Домашна супа с кисело зеле: най-добрите рецепти

Домашна супа с кисело зеле не е напразно е много популярен. Със сигурност всяко семейство има своя рецепта за тази проста ястие. В днешната статия ще включва най-интересните опции.

Рецепта със свинско

Трябва да се отбележи, че този вариант включва използването на готвене борш прости продукти, които са винаги присъстват в почти всеки дом. Самият процес не отнема твърде много време, така че е възможно, че в бъдеще ще ви се готви това ястие. За да се подготви супа с кисело зеле, рецептата на който се счита в тази публикация, е необходимо предварително да проверите дали имате под ръка:

• Двеста грама свинско месо.
• Чифт супени лъжици доматен сос.
• Две средни цвекло и картофи.
• Лук.
• Чаена лъжичка захар.

Както ще се използва сол на спомагателните компоненти, растително масло и пипер.

Описание на процеса

Предварително промита месо се поставя в подходящ гърне, изсипва леко подсолена студена вода изпраща към плаката и се нагрява до кипене. След като на повърхността на течността ще се появи на първите мехурчета, намалете огъня и добавете към зелето и цялата почистват цвекло. Всичко това се покрива с капак и варете в продължение на половин час.

След около тридесет минути в тава поставена промива, четка и нарязани картофи. Всички заедно, се готви за около петнадесет минути. В отделен тиган, щедро намазана с растително масло, леко се запържва ситно нарязан лук и го добавете към месото. Почти веднага след това в бъдеще супа с кисело зеле изпратен доматен сос и да продължи да къкри.

От цвекло тиган отстранява внимателно, нарязани на тънки ивици и се рециклира. Почти завършен ястие подправено със захар, черен пипер и чесън, кайма. След няколко минути, изключете котлона и оставете да се влее малко борш. Тя се сервира със заквасена сметана и пресни билки.

Рецепта говеждо

Това невероятно вкусно и ароматно бяло борш с кисело зеле е различна от предишната версия на липсата на цвекло. Преди да дойде в чинията, не забравяйте да проверите дали имате всички необходими продукти. В този случай, вашият дом трябва да се намери:

• Седемстотин грама говеждо месо.
• Пет или шест средни картофени клубени.
• Триста грама кисело зеле.
• Чифт среда Morkovin.
• Двеста грама лук.

За получаване на ароматни супа, в допълнение към запасите малко сол и пипер. Вие също ще трябва растително масло, Lavrushka и корен от магданоз.

последователност от действия

Блюдото на четири-литров излива питейна вода, да го изпратите до чинията и се оставя да заври. След като на повърхността на течността мехурчетата ще се появи първо в съдовете поставена промива и варено говеждо това в продължение на половин час, без да се забравя да стреля периодично се появява пяна. Завършеният месото се изважда от запаса, нарязани парчета от среден и се връща в тенджерата.

В кипяща течност леко понижава приготвени картофи. След седем минути, за да се разпространи зелето, а една четвърт от един час - лук и морков zazharku. След зеленчуците в бульон сложи дафинов лист и магданоз. След това, почти завършен супа с кисело зеле, сол, черен пипер и се готви, докато картофите са меки. След това, той се отстранява от огъня и се изсипва в купички.

Рецепта с целина

Трябва да се отбележи, че тази супа се подготвя много по-бързо от предишните два варианта. Ето защо, тя ще бъде истински дар за заети домакини, които не разполагат с голям запас от свободно време. За да не се губят ценно минути, за да търсят липсващите съставки в аванс, проверете дали имате в кухнята:

• Двеста грама кисело зеле.
• Два литра готовия бульон.
• Едно голямо цвекло.
• За малък морков и лук.
• Триста грама картофи.
• Двойка целина стъбла.

За да се готви сърдечен супа с кисело зеле (рецепта със снимки можете да видите в тази статия), ще се наложи допълнително сол, растително масло и черен пипер.

Технологията на приготвяне

На първо място, трябва да се изпрати на бульон плоча. Докато той започва да ври, можете да направите зеленчуци. Те се промива със студена вода, обелени и натрошен. лук и моркови, приготвени по този начин, се изпращат на тиган, намазана с растително масло и малко пържени. След няколко минути има добавят нарязани целина и предварително измити и изцеди кисело зеле. Всичко добро раздвижване и гасят огъня до минимум. По-късно в тиган разпространение докоснаха и настъргани цвекло.

В бульона на кипене изпрати нарязани на кубчета картофи. След като той е мек, добавете зеленчуци в саксия zazharku, сол и подправки. За дома борш с кисело зеле и цвекло не губят своята богата оттенък, това е доведен до кипене и отстранете от огъня. Сервирайте ястието с чесън, сметана и пресни билки.