Как да изсъхне рибата, а не да лети селото? Кутия за сушене на риба

Всеки уважаващ себе си рибар не мога да си представя живота си без сушена риба. Смята се, един вид трофей, защото тя не е само себе си корал, но също така и самостоятелно, за да изсъхне. Как да изсъхне риба у дома? Този процес изисква специални умения.

Как да изсъхне рибата правилно

Как да изсъхне рибата, не до село муха или други насекоми? За да направите това, трябва да направите правилния подготовката му от този процес:

1. Необходимо е да се сол рибата до точката, докато стане прозрачен.
2. По време на накисване осолени продукт се препоръчва да се добави към водата от 50 до 150 грама оцет (веществото възпира мухи, обаче, не винаги е ефективно).
3. За zasushivaniya най-добре да се вземат, не е много голяма риба, защото тя изсъхва по-бързо, както и различни насекоми не са толкова склонни да седнете на рибата е почти готова.
4. Ако все пак решите да се zasushivaniya за по-големи животни, се препоръчва да се отстранят от нея през цялото дебело черво и премахване на хрилете.

След този план, вие леко увеличи шансовете, че лети, няма да седне на рибата, но на 100%, за да се отървете от тях няма да работи.

След това продуктът беше публикуван на открито и се изсушава в продължение на една седмица до десет дни.

Как да изсъхне рибата у дома?

Не всеки рибар има специално място за сушене на риба. Съответно, не всеки знае как да изсъхне риба у дома.

За да направите това качествено, е необходимо да се снабдяват с подправки като дафинов лист, сол, смлян черен пипер. Освен това е необходимо да се подготви гъста фолио и фурна.

Е, как да изсъхне риба у дома? След изготвяне на всички по-горе неща, трябва да следвате следния план:

1. Рибата трябва да се измива, суши тъкан хартия, издърпайте всички червата и след това се направят съкращения върху него. След извършване на следните стъпки, продуктът се поръсва със сол и пипер и се поставя под ярема. Освен това, рибата трябва да бъде внимателно измити от солта под течаща вода и подсушете.
2. След изсушаване, всички риби трябва да се затопли фурната и място за печене фолио. Тя е изложена, цялата продукция, не забравяйте да се погрижи за това, че главите са върти в същата посока. По време на процеса на сушене на вратата на фурната отворена леко се нуждае от около 50-70 мм. Температурата трябва да е не повече от 50 градуса. След два часа, ръководителят на риба са покрити с фолио, а тя продължава да изсъхне в продължение на три или четири часа.
3. След това, продуктът излиза от фурната, нанизани на желязна тел или конец, а след това затвори на свеж въздух в апартамента - това може да бъде един балкон. Суши се има най-малко два дни.

През зимата, след като издърпа от рибата на фурната може да бъде окачена на въже или тел над печката.

Какво виси дрехи за риба и какво е това?

Сушене на риба на въже или тел - сравнително проста и традиционен начин, но това не премахва щетите лети продукт. Но люспа окачване е в състояние да я предпази от този вреден влияние.

Окачване Сушилня представени като стените на марля или меша. Тези "стени" дишаща и не забави рибата процес на сушене. Обикновено в такива сушилни взети суспензия устройство, състоящо се от стойки с разширения и вериги. На данните за верижни прикрепени куки за окачване на риба при закупуване на сушилня, те се включват.

За да инсталирате този тип сушилня, не разпъвайте разтягане на съседните дървета или просто да карам колове. Ако сушенето се извършва в апартамента на риба, можете да си купите специална рамка или да го изгради себе си.

Подсушете рибата през лятото

Как да изсъхне риба през лятото? Този процес е в по-топлите месеци почти няма разлика от своя изсушаване през зимата. Единствената разлика е, че продуктът може да бъде взето през лятото на балкона или (частен дом) на улицата. През зимата, рибата трябва да бъде изсушена над печката, след като е направено по-горе процедура, като се използва фурната.

Най-често се практикува лято сушене на риба, като риболов на лед не е толкова популярен, колкото в по-топлите месеци.

Подсушете рибата на балкона

За апартамент обитатели малко по-сложен процес на сушене добив река, както на открито, не толкова много. Как да изсъхне риба на балкона? По-долу са стъпките:

1. Рибата трябва да бъде старателно измити, извадете смелостта. Във всеки случай не е възможно да се отстранят люспите, защото това ще привлече мухи и ще допринесе за изсушаване твърде бързо извличане (това може да повлияе на вкуса на неговото бъдеще).
2. На гърба на всяка риба трябва да се правят плитки, но дълго разреза, приблизително от главата до опашката.
3. На следващо място, продуктът се осолява в купа. Тара е най-добре да се избере емайл, голяма сол. Последното се смесва с очакването на 20% тегловни от теглото на рибата. Ако имате желание, можете да добавите сол и дафинов лист и черен пипер.
4. Риба премести в друг контейнер слоя, всеки слой е покрит внимателно сол. Можете също така трябва да се разтърка на продукта вътре.
5. На всичко отгоре на рибата се поставя всичко това потисничество и се поставя на хладно място в продължение на няколко дни. Препоръчително е да използвате хладилника.
6. След осоляване рибата трябва да се промива и суши.
7. Освен това е окачен на балкон (използван нишка или тел). Как да изсъхне рибата, а не да лети селото? Най-добре е да се отнасяме един към 3-процента оцет.

Риби сушени след около седмица.

Как да изсъхне рибата с кураж?

Суха риба с вътрешности или не - това е въпрос на вкус. Заслужава да се отбележи, че ако продуктът е изсушен, заедно с вътрешните механизми, по своите вкусови може да бъде определена горчивина, че не е всичко, което трябва да опитате.

Сушене рибни вътрешности по същия начин, както всички по-горе методи, като единствената разлика е, че не е нужно да изтриете цялото съдържание на корема й.

От една страна, премахването на вътрешните органи на риба - това е един много сложен въпрос, но ако рибарят не искате да получите на изсъхналия продукт с горчив вкус в устата, а след този случай е по-добре да не бягат.

Какво е кутията за сушене на риба?

Как да изсъхне рибата, а не да лети селото? За тази цел най-доброто решение е да се използва полето за сушене на риба.

Можете да си купите или да направите свои собствени ръце. Създаване на кутия със своята ще струва някъде два пъти по-евтино.

Оптималният размер на чекмедже рамката за сушене риба е 1 х 1.10 m, дълбочина - 0,5 м. Най-подходящ материал - това дърво (неговата порода не е от значение).

За да създадете пощенска кутия, трябва да направите следното:

1. Отбележете дървения материал и го нарежете с електрически пъзел. След това, с помощта на отвертка, ъгли и винтове, сглобяване на рамката.
2. От всички страни са свързани подсилващи ребра.
3. На страничните стени прикрепен кабел (сушене на риба, извършени върху него).
4. След това е необходимо да се направят насекомо репелент обработка кутия.
5. Тя трябва да се накисва и сухо, и след това чекмеджето се отваря лак. Това задължително трябва да се прилага на два слоя с интервал от 4 часа.
6. В долната част на кутията, която искате да зададете конкретни забележки.
7. база врата трябва да залепите уплътнител.

След изпълнението на тези стъпки, вие сте готови да получите кутия за сушене на риба, която не може да проникне всякакви насекоми.

Съвети за съхранение на сушена риба

Как да изсъхне рибата, а не да лети на селото, вече е известна на читателя. Сега е добър момент да се говори за това как правилно да го съхранявате.

Има няколко съвета, които могат да помогнат запази сушена риба толкова дълго, колкото е възможно:

• преди да легна рибата в пакета за по-нататъшно съхранение, тя трябва да се избърше и въведена в корема на клоните на едно дърво иглолистни, при липса на подходящ обикновена хартия;
• в горещия сезон на върха на сушена риба се препоръчва да се разпространява копривата, тя ще се разшири си магазин няколко пъти.

Тук ще ви кажа как да изсъхне риба у дома. Изпълняването на всички изисквания, можете да получите високо качество и вкусни продукти. Бон апети!