История на шоколада

Историята на шоколада, според експерти, започва през хилядолетието реклами Мексико преди три години. На какао плод на нея е била известна на американските индианци на олмеките цивилизация, която е съществувала 1000 години преди новата ера И как се случи това?

Историята на шоколада: в началото

Дори и преди такива големи и известни цивилизации като маите и ацтеките, в района на Мексиканския залив племена олмеките са живели. Те имат нещо просто за първи път и започна да се приготвя напитка от какаови зърна, те са и първите, които са израснали шоколадови дървета. Между другото, думата "сигурен което звучи" Възникна именно във всекидневния живот, които отдавна са изчезнали племе.

По-късно какао пристрастен и маите, но те наричат това стана "shokolatl". Ацтеките, той е наречен "kakahuatl". Между другото, се вижда, че всички народи езичници, избрани като обект на поклонение нещо необичайно. Индийската култура в продължение на векове едно след друго, но отношението на какао винаги са били повече от благоговеен. Маите вярвали, че има дори бог на какао и шоколад напитка се консумира по време на религиозни ритуали, като се има предвид, че свещено. Ацтеките също възприема какаови плодове като храна на боговете, вярвайки, че "kakahuatl" им дава духовно прозрение.

Днес, древната история на шоколада е добре проследени благодарение на невероятни находки, открити на територията на Белиз. Налице е възможно да се намери прах фосилизирани утайка, която се отнася, според учените, в 600 BC В резултат на химически анализ, беше установено, че не е просто на натрошените и след това приготвени какаови зърна, допълнени с ароматни примеси.

Историята на шоколада е разработена по-нататък, когато през 1502 г. Колумб се приземи кораба си на американска земя. Тогава индианците са били лекувани с неговата чаша горещ шоколад. Пътникът, обаче, е намалял от настоящето, но взе рецепта и какао плод с вас, за да представи на краля на Испания. Monarch също не оценявам като новост. И само тогава, когато през 1519 г., на мексиканския бряг и реши Кортес излезе твърде горчив тъмен шоколад, подсладена със захар от захарна тръстика, и след това да донесе на испанския кралски двор, на цивилизования свят оценявам този деликатес оценявам.

Шоколад е била използвана за дълъг период от време само в течна форма. Подове с една и съща форма първи път се появява някъде в средата на 19-ти век, когато британците удари върху идеята да се смесват какао на прах, какаово масло и захар. На шоколад наведнъж имаше огромно търсене. И все пак по-късно през новия продукт започва да добавите мляко - така се роди шоколад мляко, което в момента е доста по-напред от горчив популярност.

Днес целият свят обича шоколад, което може да се дължи на най-модерните производствени технологии, за да действа в напълно различни форми. Днес пудра произвеждат продукт на базата на какао гайка, млечна, фондан, кисело мляко пълнежи с печени ядки, сушени плодове, захаросани плодове, въздух ориз, и добавят към нея остър пипер. Шоколадова глазура традиционно украсява по-голямата част от торти и сладкиши. И, разбира се, всички деца и възрастни обичат да пият какао напитка на сутринта и да стигнем до конкретен празник занаяти красива къдрава шоколад.

Музей шоколад в Москва - това е невероятно, вълшебно място, където мечтите, за да получите на всяко дете да се предприемат пътувания по реката от шоколад (между другото, тя е изобразена на пода на заведението) в света на бонбони, сладки и горчиви в същото време. Възрастни, със сигурност, също няма да е без интерес към богатата тематична експозиция, представена тук, който направи експонати от колекциите на такива легендарни сладкарството като Rot Front, Червения октомври, Babaevskaya и донесени от Гватемала, Хондурас и Мексико, етнографската сбирка на предмети, един или друг начин свързани с какао.