Как да готвя зеленчукови рула

Японската кухня днес са много популярни. В света хората са щастливи да се яде суши и ролки, приготвени по много различни начини. Понякога комбинацията от съставки в тях не може да бъде изцяло конвенционални. Например, специално внимание трябва да бъде зеленчукови рула. В допълнение към ниското си съдържание на калории, тези продукти са много полезни за човешкото тяло. Помислете например за някои от най-интересните опции за тяхното приготвяне.

За истински вегетарианци

Поддръжниците могат да направят вегетариански храни зеленчукови рула, като се използват следните основни съставки: 2 тиквички, краставици, моркови, сладки чушки пад и малко крема сирене.

За да се подготви това ястие, което трябва:

1. Тиквички внимателно надлъжен разрез на две равни ленти под формата на тънки ленти. По-добре е да използвате специален нож.
2. Рушат останалите зеленчуци на ивици.
3. Раирани тиквички топено сирене. Layer не трябва да бъде прекалено дебел.
4. От единия край, за да постави на малката си зеленчукова смес.
5. Twist ролка, спретнато опаковане на пръстите си в тънка ивица продукти.
6. Запазване на формата на чиния, а не разпръснати, че е необходимо да се пробива на един малък, шиш или клечка за зъби обикновено.
7. Направете същото с останалите тиквички ивици.

Получен оригиналните, но много вкусни зеленчуци ролки. Juicy и ароматен, те със сигурност ще се хареса на феновете на здравословна храна. По принцип, за да ги подготви, а не непременно да бъде вегетарианец.

Rolls пълнени със зеленчуци

Ако промените малко част от класическите пломби, те могат да получат доста интересни растителни ролки. В този случай, операцията ще трябва: 200 г ориз, както и една и съща Adyg сирене 1 авокадо, 5 грама сол, 2 чаши вода, краставици, пипер половин шушулка и 4 листа Нори.

Подготовка такива рула по обичайния начин:

1. На първо място, е необходимо да се запълнят ориз в гърне и след това я напълнете с вода, добавете сол и варете в продължение на 20 минути, докато течността се свежда далеч. Готовият продукт трябва да се охлади постепенно. Това ще изисква 1-2 часа.
2. Останалите съставки са внимателно нарязват на ленти с дебелина по-малка от 5 mm.
3. Разстелете върху маса мат и сложи върху нея лист натиснат морски водорасли.
4. Половината от цялата повърхност за покриване нори ориз. След това хвърля да не разпръснати, тя трябва да бъде правилно уплътнени.
5. От една страна, да се постави част от приготвената пълнежа.
6. Повдигнете ръба на масата и помагат пръсти плътно обрат на продуктите в един свитък. Не е необходимо да сгънете прекалено стегнат. В този случай, на листа не може да устои и разкъсване. Отпуск за лепене на 3 см, а останалата част от Нори внимателно отрязани с остър нож. Като такива, на заготовката трябва да лежи най-малко 10 минути.
7. Trim нож ръб и след това останалата част от намотката разделя на шест равни части.

Такова Rolle обикновено подава соев сос, кисели джинджифил, уасаби.

пролетни рулца

Как иначе готвя зеленчукови рула? Рецептата може да варира не само от състава на пълнежа. Например, да прекрасни "пружинни ролки", направени от тънки палачинки ориз. Вие ще трябва следния пакет от продукти: някои оризови палачинки, зеленчуци (моркови, краставици, китайско зеле, чушки, зелен лук, авокадо, магданоз), една супена лъжица сусам, соев сос, няколко "табаско" капки, както и сусам и зехтин масло.

Процесът на готвене се състои от няколко последователни стъпки:

1. Зеленчуци, нарязани на ивички (не прекалено тънък) и ги сложете в купа. Има също така да добавите семена, табаско сос и масло. За вкус плънката е по-пикантен, можете да въведете няколко капки лимонов сок. Продукти, трябва да се смесват добре.
2. Всяка палачинка първите 20 секунди, потопени във вода, а след това се разпространи върху дъската за рязане. В центъра сложи плънката и заключителни плика на продукта.

Яжте тези ролки трябва да бъдат потопени в соев (или друг) сос. Състав на пълнежа може да бъде всеки. Всичко ще зависи от собствените си вкусови предпочитания и наличието на специфични продукти.

Rolls в тестото

Вместо да се използват листа от нори тесто "точени", можете да се готви отлични растителни ролки. В дома, да го направи лесно. Изискване на следните компоненти: 15 листа на тестото "Фило" 300 грама бобови кълнове, моркови 2, половината от главата китайско зеле, 2 чушки, тиквички 1 бит за суши оцет и зехтин.

Методът за получаване на ролки, по принцип остава същата:

1. Първо трябва да се направи плънка. За да направите това, зърната трябва да се изплакнат обилно и сухи и почистени моркови котлет с помощта на специална ренде за корейски ястия.
2. И двата продукта са сгънати в купа, налива оцет и пуснати да се маринова в продължение на поне два часа.
3. Pepper на пара във фурната, а след това да свали кожата му и отстранете всички семена. Останалите пулпата се нарязва произволно.
4. Зеле фино разпада.
5. Тиквички нарязани на ивици спретнати.
6. На дъска за рязане, за да ставам тестото.
7. Споделете го подготвени съставки и след това затворете всички по класическия начин. Останалите ръб "Filo" трябва да се навлажнява с вода и лепило.
8. Фрай в масло на среден огън, докато повърхността на палачинката се появява характерен златисто кафяво.

Такива ролки хубаво да се хранят едновременно топли и студени.

Rolls на мексиканския

Използването на мексиканска храна рецепти, също може да се готви вкусна зеленчукова ролка. Снимка на готовия ястие изглежда много апетитен. За получаването на следните продукти се използват: 1 тортиля, 10 грама пипер, 50 г мека кремообразно сирене, 5 грама чили сос, и ако е необходимо, може да се добави малко домати, маруля "айсберг", Кримската лук и "Salsa" сос.

Готови ястия много бързо:

1. Първата стъпка е цялостно да се размесва чили сос със сирене.
2. Получената маса се разстила плосък.
3. Внимателно нарязани на тънки ленти всички зеленчуци и ги поставя в центъра на мексиканска царевична питка.
4. Скриване на тортата от свитъка, а след това се нарязва на парчета, а-ла-карт него.

Обикновено такива роли се сервират с традиционна мексиканска "Salsa" сос. Тя може да бъде предварително закупени в магазина или да направите своя собствена. За да направите това, melenko рушат чушка, домати, лук, подправки (магданоз, босилек, копър) и целина. Тогава просто трябва да добавите малко кетчуп, и добър микс.