Как да се готви бъркани яйца в тиган

отлична закуска

Омлет - любимо закуска на един много голям брой хора по целия свят. Първо - това питателна ястие, и второ - това се подготвя в продължение на няколко минути, което е много важно, особено сутрин, и нервно и трето - на рецепта омлет е толкова просто, че е лесно да се справят и могат да бъдат деца и ергени. В допълнение, след дълъг ден на работа, често не искам да се забъркваш с около в кухнята, в този случай омлет - също е чудесен вариант.

За да направите ястието не се притеснява, можете да го разнообразите с допълнителни съставки, които ще се поберат почти всичко там е в хладилника. Вкусно приготвена омлет сутринта - залог за бодрост за целия ден.

Как да се готви един омлет в тиган

Delicious омлет - важна задача, независимо от факта, че на процеса на готвене себе си е съвсем проста, вие все още трябва да се следват някои препоръки.

Преди това как да се готви един омлет в тиган, проверка на съдържанието на хладилника и да изберете съставките за него. Омлет може да е конвенционален или сладко. Как да се готви един омлет в тигана? Ние ще Ви предложим няколко варианта за избор на рецепти за пълнота:

1. Класически френски версия. Яйца, мляко и подправки. Всичко се смесва и пържени в тиган.
2. Японският омлет - "тамаго". Яйца, соев сос, майонеза японски, Mirin (японски вино) и захар. Всичко се смесва и пресява през сито. Излива масло в нагрята правоъгълна тава. Излива тънък слой от сместа, когато се препечен, сгънат на две и седалка изсипва следващата партида, и т.н. Резултатът е една малка ролка, които могат да бъдат отрязани и сервирайте.
3. Нормално. Мляко (0.25 L), брашно (100 грама), яйца (4 позиции), сол, растително масло (50 мл). Разбърква се до хомогенност, излива върху нагрява тиган, готви 10 минути, след това се обръщат към другата страна и се готви за още 10 минути
4. Омлет с пълнеж. В ролята на пълнене може да бъде: месни продукти (колбаси, шунка), риба и морски дарове, зеленчуци (домати, чушки, малко синьо, тиквички, гъби, грах и т.н.), билки (лук, копър, магданоз и т.н. ), сирене и дори сирене. Желателно пълнежа ситно нарязан надолу и предварително пържени в същия съд, например, колбаси и зеленчуци. След това изсипете тяхното течна смес от яйца, мляко (кисело) и брашно, посипан и карамфили. Като опция: Можете да добавяте гарнитурата да се смесват яйца с мляко и сол (брашно - по заявка), разбърква се добре и се изсипва в тенджерата готовия състав; можете да наслагвате плънка вътре омлета, палачинката като, вашият избор. Тиквички, sinenkie, моркови, гъби за предпочитане предварително възпаление или погасява.
5. Омлет "Poulard" яйца (5 броя), масло (50 г), сметана (0,5-1 л.), Черен пипер и сол. За разлика от неговия - да се подготви. Жълтъците и бели бита отделно. Първо, в загрята тиган излива жълтъци, и осолени когато жълтъци ще сгъсти, прибавя сметана и се излива отгоре протеини. Резултатът е двупластово омлет.
6. Испанската версия. Яйцата (6 части), царевично нишесте (50 г) и мляко (1 чаша), мазнини (80 г), луковици, гъби (100 г), чушки (червено, черно), сол, растително ISSA. Яйцата, нишесте, мляко, сол, пипер бъркалка. Фрай бекон предварително, добавете лука в тигана. Гъби изнеса, хладно и се добавят към сместа, изсипва се в тиган и се пече.

Как да се готви един омлет в тигана? Омлет е желателно да се готви в тиган с капак, след като се обърна към дайте му "достигнат" в продължение на 5-10 минути. Омлет може да се сервира под формата на ролки, под формата на палачинка, висока торта. Гарнира се с билки, домати и т.н. Разнообразие от съставки и въображението си, няма да ви позволи да се отегчиш омлет.

Как да се готви един омлет деца

За деца 3-4 години поле е питателна храна също са подходящи. За да направите това, вземете 1 яйце, 1 ч.л. заквасена сметана, 1 чаена лъжичка брашно 10 г масло. Яйце, заквасена сметана и разбийте брашното, сложи в горещ тиган, настояще и от двете страни. Сгънете плика. Но ястието ще бъде по-лесно, ако се пече във фурната или се готви за няколко.