Медена и диня мед

Всеки е запознат с най-често срещаните видове мед, които включват елда, вар и кедър. Техните полезни свойства в продължение на много векове се използват за възстановяване и лечение на тялото. Сред голямото разнообразие в два непознати имена - манов мед и диня. Какво е това?

Pine мед е рядка, но много ценен за човешки храни поради голямото съдържание на растителни и животински минерали, киселини и соли. Той се извлича от сладките секреции насекоми и течността, която покрива листата и стъблата на растенията. В местата, където пчелите събират много малко количество на цвете нектар, те започват да реколта на животните и растенията Pad.

Тъй като бор мед продукт е предимно животински произход, е доминиран от протеинови съединения. Той има тъмно зелено или кафяво с лек зелен цвят оттенък и леко горчив аромат. Външен вид на такъв мед могат да приличат на бреза катран. Тя не трябва да бъде приготвена. свеж боров мед е по-полезен. Съдържанието на естествени антибиотици по такъв деликатес в 1,7 пъти повече, отколкото в цветето. Количеството на кобалтови соли, желязо, фосфор, манган и азот в протеинови вещества превишава 3,5 пъти.

Боров мед се използва широко и високо ценен в чужбина. И въпреки, че той разполага с голям списък от положителни качества, той има и няколко недостатъка. Този продукт е хигроскопичен, нестабилна и много бързо kisnet.

Не по-малко интересен nardek, по-известен като диня мед. Специален деликатес, който може да се направи у дома, без пчелите. Неговата рецепта е толкова просто, че силата на всеки собственик. Това ще отнеме само голям брой единици и търпение.

За да започне, се приготвя сочни и ароматни маса на зрели диня. За да направите това, да го очисти от лопатата и семената, след което се смила в пюре. Завършеният тегло на готовия разпространението в пелени, изработени от няколко слоя от тензух и внимателно стиснете. Напред сока през кърпа, а останалите плът отвътре бе отстранен.

Получената течност се излива в мед или емайл басейн. Контейнер настроен на бавен огън. Излишната течност се изпарява, докато обемът в таза е намалена от 6 пъти. Продължавайки да се разбърква, както и премахване на котления камък на скимера, който се образува в изобилие на повърхността. Диня мед се смята за готов, когато капка контрол не се разпространява в една чиния. След получаване на положителна проба, полученият сироп може да се излива върху стъклени буркани, които са затворени с пластмасови капаци. Той може да се съхранява във всеки хладно място.

Отличителните черти на този продукт е богат кафяв или тъмно червен цвят и деликатен аромат на лятото. Тъй диня мед се получава без използването на захар, съдържа само естествен фруктоза и глюкоза. Това ви позволява да използвате този деликатес в диетата на хората с алергии и диабет.

Сто грама nardek съдържат сто и десет калории. Поради това може да се използва по време на диета. Липса на съдържание на холестерол на всички витамини, аминокиселини и голямо количество лесно смилаеми енергия, присъщи прясна диня, което го прави особено полезен.

Диня мед се препоръчва да се използва, ако има нужда, за да донесе на тялото на вредните токсини и отпадъци, както и излишната течност сол. Той има лечебни свойства и широк спектър се използва за лечение на сърдечно-съдови, мускулно-скелетна, анемия, стомаха, черния дроб и като превенция на рак.

Диня мед е идеален за добавяне към сладкарницата. Тя може да се използва вместо сироп за палачинки, палачинки, като пълнеж за торти, сладкиши и бисквити затворени. Nardek дневен прием не трябва да надвишава двадесет супени лъжици.