Броколи рецепта

Зеленчукова с доста екзотично име броколи се отнася до широк семейство от зеле. Това е нещо подобно на карфиол. В храната се използват същите части, които на карфиол, т.е. съцветия, които са разположени в централната част на това растение. Рецепта броколи е подобен на получаването на карфиол.

В броколи е много високо съдържание на витамин С, за които е много оценена. Също така, много от тази зеле и PP витамин А К. Той съдържа минерали като калций, желязо, натрий, калий, фосфор. Също така е богата на минерални соли, и растителен протеин. В този случай, броколито е много ниско калорични продукти, в този смисъл, нейната полезност може да се отрече. Ястия, приготвени от него, от състава на микроелементи и витамини, ако не е равно на здраве, с помощта на превенцията - точно. Сред тях, наскоро описан предимствата на броколи - неговата способност да устои на появата на сериозни заболявания като язва на стомаха и рак на стомаха.

Сега нека да поговорим за това, което броколи рецепта е най-добре да се използва. Най-често от нея приготвят ястия като пюре зеленчуци, класически супа броколи, супа пюре от френски рецепта, задушени или печени пиле с броколи, постно торта, свежа салата. Изключително вкусна сурова броколи, темпура, и пържени в масло в тиган. Ами дори да ги комбинирате броколи със сирене и гъби.

Ние ви предлагаме да се готви броколи с пиле.

Вие ще трябва: 300 грама броколи, 400 грама пилешко месо, 100 г бекон, малка скилидка чесън, 3 яйца, на четири градски хляб, сол, черен пипер.

Поставете броколи задушено в podsolonnoy вода в продължение на 10 минути, е добре да сложите резен лимон. В момент, когато зелето се приготвя, трябва да се готвя пиле.

За да направите това, което искате да изрежете пилето на малки парченца.

Бекон нарязани на тънки ивици.

На среден огън в сух тиган при непрекъснато разбъркване, за да донесе бекона преди озахаряването и малък оказване на мазнините. За да се сложи нарязан чесън със зъби и го запържваме в 30 секунди.

Сложете пилето в тигана. Добавете топлина към висока.

Фрай пиле с непрекъснато бъркане, докато половината. Въпреки това, ние трябва да се опитаме да помогнем задържат влагата и не прекалявайте пилето - от тигана сокове не се изпари.

С зеле преварена вода трябва да се източи, хвърлят резен лимон. И се оставя да се охлади леко.

Дъното на матрицата плътно определят тънки филийки хляб, те поставят пържени пиле. Около 1/3 от броколите трябва да бъдат нарязани на малки парченца и се поставя в горната част на пилето.

(Тази рецепта предполага, броколи за по-добър вкус да се вземат по върховете на зеле, но стъблата са оставени за готвене омлет.)

След това направете omletnuyu маса. В смесителя да снасят яйца, чушки, зеле и оставащото сол. Ако зеле е твърде мокра, тогава е необходимо да натиснете малко преди ръка. Всичко това е необходимо да се разклати.

Можете да посегнат на зелето с нож, разбийте яйцата със сол и черен пипер, след което въведете, за да нарязан броколи. Omletnuyu тегло излива равномерно в матрицата и се поставят в пещ до повърхността покафеняване при температура от 200 градуса.

Въпреки това, рецептите са много разнообразни.

Ако се готви броколи в галета, а след това със сигурност ще бъде в състояние да се моля на семейството на вкусно ястие. Вие ще трябва 400гр на броколи, 2 яйца, сол, растително масло за пържене, галета.

Броколи трябва да се почистват от листа и премахване на ненужни повреди. Изплакнете и демонтаж на цветчета варени във вряща вода, добавяне на сол, в продължение на 5 минути. След това изхвърлете в сито и се охлажда. Всеки съцветие трябва да бъдат потопени в добре разбитото яйце, веднага се търкаля в галета и бързо постави на тиган с горещо олио. Броколи трябва да се запържва до златисто от всички страни, поставен върху чиния за сервиране и служат затоплени като отделно ястие. Можете също така да изпратите отделен любим сос.

Тази рецепта за броколи е много проста, но това ще бъде отличен резултат.