Храни и напиткиРецепти

Вградени - рецепта карелски пай с картофи

Не всеки знае, че има национални карелски сладкиши като ръж пай с картофи, наречена вратичка. Рецептата на този вкусни и оригинални ястия, които представяме в тази статия. И вие можете да го готви у дома от най-простите и достъпни продукти.

пасти

Порти ръж (предписването на тези продукти, между другото, ще бъде истински божи дар за онези, които предпочитат пикантни сладкиши) - невероятно красива чиния. В същото време да му дадете естетичен вид ще бъде в състояние да противодейства на тези, които не знаят как да се умело извайвам торти и кнедли. Обикновено, портата, рецептата на което на практика означава всеки сорт, е кръгла или овална форма. Около ръбовете - басти. Трябва да се получи между четири и седем ъгли. Така че, нека да стигнем до изготвянето на тези вкусни баници отворени.

Рецепта вратички от ръжено брашно. Пригответе плънката

Това ястие се приготвя в обичайния Карелия и Източна Финландия като ежедневна храна. За разлика от руските пайове, като пай и сладкиши, които обикновено се сервират на масата по време на празниците. Какво плънка се използва като пълнеж за продукти като врата? Рецептата ви позволява да го чубрица овесена каша, сирене, гъби направи. Но най-често срещаните все още е пълнеж от картофи.

За това ястие ще трябва ръжено брашно - две пълни чаши за дванадесет големи порти. Ако имате съмнения относно нейното качество - добавете малко пшеница. Може би това автентичен порта (рецепта тесто даден по-долу) и няма да бъде, но тестото е лесно да се работи с, но на вкус все още не е засегната. В допълнение, нуждаещи се 2/3 чаша пълномаслено мляко, същото количество сметана и 1/4 чаена лъжичка сол. За плънката нужда шест средни картофи, яйце и две супени лъжици масло. За смазване необходимо жълтък. Пълнежът се приготвя по следния начин: варени картофи, а след това да ги комбинират в пюре, добавете яйцето и маслото, сол, разбърква се добре и се оставя да се охлади.

Карелски порта: тесто рецепта

Отличителна черта на този вид печене е, че той е готов да млечни продукти - кисело мляко, заквасена сметана или кисело мляко. Смесете мляко и сметана, се е откачила. Ръж и пшенично брашно в купа, пресее през сито с щипка сол. Постепенно се налива млякото със заквасена сметана и се месят. Трябва да добавите достатъчно течност ще брашно - след това да получите еластична и еластична тесто, което е лесно да се работи. Замесете, тя трябва да бъде охладен в продължение на тридесет минути. След това се образува тесто колбас се нарязва на дванадесет части. Тяхната валцувани в пелети на не повече от половината дебелина мм. За да бъде по-удобно, можете да вземете една малка чиния. На всеки детайл лежеше на две супени лъжици от пълнежа, пъхна ръбовете и попарен. Картината показва какво трябва да се случи. Пече се в намазана лист продукти за около двадесет минути. Сервирайте с вградена топло мляко или масло. Също така е добър този национални торти, вместо хляб, той често ще предлагат рибни ястия или яйце (месо) салата.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.