Как да готвя пълнени с гъби на фурна

Ние всички обичаме печени ястия. Искам да споделя с вас една лична рецепта на подготовка, различна от пълнени гъби. Кук пълнени гъби във фурната доста трудно да се справят с всяко, дори и начинаещ любовница. Но любителите на гъби ще оценят необичаен вкус на тази "сочни" и светлина топла закуска. Пълнени гъби във фурната ще бъде украшение на всяка, дори и най-луксозният, празничната трапеза. В този случай, трябва да осъществявате свобода на избора, тъй като плънка за пълнене на гъби може да излезе с много по-различно, доколкото е вашето въображение ще са достатъчни.

Така че, как да се направи пълнени гъби? За да се подготви гъбите, трябва да се купуват гъбите с големи капачки (ако ви подготви за определен брой хора, най-малко една шапка за всеки гост). Сега ние ви предлагаме най-пълнени гъби във фурната, в един аспект на тази рецепта, с очакването на 16 шапки.

Състав: вземат 16 големи гъби, 300 г пиле, 1 голяма лук, подправки, сметана, 200 грама сирене (за предпочитане твърд клас), 1 супена лъжица. л. галета, майонеза, сол, смлян черен пипер вкус, брашно, магданоз лъч.

Първо място да готвя пиле. И докато той се приготвя, направете някои гъби. Те трябва да се изплакне с течаща вода за почистване, ако е необходимо, отстранява външната обвивка. Ние премахване на гъби стъблото и ги съхранявайте отделно. И тогава капачката и на стеблото се пропуска във вряща вода, леко осолени (0,5 литра вода 1 супена лъжица. Сол) минути при 10 Към капачката непосредствено на повърхността, може да се постави върху тях плоча с подходящ размер. Когато те са варени, те трябва да бъдат отстранени чрез леко хвърляне в гевгир да се отцеди и ги сложете да се охлади.

До гъбите се охладят, пиле, трябва да бъде смачкан, и лука, нарязани на половина пръстени. Тогава и Стипе ситно нарязани на кубчета, се налива 1 лъжица растително масло в тигана и запържете лука 2-2,5 минути, може да е малко повече, ако обичате лук по-хрупкави. Има също така да добавите пиле, заквасена сметана се разтвори брашното, сезон на вкус с подправки, като всички те трябва да къкри на слаб огън в продължение на пет минути, докато се сгъсти. Попълване в никакъв случай не трябва да се покрие, но също така не е течност, по-добре е средна консистенция. Готов ли си? Тогава е време да неща гъби капачки.

Внимателно четка тиган с растително масло, сложи гъби капачки дупчици нагоре. Всяка шапка сложи предварително подготвени плънка, се обърна към най-горния слайда. В края на сиренето трябва да се реже на тънки филийки (или решетка) и след това се смесва с една супена лъжица галета. Всяка шапка лъжица трамбована и грес леко с майонеза, а отгоре сложи щипка сирене се смесва с галета, сирене да се стопи, украсяват нашите шапки.

Поставете пълнени гъби в пещ, предварително загрята до 180 ° С (или в микровълнова пещ). Ако фурната ще отнеме около десет минути, докато се разтопи сиренето, а след това в микровълнови фурни сирене е напълно разтопен минути за 4. Друг въпрос на техника: издърпайте тавата от фурната и внимателно изложи гъби пълнени печени до красив празник чиния, украсете с много зеленина, и да служи! Бон апети!

Дори и тези, които не са особено любители на гъби, ще оценят вашата чиния. Пълнени гъби на фурна, ще трябва да опитате всичко, защото съчетава две много вкусни и здравословни продукти.

Освен това е възможно да се посъветва пълнени гъби скариди и сирене, бекон и яйце, пъдпъдъчи яйца, мляно месо и други съставки. Основното нещо е, че вашите усилия със сигурност ще бъдат оценени.