Жънене обрасли краставици през зимата (рецепти)

Прибирането обрасли краставици през зимата не отнема много време. В същото време да се отърве от любовницата не е много големи и вкусни зеленчуци, които са неподходящи за осоляване и мариноване.

Как да си направим ароматна и вкусна салата от обрасли краставици през зимата? Рецепти тези закуски ще бъдат представени в тази статия. От него ще научите за това как да се справят с големи краставиците и ги използват в полза на себе си и членовете на техните семейства.

Препарати от обрасли краставици за зимата: рецепти

Повечето шофьори обикновено изхвърлят обрасли краставици. Въпреки това, опитни готвачи знаят, че от тези зеленчуци може да бъде приготвена много вкусни закуски през зимата.

Е, как да се направи салата от краставици, обрасли през зимата? Рецепти такива препарати следва да са наясно с всички домакини. За да ги приложат в домашни условия, ние може да са необходими следните компоненти:

• обрасли краставици голям - около един кг (зелен);
• сочен пресни моркови - 2 бр.
• Българската чушка - 2 бр.
• лук бял (ряпа) - 5 бита;
• прясно глава чесън - 1 бр.;
• плитки сол - 2 малки лъжици слайдове (по своя преценка);
• лимонена киселина - Уг десертни лъжици (могат да заместят ябълков оцет);
• пресен копър - средно лъч.

Подгответе се съставките за зимна салата

Препарати за зимата от обрасли краставици (салати) се получават много вкусни и ароматни. Те служат като отлично допълнение към всяко ястие перфектно. Но преди да се пристъпи към подготовката на такава салата, трябва да се подготвят всички съставки един по един.

Главно третира обрасли краставици. Те са добър измиване, лишени от семена и кожица, и след това се претегля на кухненска везна. След като се измерва 1 кг крайния продукт, той се нарязва на много фини ленти.

Що се отнася до другите зеленчуци, те също се почиства и се смила. Чушки и лук, нарязани на половина пръстени и сочни моркови втрива на Корейския ренде.

Топлинна обработка на зеленчуци

Как се прави подготовка за зимата от обрасли краставици? Салати винаги трябва да се подлагат на термична обработка. За да направите това, всички преработени зеленчуци, съчетани в един тиган, а след това се добавят към нарязан копър, настъргани скилидки чесън и сол общ. Разбърква компонентите, те се оставя да се затопли в продължение на 50 минути (за извличане на сок).

С течение на времето, на ястия със зеленчуци, пуснати на печката, и ври около ¼ часа (разбъркване редовно). Преди да изключите огъня към продуктите, необходими, за да добавите лимонена киселина. Между другото, вместо това можете да използвате обикновен ябълков оцет в размер на 3-5 големи лъжици.

процес ръчен шев и маруля съхранение

Събиране обрасли краставици за зимата се осъществява лесно и бързо. След извършване на топлинна обработка на готовия салатата положи стерилизирани буркани и ролетни капаци. Тогава те предаде, увити дебело одеяло и оставете, докато изстине.

Подготовката за зимата от големите обрасли краставици за предпочитане трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място. С яденето тази салата трябва да се консумира само след 3-5 седмици.

Какво да правим с обрасли краставици? Подготовката за зимата

Със сигурност няма такива хора, които не биха се радвали на вкусна домашно приготвена туршия. При подготовката на тази супа не е голяма работа, особено ако използвате специален детайл краставица.

За да стане това обличане за зимата, ние може да са необходими следните компоненти:

• краставица обрасъл - около 3 кг;
• морков сочен - около 1 кг;
• пресен копър - по преценка;
• голям пресен чесън - по своя преценка;
• сол - една голяма лъжица с пързалка за 1 кг зеленчуци;
• ухапване ябълката - 1 голяма супена лъжица на 1 кг зеленчуци.

Подгответе съставки

Прибирането обрасли краставици през зимата за разсолник не изисква използването на голям брой продукти. Всички зеленчуци старателно измити и почистени, и след това се пристъпи към тяхното пречистване.

Краставици обелени семена и нарязани на кубчета със страна от 0,7 cm. Що се отнася до сочен морков, тя се втрива по конвенционален груби ренде. Също така отделно нарязан пресен копър и скилидки чесън.

Топлинна обработка на зеленчуци

След като всички зеленчуци и билки са обработени, тяхното разпространение в общата купа и внимателно се разбърква. Освен това към него се прибавя натриев хлорид в размер на една голяма лъжица (с плъзгач) на 1 кг от сместа.

Отново се разбърква съставките, те са оставени в топлина в продължение на няколко часа. През това време, краставици, трябва да даде своя сок.

След 120 минути, ястията със зеленчуци, пуснати на огън и да доведе до възпаление. В същото време се готви съставки не трябва да бъде. Те трябва да се отстранява от плаката веднага след като те са топло като (добавете оцет).

Как да се търкаля и използвате през зимата?

Прибирането обрасли краставици през зимата в банките извършват доста бързо. Но за да се смеси за разсолник запази за дълго време, то трябва да се постави само в стерилизирана капацитет 0.5 или 0.7-литра.

Веднага след като банките ще бъде изпълнен с горещи зеленчуци, да се въртят и увита дебела кърпа. Оставянето на заготовката да се охлади напълно, те се почистват в изба или камерата за охлаждане.

Използвайте растителни смес за получаване разсолник възможно само след 5-7 седмици. В същото туршия супа не се препоръчва, тъй като заготовката вече съдържа този вид. Между другото, някои домакини смятат, че такава смес е вкусна само по себе си, особено ако тя се нанася върху парче пресен хляб.

Направете "яхния" на краставици през зимата

А знаеш ли как да се направи препарати от обрасли краставици през зимата. Рецепти такива закуски могат да бъдат различни. Ако искате да направите високо калорични и много вкусно салата, ние предлагаме допълнителна употреба растително масло. Но първо първите неща.

Следните съставки трябва да бъдат закупени с цел реализиране на рецептата:

• краставични големи обрасли - около 2 кг;
• домати, сладки - около 1 кг;
• сладък пипер - 3 бр.
• лимонена киселина - 1 чаена лъжичка;
• морков сочен - 1 кг;
• сладки крушки - 500 г;
• пресни зеленчуци, всякакви - според предпочитанията си;
• растително масло без аромат - около 2/3 чаша;
• смлян черен пипер, сол глоба - да се прилагат по ваш вкус.

обработка на зеленчуци

Събиране обрасли краставици през зимата могат да се извършват по различни начини. Две от най-прости и лесни рецепти са представени по-горе. Ако искате да направите по-необичайно предястие, ви предлагаме да използвате този метод.

За да започне да обработва всички зеленчуци. Те са добър измиване и почистване. В този случай, чиста краставици, не само от кожата, но и от вътрешната страна на семето. След това, се преминава към смления продукт. Морковите се втрива на ренде груби, режете лук полухалки, както и всички останали зеленчуци, нарязани на кубчета.

Как да гасят салата на табелката?

За получаване на закуска на плоча за предпочитане при дебели стени тиган. Силно се нагрява растително масло, което след това се разпространява в краставици. Запържваме този зеленчук, че е желателно да се осигури пълна прозрачност. След това добавя към него настърган морков, половината пръстени лук, нарязани на кубчета домати и сладък пипер.

Разбъркайте компоненти към нея се излива нарязани билки, смлян черен пипер и сол глоба. Кук храни на слаб огън да се стигне до пълна мекота. След това се прибавят към тях , лимонена киселина и се отстранява от топлина.

Ролс заготовката за зимен

Delicious преформа за зимата на обрасли краставици желателно да се търкаля буркани 0.7 или 0.5 литра. Но за растително смес не се е влошило, необходимия капацитет стерилизира над пара. Също така отделно варено капак калай.

След получаване контейнерът е напълнен до върха на своите горещи зеленчуци и веднага се търкаля. Включване буркани и покрити с завивката, те се оставя при стайна температура в продължение на един ден. След този период, детайла се отстранява на хладно място, където няма слънчева светлина достъп.

Как да се използва?

Яжте мазна салата обрасли краставици трябва да са само след 3-6 седмици. Тя се подава в таблицата като стартер. Въпреки че някои готвачи предпочитат да използват като полуфабрикат като гарнитура. За тази цел, на неговото разпространение и се загрява в микровълнова фурна. Към масата е ястие, представени с птица, месо или риба.

За да обобщим

Сега вие знаете, че от обрасли краставици може да бъде направено съвсем различни препарати за зимата. Използването на такива зеленчуци в кухнята, вие значително ще ви спести пари и да не се хвърлят толкова дълго, за да отглеждат култури.