Какво да се готви без месо бързо и вкусно?

Причината, поради която сте решили да се откажат от месо, може да бъде произволно. Идеологически съображения (вегетариански), временен неуспех (Изменение за здравето, след кризата) и липса на средства. Всичко това не е толкова важно. Основното нещо повече - не много заядлив въпрос за това какво да се готви без месо бързо и вкусно.

В тази статия ще научите за най-продукти и ястия, които не са по-малък от месо, и може би дори да ги надмине.

супи

Ако мислите, че да се готви без месо супа не е възможно, вие сте наред. Има много различни рецепти. Структурата bezmyasnyh супи включва зеленчуци, боб, зеленчуци. За да се даде на ситост те могат да бъдат добавени към зърнените култури, гъби, ньоки или тестени изделия.

Домати ориз супа

Тази супа е много лесно, но в същото време богат, дебел, ароматни и вкусни.

съставки:

• две средни домати;
• една голяма червена чушка;
• среда лук;
• 3 супени лъжици ориз;
• 2 супени лъжици растително масло;
• три скилидки чесън;
• 1 супена лъжица доматено пюре;
• едно яйце;
• лавров;
• див лук;
• захар, черен пипер и сол - щипка.

Получаване:

• Измийте и почистете всички зеленчуци.
• Лукът ситно котлет и място да се пържени в олио в тенджера, в която ще се вари супа. Оставете да къкри 5 минути.
• Pepper и фино котлет, поръсва се в нея да се поклонят. Тук можете да добавите щипка захар - това ще даде ястието специален вкус. Нека всички погасява на 10 минути.
• Problanshiruyte домати и нарязани на кубчета, сложете ги в тенджера за зеленчуци. Също така, добавете промива ориз и доматено пюре.
• Когато оризът е готов, добавете нарязан чесън, сол и пипер. Изсипете супата 1,5 литра вряла вода. Оставете да къкри още 10 минути.
• Отделно се вари твърдо сварени яйца, нарязани на 4 части. Измийте и нарежете зелен лук.

Готов излее супата в купички, кокошки яйца, а една четвърт поръсена Зелените.

боб

Не забравяйте, че месото - този протеин. За да може тялото не страда поради отсъствието му, трябва да се замени месо еквивалентен продукт. Отлично се справи с тази роля бобови растения. И така, какво да се готви за вечеря без месо може да бъде най-различни ястия от боб, грах, леща. Например, зърнени нахут или червена леща със зеленчуци и ароматен, колкото lobio боб? Масата на опции - изберете нещо, което ще ви зарадва.

гъби

Гъби също принадлежат на протеин храна. Те са питателна и здравословна. Има много различни ястия от различни гъби. Чудите се какво да се готви вкусно месо без вечер? Моля - гъбена супа, пържени гъби с лук, гъбен сос и други ястия, които ще бъдат добра алтернатива на месни ястия.

Пържени гъби в заквасена сметана

Вкус на гъби се получава просто невероятно аромат - ненадминат и ястие - обилна.

съставки:

• килограм пресни или замразени мед гъба;
• две средни лук;
• 100 гр на крем;
• 50 грама масло;
• сол.

Получаване:

• Гъби, мият, поставете в тенджера, покрийте с вода и оставете да къкри за 10 минути. изтичане на вода.
• В тиган разтопете маслото, добавете гъбите и нарязан лук пръстени половина.
• Гъби трябва да изпържи на силен огън, като се разбърква непрекъснато, че те не са изгорени.
• Когато гъбите и лука, покрити със златен кора, добавете сметаната и разбъркайте добре. Оставете да къкри, покрити в продължение на 5 минути.

Гъби в сметана могат да бъдат доставени като отделна чиния, или допълнение към гарнитура от картофи.

картофи

За това уникално вкусна храна всеки знае. Известно е също, че се готви бързо, без месо картофи щракнат. Има хиляди картофени ястия. Тя може да бъде само сварени и поднесени с пресни подправки и масло, можете да се пекат, се запържва и др. Начинът, по който са ястия, които готвят бързо, без месо не е трудно - картофено пюре, картофи палачинки, кнедли или картофена салата? Пържени картофи с гъби, печени със сирене, задушени със зеленчуци ще зарадва всеки, дори и най-взискателния потребител.

тестени изделия

Макаронени изделия, както и от картофи, можете да се подготвите най-различни ястия. Те могат да бъдат добавени към супа или да направите готвене с яйца. От тях може да готви студена салата. Но какво да кажем за децата обичат паста с настъргано сирене! Има много разновидности на пасти, какво да се готви без месо проста. И формите и видовете продукти, са толкова разнообразни, че всяко вземете нещо интересно - пера, лъкове, гнезда, лазаня, спагети, лазаня и др.

зърнени храни

Не приемайте зърнени храни само като гарнитура към месо. От тях е възможно да се подготвят отделни хранения. Например: ризото със зеленчуци, постно или сладък ориз, зеленчуци или гъби пълнени с чушки, елда яхния с гъби - и това е само част от ястията, които готвят без месо, колкото е възможно. Но млечни зърнени овесена каша, но с масло и парче сирене - това обикновено е най-красива и вкусна закуска.

Ориз каша с мляко

съставки:

• чаша ориз;
• чаша вода;
• две чаши мляко;
• масло;
• сол, захар.

Получаване:

Фигура изсипва в тенджерата и изплакнете добре под течаща вода. Изсипете зърно с вода, сложи тиган на слаб огън. Когато оризът поглъща цялото количество вода, добавете половин чаша мляко и да продължи да се готви. Сипете малко мляко, като не забравяме периодично се разбърква оризът не изгаря. Когато кашата е почти готова, сол го, добавете захарта и маслото. мляко овесена каша Капакът на завършен и да даде малко отвара. Сервирайте само или с парченца плодове и горски плодове.

риба

Ако отхвърлянето на месото не означава отказ от рибата, от порядъка на ястия става много по-широк. Какво да готвя за вечеря без месо може да бъде в този случай? Рибата може да бъде приготвена, гасят, сол, запържва, пекат. От него можете да готвя бургери, кюфтета, zrazy, рула и торти, както и рибни супи. Рибата може да бъде закупена в предпочитанията на вкус, с ценови диапазон, от наличието на мазнини или кост. Изборът е огромен - остава само да го направи.

В допълнение към по-горе, има много ястия, които на пръв поглед не можем да си представим без месо. Но е възможно да се намери достоен заместник! Опитайте тези ястия: кнедли със зеле, кнедли с морски дарове, задушени зеленчуци с гъби, пасти със сирене, кюфтета с елда, булгур.

Изключение от месо от диетата не означава скучно и оскъдно меню. Малко въображение и творческо мислене, експериментиране и проучване - и вашето меню ще бъде обогатен с много нови полезни и питателна храна.