Замразени обелени скариди: как да се готвя? Готварство Съвети

Скариди - любим деликатес не само за любителите на бира, но също така и за тези, които са съпричастни към морски деликатеси. Те са нискокалорични, вкусно, са ценна част от и в използването на полезни за здравето на човека. Въпреки това, дори и най-полезен продукт може да бъде опасно за здравето, ако е погрешно да се избират. Те не са изключение и замразени белени скариди. Как да се готви и как да се купи за деликатес не падне за Доджърс подхранка, ще бъдат обсъдени в тази статия.

хабитат

Всеки подпише сладко-солен вкус на скариди с морски привкус. И това е, когато продуктът е пуснат на рафтовете, малко хора знаят. Като цяло този безгръбначни отряд ракообразно има значителна площ. Хванати от бъдещи морски деликатеси от Севера, Балтийско, Черно море, Средиземно море, Ирландско море, както и на атлантическото крайбрежие на Мароко и Скандинавия.

Цветът на тези индивиди варира от вида на среда, като правило, те имат оцветяване пясъчно дъно, което помага да се прикрият. Но потребителят вижда на рафтове Red замразени белени скариди. "Как да се готви един продукт?" - веднага възниква въпросът. Но никой не си мисли, защо реализацията на неестествени потоци от морски деликатес на цвят. Фактът, че производителят значително опростява процеса на готвене и освобождава вече варени скариди. Следователно, въпросът за това как да се готвя скариди , замразени белени погрешно. Те само трябва да се размразява.

Голям и малък

Морски ракообразни, така известен също като скариди, са разделени на две групи: топла вода и студена вода. В приятна обстановка се добива големи физически лица. Изключителни представители са и тигрови скариди. Arctic лица, които живеят в по-студени води, са по-малки от термофилни колеги. Въпреки че те не се различават по вкус характеристики, но цената на кралския тигър и деликатеси в рамките на 2-3 пъти повече.

Големите морски ракообразни животни достигат 30 см дължина, а студено размер е средно с 4-5 см.

Популярността на този деликатес се разраства, така че някои страни са започнали да растат изкуствено продукта, за да отговори на търсенето. Аквакултури на Китай има най-ниско качество. Чилийски изкуствен деликатес по-подходящо да се използва. Но поради факта, че миди такива обстоятелства, малко упражнения и не получи достатъчно от необходимите вещества, те не са толкова полезни за човека като хванат от естествената околна среда и замразени белени скариди. Как да се готви и за какво да се готви този деликатес - проблем, който може да бъде решен любовници след правилния избор на продукти.

много купи

Скариди в магазина може да се види както в пакетиран вид или в насипно състояние. То винаги е било по-изгодно да купуват продукта разопакова, но за него не е на разположение на купувача информация: колко той вече е запазил, а когато някоя част от внос. Разликата в цената е прилична, за деликатес от теглото е два пъти по-евтино, отколкото опаковани скариди.

За прост купувач разликата между двата вида стоки, продавани ще бъде незначително. Единственият естетичния вид на ястията ще бъде по-добре, защото на опакования продукт. Loose деликатес по-подходяща за коктейли ястия. Но как да се готвя скариди , замразени, обелени, това ще се счита за по-късно, след изучаване на състава на продукта.

Какво друго може да съдържа полуфабрикати морски деликатес в допълнение към основната съставка? Оказва се, че безскрупулни производители за подобряване на вкуса, най-вероятно остаряла или синтетичен продукт добави в своите овкусители, оцветители и други нездравословни компоненти. Важно е да се знае, че високото качество деликатес трябва да се състои от три съставки: скариди, сол и вода.

лед глазура

След завръщането си у дома, за да избера най-подходящия продукт възниква въпросът: как да се готви замразени скариди, обелени? Веднага идва на ум за продължителна термична обработка поради големия размер на лед върху тях. Като цяло там е скоростта, с която количеството лед продукт в глазурата не трябва да надвишава 7% от теглото му. В противен случай, производителят нарушава установените стандарти.

Възможно е да се проведе опита у дома. Претеглете замразени скариди и след това направи контролно измерване след пълното размразяване на лед. Много рядко опаковки, в които се наблюдава процентът на 7%. Скариди, замразени сух метод, най-печелившите. Те твърдят, тегло без лед остъкляване съответства на реалното.

Готварство Съвети

Трябва ли да се вари белени замразени скариди? Отговорът е не. И разбираемо. След като продуктът е бил отвара производител за улесняване на процеса на готвене.

Какви действия изискват замразени, обелени скариди. Как да ги готвя? Този проблем е отстранен. Marine деликатес достатъчно стайна температура се добавя вода и изчакайте пълното размразяване. Всички съда е готова. Остава да излезе, за да си сос. Това, разбира се, най-лесният начин да се подготви скариди. В действителност, те са пържени, печени, добавя към сосове, тестени изделия, ориз. Без този деликатес не мога да направя ваканционни коктейлни закуски и салати.

Между другото, на цвета на водата в резултат на размразяването морски деликатеси могат да се диагностицират качеството на скариди. Ако водата е оцветен, това е знак за остаряла продукт, който многократно е подложено на замразяване и размразяване.

Основни правила за приготвяне на замразени скариди за по-нататъшното им подготовка:

• Не готвене.
• Размразяване на продукта трябва да се извършва бавно, а вкуса на деликатеса ще е близка до естествената сладко и солено.
• При използване на микровълнова печка, че е важно да не се прекалява замръзналата деликатес, или скариди е гума.
• Скариди трябва да наподобяват формата на поничка, ако един от индивидите, е права опашка, по-добре е да не се добавя към ястието.
• Той също така не се препоръчва да се консумират безгръбначни с черна глава, мустаци и цвета на очите на изкуствено червено. Такива скариди вкус като наркотик.

Как да се готви на белени скариди, замразени за салата?

След размразяване, продуктът трябва да го изхвърли с решето стъкло останалата течност. Ако скаридите са малки, т.е., студена вода, в допълнение към тях нарязани на салата, не си струва. За получаването на прахове от морски деликатес изисква череша домати (300 г), босилек зелено (30 г), черен пипер, зехтин, сол, захар, лимонов сок (1 маса. Лъжица) и обелени скариди (200 гр) Тази салата удобен скоростта на неговото получаване. Домати трябва да се режат на половина, за да разкъсат босилека и скариди. В отделна купа се смесват зехтин, сол, захар (0,5 части. Лъжици), лимонов сок и черен пипер. Всичко се разбърква и сервирайте.

Друг прост ястие се пържени безгръбначни. Килограм размразени продукт трябва да се маринова за 20 минути на четири лимонов сок и скилидки чесън. След изпращане на съставките в момента в горещ тиган с олио до пълно сваряване.

заключение

Трябва да знаете, че въпросът за това как да се готви замразени скариди, обелени, без значение. Този продукт не изисква допълнителна топлинна обработка, тя е готова, и то трябва да се размразява само.