За информация как да се подготви квас в домашни условия

Много популярен напитка в Русия в продължение на няколко века е квас. Това е добре утолява жаждата, в допълнение, има приятен вкус и аромат, но и много полезен. Има няколко начина да се готвят отвара у дома. Един от тях - е да вземе крайния прах и каша, които се продават в много магазини, добавете вода и изчакайте няколко дни. Въпреки това, много по-вкусни и по-приятно да се получи напитката, направена от себе си, с много усилия, той няма да бъде, тъй като има огромно разнообразие от рецепти.

Например, един от най-разпространените и лесни рецепти, как да се готвя квас, ще бъде следващата. Необходимостта от тази ръжени бисквити (по-добре да се вземе вкъщи и не е готов), стафиди, мая, преварена вода. Килограм бисквити пълни с топла вода, оставени в продължение на два часа при стайна температура. Получената течност се филтрува и се оттича в отделна купа, изпълнен с галета накиснати и вряла вода и се оставя за още няколко часа. Вторият филтрираната течност се прибавя към първия, те поставят захар (половин чаша 3 литра) и дрожди (40 гр), всички оставя за един ден в топлина. След това време, напитката се охлажда и е готов за употреба.

Друг начин за това как да се подготвите за приготвяне на кафе у дома: това е рецептата с мед. На един паунд на този продукт ще трябва същото количество стафиди, 25 грама мая и чаша брашно. Всички съставки се смесват, поставени в контейнер от 25 литра. Внимателно ostuzhennoy налива вряла вода, сместа се разбърква за да се избегне образуване на бучки се оставя да се влеят седмица. Напитката се филтрира, охлажда и може да се сервира на масата. Квас съхраняват в запечатан контейнер в хладилник в продължение на няколко дни. Получава се ферментационни микроорганизми и вещества, полезни за храносмилателната и кръвоносната системи. Струва си да се обръща внимание на качеството и вкуса на мая, защото тя е от тях ще зависи до голяма степен от вкуса и аромата на напитката.

Говорейки за това как да се подготвите дома си варя без използване на мая, си струва да припомним следната рецепта. Polstakana просо излива литър вода и се довежда до кипене. Той добавя същото количество от овесени ядки и щипка сол. В крайна сметка се свежда, свалете от огъня тенджера, покрита с капак и се влива в продължение на около един час. Получената зърнени кайма третира с моркови и ряпа, все още пълни с 2 литра хладка вода се оставя да се влеят около един ден. След фермент на напитка, тя се филтрува и се охлажда. Останалите стартера може да се използва отново.

Говорейки за това как да се подготвите за приготвяне на кафе у дома, че е необходимо да споменем следния метод. Първоначално се подготвят Квасинков. Направете това в края на есента, зимата, те се съхраняват в стъклен съд при стайна температура, както през лятото, те се използват за приготвяне на напитката. Така че, картофи и цвекло са добре измити, поставени да се готви директно в кожата. След тяхната готовност подготовката пюре с бульон, в който са направени. Той добавя малко захар и ръж или пшенично брашно, омесва тесто е с дебелина в последователност, се оставя за известно време. След това са се увеличили леко, малки развиван от тях тънки питки, които поставени в пекат фурна при средна температура (по-рано руската печка, използвани за тези цели). Завършен торта трябва да има богат златист цвят, това ще зависи от вида и бъдещето на напитката. Ако е необходимо, те са пълни с вода, добавете захарта и маята, пие няколко дни настояваха филтрира преди употреба.

Рецепти за това как да се готви у дома квас, огромен брой. Те използват различни съставки, но ги обединява всички едно - ароматна и освежаваща напитка, получена като резултат.