Какво е студено пресовано масло?

Студено пресовано масло е незаменим продукт в диетата на здравословното хранене. Предимството му е, че в момента на производство тя запазва всички витамини и минерали, които се намират в суровините, без използването на вредни примеси.

дефиниция

За готвене има една единствена студено пресоване технология, която в крайна сметка дава най-вкусна и здравословна продукт. Изходът е по-високо качество съставка, използвана за приложение в козметиката и в храната. Масло глоба спестява значително количество минерали, фосфолипиди, витамини и киселини. Това се постига всичко с това, че производството не се нарушава структурата на биологичните вещества.

Процесът на това завъртане е необходим пресоване маса семена по време на нагряване до 45 градуса. Трябва да се отбележи, че когато такава технология е предоставена от по-малко количество суровини, произведени в сравнение с другите варианти на производство.

Какво е добро за здравето?

Към днешна дата, нерафинирано , студено пресовано попълнено рафтовете на супермаркетите, но не всеки знае за тяхната полезност и предпочитат познатото на много бензиностанции.

За да се разбере необходимостта от използването на суровини и материали, е необходимо да се разбере процеса на производство. На специална преса изпратен слънчоглед, лен, както и други съставки, а след това да започне да се изтръгне от тях под голямо налягане сокове. В тази връзка, температурата се повиши refuelable маса.

Трябва да се отбележи, че дори и тези, които пазят суров режим храна диета може спокойно да използвате този продукт в храната.

Благодарение на този метод на производство, тя запазва всички витамини комплекси, свързани с определен вид на масло. Също така, той съдържа аминокиселини и естествени растителни мазнини, които участват в образуването на клетъчните мембрани, и те, от своя страна, са отговорни за нормализиране на метаболизма.

Как да изберем

Необходимо е да се помни, че този продукт по време на производството, не трябва да се поддаваме на химическа обработка, както и въвеждането на различни консерванти. Използването на такива добавки е много важно за тези, които искат да подобрят здравето си и да яде естествена храна. Въз основа на гореизложеното, изборът трябва да се ръководи от наличието на приятен аромат, както и качествено различен вкус.

Например, маслиново масло е първо студено пресоване, като продукти на същия метод за производство, развалят доста бързо, потвърждава тяхната естественост. Те имат добра седименти и мътност. Използване в диетата си, са пълнители, могат да подобрят здравето си. При закупуване трябва да бъдат внимателни, особено rawfoodist тъй като някои производители могат да увеличат производството температура до 90? С В това отношение, хранителни вещества започват да изчезват. Продуктът, който има мирис на изгоряла или изгаряне на масло не отговаря на всички стандарти на производство.

оборудване

За производството на шнека изисква мелница масло, като част от които трябва да бъде натиснете студено пресовано масло. Тези устройства се предлагат в различни форми. Основната разлика е в размер на рециклирани суровини, както и изходната мощност. За малките предприятия са перфектни машини, които рециклират 6-10 тона слънчогледови семки на ден. За по-големи фирми, трябва да изберете устройства с по-висока производителност.

Каква е разликата на студена и топла натиснат

Днес огромен брой производители на петрол се появи на пазара, тъй като тези продукти са станали все по-популярни. Цените на тези продукти са много различни. Оказва се, че марката "нерафинирано" не винаги се казва, че маслото е направена в съответствие с всички изисквания и ще донесе най-голяма полза за вашето здраве. Процесите могат да бъдат разделени на горещо и студено пресовано. При производството на първия тип използва топлина, което от своя страна ускорява получения продукт. С тази обработка оставя много повече петрол, отколкото втората опция. Използването на друг вид производство, то е възможно да се получи много по-полезни резултати. Тази технология позволява да получите най-високо качество на продукта, който трябва, от своя страна, е по-скъп, защото тортата е все още до 30% масло.

Гореща почивка намалява количеството на хранителни вещества и полезни свойства. Когато безупречен производство не трябва да бъде рязък силен вкус и аромат. Така е хубаво при поглъщане на петрола палта гърлото и оставя лек вкус. С цел да се избере най-подходящото масло е студено пресовано, трябва да се обърне внимание на надписа - екстра върджин. за разлика от организъм в качеството и полезността на високо, така че решението е лично за всеки.

маслина

Производството започва веднага след прибиране на реколтата, което означава, че датата се пада в края на ноември - началото на декември. Зърната трябва да бъдат почистени от клонки и листа, а след това измийте добре. След това плодовете се трошен камък на мелницата, и получената паста се разбърква добре и се загрява до температура от не повече от 27 градуса. След това се използва традиционна преса или центрофугата, като по този начин получаване на студено пресован зехтин.

Маслото може да бъде разграничен от тяхното съдържание на мастна киселина. Броят е по-малко, продуктът се счита за по-добър и по-скъпи. Трудност на производство в това, че тези плодове, както и много други, започват да се окисляват във въздуха, както и използването на високо топлина. Ето защо, за да се намали този процент, производството трябва да се извърши възможно най-скоро.

Студената пресован зехтин се счита за много полезна и често се извършва механично. В състава на такова масло може официално да съдържа до 1% от мастни киселини, но като индикатор за тежки фирми е неподходящо. Най-известните производители се стремят да се изключат или сведе до минимум присъствието на този компонент.

Този фактор е свързан с факта, че реакцията започва да се появи веднага в момента на плодове. Колкото по-близо сте до пресата, има се получава по-добро качество на крайния продукт.

слънчоглед

Пресни семена трябва да се използват за получаване на масло. Качество на първо място ще зависи от изходния материал държавата. Семената трябва да маслинови с влажност не повече от 6%, в противен случай полученият продукт ще бъде твърде воднисти. Значителна роля играе степента на узряване и получената топлина и светлина по време на процеса на растеж.

Слънчогледово масло , студено пресовано е най-полезен, той запазва всички необходими микроелементи.

В състава му има витамините:

• A (добър подобрява зрението);
• D (обмен и осигурява усвояването на калция);
• E (помага за запазването на младостта, здравето, а също така се смята за естествен антиоксидант);
• K (гарантира правилното функциониране на системата отговаря за съсирването на кръвта).

Такъв продукт подобрява черния дроб и храносмилателната система, бори се срещу ранното стареене и укрепва имунната система. вреда му е само в високо калорични, така че големи количества масло не се приемат за използване.

ленено семе

Лененото масло е студено пресовано препоръчва за използване в храни, както се използва в народната медицина и козметология. Неговият състав е уникален и съдържа такива полиненаситени мастни киселини, както омега-3 и омега-6. Преди да си купите този продукт, трябва да се консултирате с вашия лекар, защото има ограничения за здравеопазването.

Полезните свойства:

• значително понижава нивата на холестерола в кръвта;
• студено пресовано масло е отлично средство за профилактика на атеросклерозата, така че няма живота ни по-дълго, тъй като предотвратява развитието на инфаркти и инсулти;
• в състава си има почти всички витамини В, с положителен ефект върху нервната система;
• витамин Е, съдържаща се в маслото е съществена антиоксидант;
• форми на продукта и подобрява имунитета;
• Той помага да се абсорбира калция;
• стабилизира нивото на мазнини;
• полезно за деца;
• възстановява силови атлети след тежка тренировка;
• препоръчва в следоперативния период;
• добре лекува съкращения и рани;
• стабилизиране на ендокринната система;
• Той помага за намаляване на теглото;
• за лечение на диабет, като подобрява абсорбцията на инсулина.

бобър

Рициновото масло е студено пресовано екстрахира от рициново боб. На външен вид е светложълт оттенък, който не образува филм и не изсъхне. Той разполага с голям брой ценни свойства. Той често се използва в козметиката, а перфектно подхранва, овлажнява и предпазва кожата, изглажда бръчките и предотвратява преждевременното стареене. Има отлични характеристики за избелване, той помага в борбата с лунички. Студено пресовано масло е също така голямо внимание на косата, придава блясък и укрепва. Ами то стимулира растежа на миглите и веждите, незаменимо средство за пърхот.

Той се използва за дълбоко почистване на стомашно-чревния тракт. Той се счита за най-обикновен помощник за намаляване на теглото, както и за подобряване на обмяната на веществата.

гроздов

масло от гроздови семки студено пресовано характеризира със значителни антиоксидантни свойства. Използването на 1 супена лъжица. л. Това означава, обхващащ дневно изискването за витамин Е. Hood екстрахира от семената на плода. Тъй като те съдържат голямо количество хлорофил, крайният продукт има зеленикав оттенък. Поради наличието в състава на този компонент, когато се използва лекува увредена тъкан и лигавиците и е бактерициден ефект.

Петролът е много лесна и приятна на вкус, почти без мирис. доста бързо се абсорбира от кожата и има положителен ефект върху нея, за която често се използва в козметиката. Също така, това е важно за медицински цели за предотвратяване на жените и мъжете проблеми в сексуалната сфера, както и онкология. Отлично повишава имунитета и подобрява здравето като цяло.

Възможно ли е да се пържат?

Много се чудя дали да се позволи да се готви храна, използвайки масло първо студено пресовано? Това действие, разбира се, е допустимо, но в този момент съставка губи своята уникална вкус и аромат, както и положителните свойства. Това е твърде полезен в суров вид за такива утилитарни приложения. светла му вкус се комбинира не с всички продукти, например, да се готви риба върху него по принцип не трябва да бъде. Готвене перфектно добро качество масло, подходящо, които имат неутрален вкус. Този продукт се подлага на специална обработка и правото за такива цели, без да губи всички свои полезни свойства.

препоръки

За да направите покупката, след зареждане с гориво не бяха разочаровани, че е необходимо да се вземат предвид някои фактори. В момента на покупката е необходимо да се обърне внимание не само на срока на годност, който е много малък, но също така и върху опаковката. Тъй като продуктът се страхува от света и бързо се окислява, той трябва да бъде в стъклени съдове с тъмен цвят и да бъде запечатан. Друг важен момент се счита за дома му съхранение при спазване на същите условия. След изтичане срока на годност най-добре е да не бъдат използвани за храна, защото тя може да повлияе на здравето.

Студено пресовано масло е много по-скъпо, отколкото продуктите, които имат химическо пречистване по товарене и разтоварване, така че можете да бъдете сигурни, че производителите да следят за качеството на своите продукти и да следят за наличието на фалшификати.