Готвене лазаня у дома. Лесно!

Имах късмет, след като по време на парти се опита лазанята. Аз дори не мисля, че зад тази дума се крие такова невероятно вкусен. Тя ми каза, толкова много, че реших да се опитам да го готвя сам. Най-добър Намирането на добра рецепта Оказа се, разбира се, в интернет. Трябва да се отбележи, че подготовката на лазаня у дома - процесът не е много сложно, така че само отнема много време. Предлагам ви начин на готвене лазаня, които тя се възползваха. Всичко се оказа много вкусно, семейството ще оценят.

Готвене лазаня у дома: Всичко започва с тестото и се готви соса

Страната на произход е Италия лазаня. От всички хора, както и италианците знаят точно каква е цената наистина добра храна. Те дори на малко количество храна може да се приготви така, че просто Yum.

В основата на кори са специални тестове, които могат да бъдат днес без особени проблеми да купуват в големи магазини в града. Но аз искам да ви предложим една проста рецепта за приготвяне на тесто лазаня, и изведнъж не имате възможност да си купите същите тези листове.

За изпитването, трябва брашно (500 г), маслиново масло (30 мл), две яйца, сол, половин чаша вода.

Брашно тесто преди готвене да пресее в купата, а след това направи малка вдлъбнатина в средата, и да го карам на яйцата, излива вода, зехтин и добавете половин лъжица сол. Замесете тесто върху хомогенна еластична консистенция. След това се покрива с кърпа и поставете на топло място за половин час. След това, се разделят на тестото на няколко части, търкаля всяко парче в тънък слой, а след това от всеки резервоар нарязани дълги ленти, ги покрие с кърпа.

Продължи лазаня готвене у дома включва готвене специален сос, който беше по-нататък бешамел. За да направите това един малък размер крушка трябва да посегнат, поставете в тенджера, залейте две чаши мляко и оставете да заври. Готовата маса се отстранява от плаката и се охлажда. По това време в тиган се стопи необходимостта от четири супена лъжица масло, добавете към него половин чаша брашно, разбъркайте добре. След като брашното е златен, да го излее в млякото (бавно, тънка струя), като се разбърква непрекъснато. Добавете соса на вкус сол и черен пипер и варете в продължение на двадесет минути. След това е необходимо да се охлади със соса.

Готвене лазаня у дома със сирене и месо

Само искам да отбележа, че това не е само една рецепта, но много вкусно. Бъдете готови да предоставят следните продукти:

· Килограм кайма (свинско, пилешко)

· Три големи домати

· Две мариновани краставици

· Триста грама сирене пармезан

· Четири скилидки чесън

· Зехтин

· Сол

· Green (босилек, риган)

· Pepper

Начин на приготвяне: В тиган без да се използва всякакъв вид масло, за да изпържи каймата, докато не ще излея сока. Само тогава може да се добавят малко количество зехтин.

Смесете в купа с настъргани домати, ситно нарязани краставици, нарязани билки и чесън изцедени. Всички микс, добавете на вкус сол и черен пипер. Ако къщата е блендер, можете да нарежете всички да го използвате. По-лесно е да се получи хомогенна маса.

Завършен презареждане добавите в кайма и продължават да се пържат в продължение на двадесет минути. След този период, поръсва се със сирене и всичко това чакане за момента, когато тя се разтопи.

Ние започваме да се направи лазаня. Спред за печене лист, който трябва да се смазват с зехтин и варени сос, няколко листа от тесто, така че един от тях дойдоха малко, от друга. След това изложи на тестото за пълнене, залейте със соса и сложи нов слой в горната част на тестото. Направете същото и със следващите слоеве, но не забравяйте, че на горния слой трябва да бъде само тесто. Поръсете със сирене и се пече лазаня фурна в продължение на двадесет минути.