвене се настанява до дъното и да натоварва да останат на марля. Подправки трябва да се добавят в края на готвенето, и сол и дафинов лист са добре дошли, но обичайната бахар или карамфил могат да дадат много силен вкус, който може да развали само бульон. Когато сте готови - тя ще бъде около един час - извадете от тигана зеленчуците, щам през тензух. Ще krasivyaya бистра течност - да се готви супа с пилешки бульон, който се приготвя по такъв начин, за мен е удоволствие. Разбира се, че можете просто да добавите крутоните и варено яйце, вие получавате страхотно първо за вечеря, но вие може да направи пълен хранене. Всъщност, нека да разгледаме как да се готвя пилешка супа с картофи и тестени изделия. Въпреки че, ако искате, можете да добавите само зеленчуци или само спагети или други съставки, по Ваш избор. Вземете:
- 1 бр. моркови и лук;
- 4-5 картофи;
- малко паста или малка паста;
- подправки по ваш избор.
Как да готвя пилешка супа, бульон, когато тя е готова? Това е много проста. Първо почистете картофите и нарязани на кубчета, зеленчуци - моркови и лук - правят zazharku на растително масло. Добавете течността първо, картофи, и след 10-15 минути и зеленчуци. Дайте малко готвач. Последният етап vsypte The разделен на няколко части от спагети (готвене час на 6-9 минути) или малка паста, че се готвят по-бързо. След като тестото се приготвя, супата е готова. Не забравяйте да добавите любимите си подправки. Пиле е месото трябва да се разглоби на парчета и се подава към частите, поставени във всяка купа. Би било хубаво, ако украсите ястието с пресни нарязани билки. Сега, че знаете как да се готвя пиле супа. Основното нещо, не забравяйте, че цялата тайна - в отлично приготвени бульон.