Били ли сте опитвали оранжевата ликьор?

Ако никога не сте опитвали тази прекрасна напитка, сте загубили много. Най-популярната портокалов ликьор - Cointreau (Коантро), но той не го дължа на вашия вкус, и на коктейла Б-52, където тя е една от съставните части. Въпреки, че истинските ценители на прекрасно настроение и може да каже много за този алкохол.

Cointreau се произвежда във Франция от най-естествените продукти на съвременно оборудване и най-модерните технологии. Ето защо, портокалов ликьор рецептата се пази в тайна, това ще се хареса не само за истинските ценители на алкохолни напитки, но и обикновените граждани. Комбинацията от сладки и горчиви портокали с достатъчно голям брой на гроздова ракия двойна дестилация придава особен и оригинален вкус. Pure Quantro доставя с натрошен лед или кафе на зърна и огън като Самбука.

Други 40% от тия френски портокалов ликьор има много по-различен вкус. Гранд Marnier (голям Marnier) съвместяване на вкус скейт и диви зелени портокали. Бренди и алкохолна основа, не само дава ликьор специален вкус, но също така го рисува в кехлибарен оттенък. Поток алкохол чист лед неприемливо - пълна гама вкус предава под формата на топлина. Но има някои различия между ценителите на спиртни напитки, като всеки има свои собствени изисквания вкус. Например, банан ликьор може напълно да замени портокалов ликьор, а цената на напитката на алкохол е дори малко по-малко. Но когато става въпрос за храни, деликатеси, има абсолютно не може да бъде стотинка мъдър. В края на краищата, това е защо толкова високо ценени в цял свят френски ракии и вина!

Предшественикът на всички ликьори, основани на портокали и гроздова ракия - един "Triple Sec» (Triple Сек), означава "три сухо". Той е създаден, разбира се, един французин, Жан Batist Combiers, който не е имал представа, че тази напитка ще получи толкова популярен. Дериватите "Triple Sec" са с различна сила, а много от тях са спечелили много повече популярност се дължи главно на това. Тази суха портокалов ликьор Cointreau често се използва вместо това, но истинските фенове винаги ще отличават разликата между оригинала и колеги. Ясно е, че тези ликьори са направени в производството, където висококвалифицирани специалисти строго прилагане на технологията на производство: комбинация претегляне на продукти, температура и др. Само най-опитните специалисти в тази индустрия може да получите достъп до производството на френския ликьор на базата на портокал. Но портокалов ликьор може да бъде приготвена в домашни условия, трябва само търпение. За да се получи 1,25 литра алкохол завърши нужда:

- 5 големи парчета портокали;

- 0.7 литра водка;

- 500 грама захар;

- един литър буркан с капак;

- 1,5-литрова бутилка.

Портокали трябва да бъдат основно почистени и ги режат с жар. В този случай, опитайте да не докосвате бял филм, тъй като прекомерно количество тя ще даде бъдещата горчивината алкохол. Заради този имот, можете да регулирате вкуса на бъдещето на напитката. За рязане на кора белачка е много подходяща. Peel сгънете в отделението за буркан и водка, чиста в продължение на 5 дни на тъмно хладно място, например в хладилник. Белени портокали поставят в плътно обвързани чанта, а също и да го съхранявате в хладилника, а те са необходими отново след пет дни. Пет дни по-късно, на шести, жар на банките може да бъде изхвърлен. Изстискайте сока от портокалите, вода, с което броят на 0,5 литра, добавете захарта и пуснати на пожар. След като захарта се разтвори, премахване на сиропа от котлона и се охлажда. Orange ликьор микс със сироп, изсипва се в бутилка и се оставя в хладилника за 2-3 дни. Охладено алкохол ще бъде по-ефектно, ако тя се изсипва в замразени очила или очила.