Барове на череши през зимата

Лято - време е да започне прибирането на реколтата и препарати за зимата. Това в студа, за да се насладите на аромата на горски плодове и плодове, е необходимо да се грижи за това предварително. Чери, любимата на всички Бери се използва в запазването на много често. От него правят компоти, конфитюри, консерви и други екстри. Също така, той е замразен, за да се насладите на зимния уханни, почти пресни плодове и да ги използва за приготвянето на десерти. Барове на череши - е не само вкусно, но и полезно. Ето защо тази статия е посветена на тази красива плодове.

Колко полезна череша

Какво е полезно е това зрънце? Като част от 10 процента от черешите вземе глюкоза и фруктоза. В допълнение, тя съдържа ябълчна и лимонена киселина, различни витамини и танини. Е, най-важното нещо е, аромата и вкуса на плодове, което е идеално за обработка. Цвят череша много интензивен, и така всички барове на нея имат много привлекателен външен вид. И какво вкусно вино се получава от този плод! Всички рецепти определено трябва да се опита. За да се подготви за използване зрели neperespevshie плодове, които са отстранени от дървото със стволови клетки. Те берат точно преди готвене. Ако сте събрали добра реколта, можете да използвате различни версии на детайла от череша за зимата. Рецепти невъзможно да се изброят всички тях, така че тук са представени най-популярните и най-добре.

мариновани череша

Заготовката може да се използва като мезе, основа за сосове за торти и слой. За да се подготви вземат 8 кг на зрели череши, промива се, суши се и се освобождава от костите. Този упорит труд ще удължи срока на годност на череши и да я направи по-удобни за използване. Подготовка преди това бряга на не повече от един литър. Те трябва да бъдат измити и стерилизирани.

След това, на дъното на всяка една от тях поставят 1-2 скилидки, канела, бахар и 1-2 грах. Размерът зависи от размера на подправки ястия. Сега запълни бурканите череши. Отделно се приготвя пълнене. В тиган се изсипва и се налива литър вода 750 г захар. Всичко, от което се разбърква добре и оставете да заври. След това се излива в 80 мл оцет (9%). Това марината попълнете буркани с череша. Барове на череши трябва да бъдат стерилизирани в продължение на 3-5 минути и ролкови капаци. Оставете да изстине за банките и изпращане на хладно място за съхранение.

череши замразени

Методи за замразяване са различни, но всички те имат една цел - да спаси колкото се може повече хранителни вещества, вкус и аромат на горски плодове. Череши, замразени в сироп, е не само полезни, но и невероятно вкусни. Нуждаете се от 3.5 килограма захар, 500 милилитра вода и един килограм плодове. Изсипете захарта в тенджера и се напълни с вода. Оставя се да кипи сироп, докато захарта се разтвори.

Фризер трябва форми с подходящ размер. Спред тях подготвени череши, костилка и излейте сироп охлади. Затворете капака и премахване на формите във фризера. Такъв добив на череши позволи да запазят свеж вкус и аромат.

Черешите от захар

Този десерт ще се хареса на деца и възрастни. Със сигурност ще се научи на кодовете от него в своята готварска книга в графата "черешката на детайл-зимния период." Рецепти, най-добрият от които са представени в тази статия, предавани от поколение на поколение и да станат традиционни. За подготовката ще трябва един килограм череши, половин чаша водка, сок от два лимона и чаша пудра захар. Cherry измиване и премахване на костите. плодове след това трябва да се сложи на чиста кърпа и се покрива с марля. Един ден по-късно, когато черешката изсъхне малко, ние го смени в подходяща купа и я напълнете с водка. След 24 часа на източване, череши се потапят в лимонов сок и навити в пудра захар. Сега тя остава суха десерт и го сложи в кутия за съхранение. Такива заготовки с череши по-добре да се хранят през зимата.

компот

Какво точно не получава от тази ароматни плодове. Има конвенционалните препарати за зимата. Компот от череши са подготвени във всяко семейство. Започнете този процес с избора на плодове. Те трябва да са узрели, без гниене и за предпочитане със същия размер и цвят. Също така е необходимо предварително да се подготвят банките. В тенджера налейте вода и сложи на огъня. Cherry заспивам във всеки буркан, то попълването на третия. Останалите пространство се запълва в кипяща вода. Правим го внимателно, за да не се спука стъклария. Оставете празно, на костилки от череши за 20 минути. След това течността от контейнерите трябва да се излива обратно в тенджерата. Ние го тури на огъня и добавете към всеки 500 грама вода 300 грама захар. Когато сиропът идва да заври, изсипете своите банки с череши и навивам капаци. Спредовете и заготовката, напускат, докато изстине. В бъдеще, ние го съхранявайте на хладно място. Бланките за зимата (компот от череши, конфитюри и други) имат много приятен аромат и вкус.

Jam със семена

Ако искате да се опрости процеса на готвене, използвайте следната рецепта. Хлътва череши отнема много дълго време, така че този път ние ще пропуснете. Това сладко не може да се съхранява повече от една година. За да започнете, се подготвят плодове, измийте и да оправи. След това ги напълнете с чиста вода в продължение на 5-7 минути. Отделно, че е необходимо да се готви на сиропа. На килограм череши вземе един килограм захар и 200 грама вода. Оставя се да кипи сироп, докато захарта се разтвори. След това го охладете и напълнете го измива плодове. Оставете празно, в продължение на 10-12 часа. След това ние поставяме конфитюр от огъня и го оставете да заври, като се бърка непрекъснато, за да се избегне изгоряла. Кук в продължение на 3-4 минути, отстранете пяната и изключете огъня. Ние заделени засядането в посока на още 10 часа. Този процес трябва да се повтаря 3-4 пъти. Последният път, когато сладко се вари в продължение на около 10 минути, и се изсипва в буркани подготвени. Rolls заготовка череши с ями и изчакайте, докато се охлади. Съхранявайте сладко на хладно място.

Сок от череши

Сок, направен от този плод - това е просто склад на хранителни вещества. Кук, че е много лесно и забавно тази напитка през студения сезон ще отнеме много. На килограм череши е необходимо да се вземат 200 грама захар. Зърната трябва да са много зрели. Барове на череши през зимата, които предлагаме рецепти, които изискват различни степени на зрялост на основния продукт. Но това е дори презрели плодове могат да бъдат предприети за тази рецепта. Сега трябва да се изстискайте сока от череши по никакъв начин. Това може да стане ръчно или с помощта на сокоизстисквачка. Ако искате да получите продукта до плътта, да оставите кратко центрофугиране, без кожа. Изсипете сока в тенджера и добавете захарта. Ние го оставете да заври, но не се вари, за да запази максимално от витамини. Изсипете сока в приготвят буркани и капачки близки.

Cherry в собствен сок

Много добра помощ ще бъде приготвена в собствената си сок за зимния черешката. Заготовки (най-добрите рецепти, събрани в тази статия) могат да бъдат използвани в други ястия. Тази рецепта може да се нарече оригинален. За да започнете, се разделят на целия черешите на две части. От една трета отстранете семената и изстискайте сока. След това добавете захарта към нея (100 грама на литър) и да доведе до възпаление. От друга страна, повечето от черешката се разгради до подготвени буркани и се изсипва гореща сок. Стерилизира преформа в продължение на 20 минути и се затваря. Барове на череши, които ще се превърнат в любимите си рецепти, се съхранява на хладно място.

Cherry компот с подправки

За да се подготви да отнеме цели плодове или без костилка по ваша преценка. Череши се промиват и се разлагат в банки. Отделно се подготвят сиропа. За един литър вода слагам 800 грама захар, три карамфил, ванилия и три грах бахар. Сироп заври и се изсипва своите банки с плодове. полуфабрикат след това трябва да се стерилизират в продължение на 20 minut.Posle това навивам буркани с капаци и увит в одеялото, докато изстине. Дръжте детайла от череша за зимни рецепти са прости и достъпни само на хладно място. Ако използвате плодове без семки, срокът на годност може да бъде до няколко години. Въпреки това, толкова дълго време не остава за детайла. Компот от череши ще разпръсне веднага, а на следващата година ще го направя отново.

череша желе

За да се подготви желе от череши се нуждаят от един килограм безсеменни плодове, 250 мл ябълков сок и половин килограм захар. Вземете една тава, то се разпространява в половината от плодовете и залейте с чаша вода. Cherry варете, докато омекне. След преобразуване на масата в пюре с блендер. Като прибавим към ябълка му сок и захар. Гответе докато се сгъсти желе. След това се разлага в чисти, стерилизирани буркани и затворете капаците им. След като желе охлади, тя става по-гъста. Неговият добре прилага за закуска, които се използват за торта слой и като допълнителна съставка, други десерти.