Зеленчуци на китайски. Рецепти втора курсове

Искате ли да се готви на зеленчуците в китайски? Рецепти, предвидени в тази статия ще ви помогне да се създаде истински кулинарни шедьоври. Изберете някоя опция и се пристъпи към подготовката на вкусен обяд или вечеря. На добър час!

Райс и месо на китайски със зеленчуци (рецепта с говеждо)

Необходими съставки:

• Чесън - няколко скилидки;
• 1 супена лъжица. л. нишесте, соев сос и мед рафинирано масло;
• билки (магданоз, малко зелен лук, копър);
• Дълъг ориз - 1/2 чаша;
• 300 грама парче говеждо филе;
• рибен сос - на вкус;
• Ginger - ½ корен;
• лют пипер;
• 200 г смес от растителни (замразен).

Практическата част

1. Вземете парче месо и го нарежете на ивици, рисуване нож през зърното. Това е много важно. Защото тогава месото ще бъде сочни.
2. В купа с говеждо филийки добавите нишесте. Ръцете се смесват тези съставки. Сложете една лъжица мед и масло. Поради това, на говеждото с печено изглежда апетитна коричка. Месото също се добавят два вида сос - риба и соя.
3. Белени чесън, половин корен на джинджифил и лют пипер се смила.
4. Загрейте тиган, налива малко масло в него. Първо се запържва джинджифил и чесън. Няколко минути по-късно пуснати люта чушка.
5. Това е време, за да изпратите в тиган говеждо а. Първите 3-4 минути, изпържи месото на силен огън. През това време той ще се възползва от кора, която не позволява на соковете да изтекат. Сложете огън по средната. Запържете за няколко минути. Ние се измести парчетата месо в купа. Докато не се премахне месото настрана.
6. Предварително размразена растително смес се излива в тенджерата където е говеждо месо. Фрай, определяне на среден огън. След като зеленчуците придобиват златист оттенък, към тях се прибавят ситно нарязан магданоз.
7. Какви са следващите ни стъпки? В тиган с глазирани зеленчуци, поставени варен ориз. Следваща слой - говеждо парченца. Смесете съставките. Запържете за няколко минути. Изключете огъня.
8. Ние варен ориз, месо и зеленчуци в китайски. Рецепта със снимка показва как в идеалния случай трябва да изглежда така ястие. Тя се простира върху плочите и гарнирайте с клончета от магданоз или кориандър. Пожелаваме един друг добър апетит!

Китайски юфка със зеленчуци: рецепта с пиле

Храни комплект:

• среда моркови;
• Чесън - 4 карамфил;
• соев сос - 3 супени лъжици достатъчни. л.
• 200 г ориз юфка;
• люта чушка под формата на чук (не е задължително);
• пилешки гърди;
• Две чушки;
• любимите подправки.

Подробни инструкции

Стъпка номер 1. Нека преработка на пилешко месо. я отделя от костите. Нарежете на средни парчета. Ние се измести в купа. Добавете соса и счукан чесън в точното количество. Казанът със съдържанието, на средния рафт на хладилника. След 20 минути GAT.

Стъпка номер 2. Нека юфка. След като водата в тенджерата започне да къкри, ние го хвърли. Подправете със сол. Времето за изчакване в продължение на 5-7 минути. Ние се измести юфка в гевгир. Промива със студена вода. Даване на излишната течност да се оттича.

Стъпка номер 3. Загрейте тигана. Изпрати в нея пиле. Фрай, използвайки масло.

Стъпка № 4. Измийте вода от чешмата и ясно моркова и черен пипер. Накъсайте тях.

Стъпка номер 5. Когато пилето, което е в тигана, стават бели, добавете зеленчуци към него. Любителите на пикантни храни също могат да поставят под на чушки чили.

Стъпка номер 6. Затворете тенджерата с капак. Simmer блюдото за 15 минути.

Стъпка номер 7. Остава да се сложи ориз, юфка и се изсипва съставките на соев сос. Оставете да къкри още 10 минути, подпалване до минимум.

Етап № 8. Разпространение на плочки, приготвени блюдо (пилешки, юфка и зеленчуци в китайски). Има различни рецепти. Вместо пиле можете да използвате говеждо месо, риба и крехко свинско части. Изборът е ваш.

Традиционната рецепта на зеленчуци в китайски

съставки:

• сусамово масло - достатъчно; 1 чаена лъжичка..
• среда моркови;
• 200 г пресни гъби и иглата (аспержи) зърна;
• джинджифил корен;
• рафинирано масло - 2 супени лъжици. л.
• Сладък пипер - 1 бр.
• соев сос - на вкус.

Метод за получаване

1. Откъде да започнем? Pepper под течаща вода. Cut. Премахване на вътрешни прегради и семена. Месото е мелене пипер на тънки ивици.
2. Мнозина сравняват ястия като яхнии и зеленчуци руски китайски. Рецептите те не се различават много. Е, че китайските домакини се опитват да използват моркова повече от другите зеленчуци. Ние живеем в Русия. Ето защо, ние ще имаме отклонение от китайски ястия. Вземете един морков, измийте го и наряза на ивици.
3. Сега, обработени гъби. Те трябва да бъдат измити, почистени от отломки и кора. Препоръчваме гъби, нарязани на филийки.
4. Какво да правим с зелен боб? Отрежете краищата, и го разделя на малки парченца.
5. Загрейте тиган с дебело дъно. Сложете счукан чесън и нарязан джинджифил. Fry, като се използва рафинирано масло. Този процес продължава по-малко от 1 минута.
6. В Китай има много растителни рецепти. Ние предлагаме своя собствена версия. На първо място, зеленчуци се приготвят с помощта на висока температура. На второ място, с честотата на 60 секунди. е необходимо да се разклаща тенджерата и хвърли съдържанието му. Първо пържени моркови. Тогава там са гъби, резенчета сладък пипер и боб. Когато всички съставки ще бъдат в тигана, пържим в продължение на 2 минути. Изсипете сусамово масло и соев сос. Разбърква чиния. Сервирайте на масата в една голяма и красива чиния.

В заключение

Сега можете лесно да се подготви зеленчуци на китайски. Рецепти описахме, са подходящи за домакините с различен кулинарно изживяване. Всичко, което трябва - е да следвате инструкциите.