Уникален риба sabrefish на: Delicious retseptik за празника

Една търговска риба sabrefish живее в сладководни реки, язовири и езера. Също като естествената си среда е жилище море (Каспийско, Аралско, Балтийско, Черно) всяка соленост - риба непретенциозен и приспособими в почти всяка среда. Най-многобройната полу-анадромните риби школовка в Ладога, Онежко езера.

В момента броят на този вид риба е намалял значително, а в някои региони (Chelkar езеро, река Днепър, Северский Донец) е забранено да се хване. В тези области, рибата е защитена от закона. Sabrefish във форма, различна от семейството на шаран. Тялото й е плоска и удължена, наподобяващ използването на хладно оръжие - нож. Риболовците любовта й да ловува, защото процесът е много лесно да се хване - риба sabrefish бързо хапване на червей. Тя е обичан от чревоугодници, защото на нейната хранителна стойност и специален вкус.

Полезните свойства

Месото на рибата е мека, нежна, мила, има приятен вкус и невероятен аромат. Единственият недостатък - наличието на голям брой малки кости. Въпреки това малко недоразумение, много от неговото използване в храни като риба sabrefish на много полезни за организма. В своето голямо съдържание на витамини, макро и микро елементи:

- Цинк - подобрява растежа на косата, е отговорен за състоянието на централната нервна система;

- флуор - участва в образуването на костите и дентин;

- никел - улеснява правилното формиране и растеж на клетките;

- молибден - отговорен за растежа и метаболитните процеси, също извежда пикочна киселина.

Sabrefish позволено да даде дори и малките деца, защото това е хипоалергенен. Sabrefish - риба (прикрепени снимки), уникален по своята хранителна стойност. Месото е много протеини и малко количество мазнини. За ваша информация: в най-плодородните sabrefish живота в Азовско море и река Дон, и ниско съдържание на мазнини - в Каспийско море.

Как да се използва?

Преди да го готвя, трябва да премахнете вътрешностите, перките и ясен на люспи. Риба sabrefish вкусно получава сметанов сос, печени на фурна или пържени в галета. Wuhu от този вид риба не се вари като супа не е много вкусно, супа използва за месо от други видове. В много региони и страни го vyalyat. Месо сушена риба е много сочно, ниско съдържание на мазнини, голям бира.

Преди пастърма sabrefish изкормени, но не е почистена от люспи. След това се поставя в готовия саламурата, натиснете върху част от теглото и оставете да се маринова в продължение на 15 часа. Sabrefish добре с всеки сос и зеленчуци. Вкусни ястия от риба , произведени във фурната и пържени. добавете джинджифил, лимонов сок и чесън, за да добавите аромат на вкус.

Layered риба sabrefish: рецепта

Продукти: паунд риба, моркови, патладжани (2 бр.), 3 яйца, 20 г желатин, сол вкус, копър, лимон.

Риба вари в солена вода за 20 минути Патладжан почистени, нарязани на тънки кръгчета, леко prisalivaem и пържени и от двете страни. Морковите с яйца да заври.

Желатин излива студена вода и се стопи на слаб огън (водна баня).

Ясно яйца - жълтъци разделени от бели и трият отделно. По същия начин се процедира с моркови.

Варена риба се отделя от костите и кожата, нарязани на плочи (както ще). Поемете дълбоко кръг купа / ястие форма и форма. Първо лежеше втрива протеини допълнителни патладжани, следващият слой - рибата след това моркови, отново жълтъци и крайният слой ще sabrefish. Напълнете почти завършен ястие с разтопен желатин, украсете с резенчета лимон и билки. Оставяме в хладилника за половин час. Оказва се, невероятно желе. Опитайте ястия - Yum!