Готвене гъбена супа с пиле: интересни рецепти и калории

Най-популярните сред всички супи е гъбена супа с пиле. И там е разумно и просто обяснение: на разположение и на минималната цена на продуктите (може да варира по преценка), бързината и лекотата на подготовката, ниско калорични и приятен вкус. В допълнение, той се оставя да се яде в много нарушения на стомашно-чревния тракт, за разлика от мастна кипене в свинско бульон или грах супа. Препоръчително е дори от опитни специалисти по хранене.

Вариациите в получаването на масата. Можете да използвате сушени, замразени и пресни гъби, добавят разнообразие от зеленчуци, сирене, доматено пюре, макаронени изделия и сметана. Днес феновете на кулинарна статия научат техниката за рецепта и готвене. Този оригинален и деликатен ястие със сигурност ще се превърне в отличителен белег на всеки готвач.

Гъбена супа с пиле: рецепта

Състав на продукта: два крака без кожа на гърдата или двеста грама стриди гъби (всички гъбички), картофи (две корен), лук, чаша мляко, брашно (50 г) и парче масло. Необходими подправки: дафинов лист, щипка мащерка, индийско орехче (един грам), черен пипер, сух копър, чесън сол.

Сварете пилето, източване на бульон на първо място. Готови пилешки бутчета, нарязани на малки парченца и се изпращат обратно в бульон с черен пипер, сол и дафинов лист. Запечени масло да нарязан лук запечени, вложени в тиган се запържва за стриди и здрав. В края на соте добавка мащерка суха.

В бульон пиле сложи тегло лук гъби и нарязани на кубчета картофи. В чаша топло мляко се разбърква определено количество брашно за гъста консистенция. Излива тънка струя в супа гъби с пиле, хвърляне индийско орехче и копър. Сварете картофите до пълно омекване. Ако ястие изглежда прекалено дебел, той може да се разрежда с преварена вода. Сервира се със Зелените.

Супа с гъби и фиде-паяжина

Състав: триста грама бели гъби, малко по-малко от стъкло юфка, пилешки гърди, едната тиквички, лук, моркови и пресен чесън (три скилидки). Не може да се направи, без зърна черен пипер (пет зърна), зелен лук, дафинов лист, магданоз и сол.

Месо вари с скилидка чесън, моркови и ½ половината част от носа (напълно възможно, след почистване). Преди да изключите горелките поставени дафинов лист и черен пипер.

Супата трябва щам, гърдата разглобен от костите и кожата - да се намали и хвърлят влакна в саксия чист бульон.

Бели гъби промива, поставени във вряща вода и се оставя в продължение на 5-7 минути. След това ги вари в продължение на 15 минути. Запържваме лука оставащата с настъргани моркови и нарязани тиквички. Сложете зеленчуците в бульон с гъби.

В отделен тиган и се вари паста и се хвърлят в гъбена супа с пиле. Има също така изпрати счукан чесън и нарязан билки. Писане заври и добавете бучка масло.

С добавянето на топено сирене

Процесът на готвене е идентичен. На един фунт пиле трябва да се вземат гъби (триста грама), картофи (4 бр.), Моркови, лук, сирене, сметана, чесън и пресни подправки (магданоз, копър).

По предварителна заявка, ние ще Нарежете месото на парчета или средно заври влакна в три-литров съд за нанасяне на, добавяйки, подправки (дафинов лист, черен пипер, сол). Ако супа е твърде мътна, а след това се изсушава и добавете прясна вода. След около 15 минути, за да изпратите пилешки картофите - готви, докато омекне.

Смес от растително масло и масло пържени гъби и лук и моркови. Ние се измести в бульон. Сложете счукан чесън и сирене. При постоянно бъркане на изчакване, докато сиренето се топи. Shinkuem зеленчуци и украсете я гъбена супа с пиле. Наличие на сирена дава благороден вкус и приятен аромат на ястието.

Кремообразна супа

Хранителна, много нежна и диетични кулинарно творение ще засенчи чиниите почивка вкус невероятни. Триста грама пресни гъби трябва да поемат пиле (200 г), същото количество картофи, половин литър бита сметана 33%, лук (две глави), магданоз, магданоз. Добавете подправки, основани на лични предпочитания.

Филе котлет на тънки ивици и се вари в леко подсолена течност. Отделно от това, готвя картофите, от които по-късно ще каша.

Нарязан лук до кафяв леко, след това добавете гъбите. Изпращане в блендер картофи, месо и гъби смес. Изисканият маса се излива сметаната, сезон с подправки и топлина. Супата (гъби с пилешко), добавете ситно нарязани зеленчуци и крутони (по избор).

Gourmet крем супа

За ястия, подходящи както за пресни и замразени гъби от всякакъв вид. В тази рецепта, пресни гъби ще бъде в размер на три сто грама, защото те бързо се приготвя. За да се намали калории вместо картофи комплект тиквички, като лук, пиле (300 д) и 20% крем (500 мл).

Варено месо се смила в кухненски робот. Нарежете далеч пилинга с тиквички - варете, докато направи, след това се прекъсва в блендер заедно с passerovannym лук и гъби. Комбинирайте двете съставки, се разреждат с крем и пригодени любимите си подправки. Не забравяйте да се нагрява крем супа (гъби с пилешко) ^до 40 ° C. Сега можете да се наслаждавате на собствен кулинарен шедьовър и лечение на своите гости.

Гъбена супа с пиле: калории храна

Приблизителен енергийна стойност на супата ще бъде около 200 ккал. Всичко зависи от състава на съставките. Така например, високо калорични картофи, отколкото в тиква. Месо с кожата по-дебели, наличието на сметана и сирене, също се добавят калории. Ако направите ястие само зеленчуков бульон, то тогава е само на 22 ккал. Решете за себе си, което е изгодно за вас.