Как да се готви агнешко рамо, печено във фурната

Лопата - е, всъщност, предния крак на агне, което е качеството на месото е напълно подходящ за варене, пържене и сотиране и печене изцяло в натура. Тези опции са най-подходящи за месото е възможно да открия техните вкусови качества. Много просто готви агнешко рамо, печено във фурната. Месото се превръща сочни, много нежна и лесно да изостава костта. За да се направи такъв шедьовър може да бъде в много отношения.

Агнешко и сила на подправки

Като за начало, можете да опитате един лесен вариант, който не изисква много усилия. Цялата работа трябва да се съобразява със специално подбрани подправки. В този случай, можете да използвате продуктите на Африканския NOMU. Тези подправки, произведени в Южна Африка и дават на крайния продукт малко острота, приятен вкус и напълно уникален аромат. За работни лопатки изисква овни (по-добре агнешки), груби сол, 1-2 супени лъжици растително масло, прясно смлян черен пипер, розмарин и пръчици двойка NOMU подправки.

Един прост метод е както следва:

1. Налейте масло в купа. Добави в подправка с черен пипер, разбърква се добре и се оставя настрана.
2. Месо и със сол, и след това от всички страни намазка подготвени ароматна смес.
3. Парче от агнешко постави на хартия за печене и я поставете на върха на розмарин клончета.
4. Печене плътно покриване на фолио за месо и печени чрез, и го изпратете на фурна, предварително загрята до 200-210 градуса, минути при 20. Температурата се след това намалиха до 180 градуса и ще продължи да се готви за още половин час.

Агнешко острие печен в пещ по този начин, много вкусно. Ястието изглежда невероятно на масата и е идеален за празничния меню.

Агнешко в прекрасна ръкав

За по-бързо и по-удобен за готвене има редица специални приспособления. Например, за печене ръкав ви позволява да се намали значително времето, прекарано в продуктите на фурната. Тази техника се използва често от готвачи да се подготвят ястия с месо. Така че, агнешко рамо, печено във фурната с помощта на ръкавите ще бъде готов само за 1 ½ часа. Трябва следните продукти: 0,8 кг овче (рамо), 3 супени лъжици растително масло, малка глава чесън, куп прясна мента, пипер и малко сол.

Подготовка всичко буквално в няколко стъпки:

1. В отделна малка купа смесете заедно с масло, счукан чесън, ситно нарязан джоджен, черен пипер и сол.
2. Полученият слой със смес от месо, поставени в него втулка, и го изпраща в пещта в продължение на един час при 180 градуса. След това направи разрез в рамото и оставете месото dopekayut повече минути 30. Това се прави така, че на повърхността се образува характерна коричка.

Сега, агнешко рамо, печено във фурната е готова. Тя може лесно да се разпространи върху чиния, украсете и сервирайте.

Магията на билките

За празнична вечеря или друг празник е перфектен като основен месо ястие от агнешко месо плешка. Рецепти на готвене могат да бъдат много различни. Да не забравяме, че самата агнето има характерен мирис. Но в процеса на готвене е лесно да се убие с помощта на специално подбрани подправки. За тази перфектна пипер, розмарин, джинджифил, риган или мащерка. Едно изпълнение осигурява получаването на острие за следните продукти: 1 цяло агне острие polstakana всяко растително масло 2 скилидки чесън, розмарин лъч, 35 грама смляно червено и 5 грама бахар, 10 грама сол и дафинов лист.

Подготовка започва с месото:

1. Овче малко nadrubit на кост (без разделяне на порции) на няколко части.
2. Подгответе специална марината, комбинирайте маслото с черен пипер и чесън. Те намажете месото и го поставете в хладилника за един ден.
3. На следващия ден, добавете сол, добавете подправки и се пече във фурната на 180 градуса за 90 минути. Това, че месото не е суха, тя трябва да се полива периодично сок, която се е образувала по време на печене, или виното.

Оказва се, много нежен и приятен вкус на агнешко месо плешка. Рецепти на готвене във фурната е обикновено различни един от друг, подправки или времето, прекарано в предварително разполагане продукти за обучение.

Оригиналната версия

Добър специалист може да научи как да се подготви агнешко острие, като се използват същите изходни продукти (месо, чесън, лют пипер, сол, нефт и подправки). Само изисква допълнителна инсталация за грил 1 и лимон. В началния етап на процеса на практика повтаря вече известни варианти. Необходимо е да се подготви маринатата на изходните съставки (с изключение на сол). Тя трябва да се използва по-късно. ароматен смес парче агне трябва да лежи най-малко 6 часа. Можете да го оставите в хладилника в такова състояние за през нощта. На следващия ден ще трябва да се месото и го дайте малко да се затопли до стайна температура. А през това време трябва да бъде да се подготви барбекюто. Въглищата трябва да са достатъчно горещи, за да изпържи кладенеца месо могат. След това всяко парче агнешко трябва да добавите сол и пуснати на скара. Печено месо, обикновено около 30 минути. Необходимо е постоянно да следи процеса на готвене. Ако месото е много мазнини, мазнини разтопи капчици може да падне върху жаравата. Да не се допуска открит огън в скара. За тази цел под ръка винаги трябва да е бутилка с вода. Готовата месото може да се разпространява бързо по табели и служи на гостите. Като гарнитура побере всички зеленчуци и зеленчуци.

печене тайни

Всяка домакиня винаги искате да впечатлите приятелите си с кулинарните си умения. Това може да помогне на острието агнешко рамо в фолиото. Ястието е много ефективно изглежда на масата и вкус, достоен за най-високата похвала. И само за подготовката на острието агнешко изисква сол, 100 грама заведения горчица и подправки (босилек, целина, карамфил, риган).

Пригответе се нуждаете от следното:

1. Месо добро разтриване с подправки и палто с горчица на върха. Горчица в този случай действа като марината. В това състояние, парче агнешко трябва да лягат в продължение на 20 минути този път ще бъде достатъчно, за да се подготвят месото за термична обработка.
2. След това острието е необходимо да се обвива плътно във фолио и се поставят в пещта в продължение на 1 час. Ако температурата е по-малко от 180 градуса, времето може да се увеличи с 30-40 минути.

Сега готовия продукт остава само да се облича с чиния, поръсва се с малко лимонов сок и да доведе до масата. Гарнирайте могат да се приготвят поотделно или ограничени пресни зеленчуци градина.