Храни и напиткиРецепти

Както Краставици консервирани: рецепти и съвети

Повечето от нас просто обича събиране на зимата. Един от най-често срещаните сред тях са консервирани краставици. Има голяма маса от своите рецепти, някои от които са в най-лошо и добро. И понякога има добре, много добри, варени зеленчуци, които са дар от Господ и през зимата. Така че нека да погледнем по-отблизо как да се запази краставици.

На първо място, бих искал да насоча вниманието на читателите към някои от правилата, които са неприкосновени при избора на основния продукт.

За да краставици са запазени вкусни и стоящи под капачката дълго, че е желателно да се избере такъв плод, който ще бъде приблизително със същия размер. Също така, не по-малко важно е техния цвят - тъмно зелено е най-добрият вариант. В никакъв случай не използвайте отпусната и мека краставица - те не стоят за дълго време - просто прекарате свободното си време и пари.

Сега, за да се разбере най-прости правила за избор на плодове, че е време да се опише някои от начините за това как да се запази краставици. И бих искал да започна, може би, с най-необичайните.

рецепта 1

За подготовката ще ви трябва:

  • краставици - 1 кг,.
  • вода - 1 L.
  • Чесън - 3 скилидки;
  • захар - 1 L.
  • сол - 1.5 L.
  • черен пипер;
  • френско грозде (за украса);
  • копър (зелен)

Всички от горните ингредиенти се изчислява на буркан с три литра.

Как да запазим краставици? Първата стъпка е да се направи първоначалното им обработка. Тя е основно почистване. Имайте предвид, че ако краставиците не са у дома, най-доброто им задържане за известно време във водата - около пет часа. И в същото време, ангажирани в други препарати: трябва да се стерилизира бурканите и готвене зелените с плодове.

Когато краставици са готови, и опаковката е стерилизирани, започнете подреждане плодове. За да започнете в долната част на банките трябва да се сложи грах черен пипер, копър и нарязан чесън. Само тогава изложи краставици. Имайте предвид, че те трябва да бъдат поставени само вертикално: така че след това ще бъде много по-лесно да ги получите, и се поберат повече. След това, във всеки буркан, който искате да добавите няколко горски плодове и касис, мариновани залив капак. След това, банките трябва да се стерилизира в продължение на 10 минути, след това се търкаля нагоре.

Получаване на маринатата. Той подготвя много проста. За да направите това отнема сол, захар и вода. Сместа се кипи и топла пълни в кутии в подходящия момент.

рецепта 2

Сега бих искал да обърна внимание на читателите за това как да се запази краставици, така че те в крайна сметка се превърна хрупкави и не по-малко вкусно, отколкото в предишния рецептата. Всички съставки на тази рецепта и са предназначени за три-литров буркан. И това не е задължително да се направи консервирани краставици с горчица, което е полезно не за всеки!

За подготовката ще ви трябва:

  • краставици;
  • лавров;
  • копър; сол 2 супени лъжици.
  • захар - 1 супена лъжица.
  • Вода - 1.5 L.
  • подправка на вкус (карамфил, копър, черен пипер, и т.н.);
  • оцет - 2 супени лъжици

След това вземете пота, размерът на които зависи от броя на веган плодове. След това трябва да попълните и краставици, увита с одеяло или кърпа, оставете да се охлади, докато, докато водата е само топло.

В същото време, приемаме за стерилизация на консерви и когато извади една краставица, сложете ги в приготвения контейнера. Към сместа се сложи чесън, черен пипер, дафинов лист.

Сега излее цялата марината, която се приготвя по същия начин, както на предишната рецепта. В същото време, можете да сложите в други банки приготвиха аромати вас. Добавете оцета. Област на контейнери трябва да се запушват много бързо и след като е покрит с одеяло или кърпа и се оставя да престои в продължение на известно време.

Много важен момент е периодът, през който ще бъде готов краставици под одеяло - опитайте да го намали до минимум, в противен случай плодовете ще се превърне на каша.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.