Съотношението на зърнени култури и вода при зърнени култури готвене: процент. Kashi рецепти с пропорции

От древни времена се е смятало, че "всеки глупак готви каша." И тук съвременния готвач и професионален готвач може точно да се спори. Подготовката на някоя от овесена каша - специален процес, който изисква не само теоретични умения за приготвяне на храна. Всички зърно са уникални по своите свойства и изискват строго придържане към пропорциите на зърнени култури, както течни.

Английски аристократ - овесена каша

Днес признат за най-полезен овесена каша за закуска. Стереотипни мисли, че Albion е дом на този вид зърнени култури, погрешно. Но известната фраза "Овесена каша, сър," здраво установени в съзнанието ни, което не намалява достойнствата на тази зърнена култура. Овесена каша - плоска зърно овес. процес Pulping се придружава от образуване kiseleobraznoy маса, което е от особено значение. Доказано е, че, обгърнато в стената на стомаха, има благоприятен ефект върху храносмилателната система като цяло. Не го е чудно, е показана употребата на хора с отслабена имунна система.

Овесена каша в древността

Известни факти за ползване на овесена каша много Клеопатра. Смятало се, че я сутрин започна изключително с тази каша. Рецептата е много проста: овесена каша и вода. Пропорциите на зърнени култури в далечното минало може да се различават от истинския критерий за тегло, а не съотношението на течни и зърна. С цел да се готви каша в момента, трябва да се вземат 1,5 чаши на зърнени култури и 1 литър вода, времето за готвене - 4 минути. Известен рецепта за овесени бани, който бе домакин на кралицата, като се опитва да се възпроизведе при сегашните обстоятелства модерната жена.

Спиране на кралицата - елда

"Зеле супа да каша" - това е минимумът, необходим за руския народ. Въпреки факта, че различни зърнени храни, нашата националност да се похвали безусловно кралица е елда. Родното място на зърнените култури, мисля, че Индия и руски език на земята идва от гръцката земя, откъдето идва и името. Прави впечатление, че и в други страни, той има друго име. Елда е изключително богата на микробиологичната и състав на ценни вещества. Ето защо се препоръчва да се използва за хора, страдащи от анемия. Широко известен като продуктивен елда диета за ускоряване на загуба на тегло с минимален стрес за намаляване на теглото. За приготвянето на храни полезни пропорции трябва да се съблюдават и използва елда течност. Последното може да бъде мляко, вода, или смес. Така че, за една чаша елда 2 чаши течност - конвенционални пропорции зърнени култури като елда. Елда поддържа максимално съдържание на хранителни вещества, ако корицата със студена вода и се оставя за една нощ. Тази каша е доста годни за консумация и изключително богата на микроелементи.

Детски каприз - грис

Прародителка на грис е обичайната пшеница. Един ден тя е основание да твърдят, че прилича на брашно. И имаше зърнени храни, сътрудник съветски човек винаги с ранното детство. Процесът на привеждане на пшеница до глоба състоянието, в древни времена е бил отнема много време, което засяга цената му. В наше време, това ечемик е един от най-достъпни. Най-голяма популярност, придобит по време на строителството на комунизма, като основен елемент на бебешка храна. Интересно е, че в древни времена хората са използвали смес от мляко на прах и зърнени култури за изхранване на деца, която се нарича "слабак". В момента ползите и възможността за използване на примамки в ранна възраст са изложени ширещата критика поради наличието на глутен - опасен алерген. Въпреки, че здраво поколение, си спомня с ужас само бучки в кашата, това доказва обратното. Чертите на лицето му са за готвене и грис. Пропорциите на вода и зърната в този случай са както следва: 1 чаша вода (мляко) 2 супени лъжици от зърнени култури. Оставя се да кипи приблизително 4 минути. Сол, захар, масло може да се добави по време на готвене, и след това. Привържениците на храненето са склонни да се откажат от подобни комбинации. Грис каша с плодове, ядки и мед - един невероятно полезен и божествено вкусно.

Китайски хляб - ориз

Райс е древна култура. Повечето от тях се отглежда в Китай - родината. Има думи на Буда, което се равнява на стойността на ориз, и животът. Dlino- и кръг, бяло и черно - всеки вид се използва за направата на хляб, юфка и зърнени храни. В Русия, овесена каша с ориз успешно хванат. За подготовката му трябва да съответстват на пропорциите на готвене каша - а именно, една част от зърнени култури и три части вода. За да каша се обърна вискозен, не купуват ориз с кръгли зърна. Ронлива пилаф се получава от дългозърнест ориз. Най-голямата ценност е различен див ориз, тя не се обработват, и следователно запазва хранителните вещества са почти непокътнати. Но тъй като на каша ориз "в руския" не е точно готвя. Запалката ориза, толкова повече се подлага на смилане. Златен цвят - в знак на различен метод на преработка: пара. Скорбяла структура обработен ориз не е ориз предполага диетичен продукт, следователно, като популярна диета ориз се основава на множествена си накисване.

Hominy - царевица относителна

Широкото в източната качамак не е хванат в прохладен климат на руски език. Що направено с вряща вода, царевично брашно, щедро, ароматизирани с масло и подправки, то е само визуално прилича на каша. Може би това е единствената прилика. Зърно-грубо - това се основава на това, което реално царевица каша. Съотношение на сухи и течни вещества в неговото получаване са както следва: три части на течни и една част зърнени култури. Време за приготвяне - най-малко 40 минути. А ясно изразен вкус на каша не изисква добавянето на плодове. Също капризни с продължителност топлинна обработка , житни култури, където пропорциите по отношение на вода и царевично зърно са сходни.

избор на зърнени култури

Здравословният начин на живот въз основа на присъствието в храната на различни зърнени култури. Като цяло, това е една от основите на една балансирана диета. Всяка зърно е вече по природа съдържа ценни микроелементи и фибри. Следователно основният ръководство при избора на зърнени храни е минимална обработка производство. Разбира се, чиста, гладка и rovnenko зърно по-привлекателни, но как производителите правят презентацията, че не винаги е на разположение на купувача. Нелекуваната ечемик е по-малко привлекателни, но това е най-полезен. Това е най-евтиният и се намира на по-ниските рафтове. Маркетолозите благоразумно крият евтин продукт от клиенти очи.

Значението на зърнени култури може да се отрече. Този факт се потвърждава от многобройните пословици и реални исторически събития. Имаше моменти, когато се прави на света между държави закрепени яденето на воюващите страни е каша. Може би включени тайните пропорциите на различните сортове зърнени култури и се нарича "приятелство". Така че, овесена каша - да бъде!