Как да се готви една много проста ястие от фасул - печен боб

Грах и фасул са включени в списъка на най-популярните сред домакини продукти поради високото си съдържание на калории и полезни качества. Какво можете да си приготвите ястия от боб? Рецепти са много разнообразни. Това може да е грахова супа или задушени боб. боб често се използват като пълнеж за пайове, гювечи. Те правят отлични сърдечен яхнии и зеленчукови пюрета. Но, за съжаление, грах, фасул и изискват продължителна термична обработка, следователно, всяка технология на готвене бобови растения включва presoaking зърна във вода за известно време. В резултат на този трик на продукта, когато варени бързо получава желаната мекота. Опитайте се да се готви най-простото ястие от фасул - печен боб. Предложените рецепти включват използването на различни технологии и продукти.

Първото ястие от боб чорба от задушен боб с месо

Необходими съставки:

• 2 чаши бяло боб;
• 1 лук;
• Около 300 грама говеждо или свинско месо;
• 2 супени лъжици. супени лъжици масло;
• 3 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре или повече от пресни домати;
• сол, подправки и билки на вкус.

подготовка

1. Сглобете боб и се накисва в продължение на 5-10 часа.
2. Месото се нарязва на средни парчета, попълнете със студена вода (3-4 литра) и се оставя да заври, премахване на пяната. Намаляване на топлина, къкри бульон 30-50 минути (в зависимост от твърдостта на продукта).
3. Отцедете боба с вода и да го излее в супата на кипене.
4. Лукът се нарязва на кубчета и се запържва до златисто кафяво слаб. Peremelennye кайма домати или доматено пюре, леко разреден с вода (1: 5), за да излее в тенджерата, за да масата потушен 5-10 минути. После легна zazharku във вряща бульон, добавете сол на вкус. Ако желаете, можете да добавите и картофено ястие, леко намаляване на определеното количество боб.
5. След 30-40 минути, опитайте вряща зърното на мекотата. Ако е необходимо, продължете готвенето, докато варени зърна.
6. Подправете с подправки и билки.

Второто ястие от фасул: яхния от боб

Необходими съставки:

• 1 чаша бял боб;
• Около 200 грама бекон или наденица;
• 1 лук;
• 1 морков;
• 3-4 пресни домати;
• 2 целина;
• 4-5 средни картофи;
• 1 червен пипер;
• 2 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
• 1 супена лъжица. настърган твърди сортове сирене;
• сол и подправки на вкус.

подготовка

1. Фасул пълнят със студена вода и го оставете за най-малко 2 часа. След това отново измиване и да заври, дафинов бульон, за да й е 3-4 см на течност.
2. Лук, домати, чушки, моркови, целина, нарязани на кубчета и се запържва в дълбок тиган. Недейте просто да се смесват всички зеленчуци. Наблюдава последователност на прибавяне на продукти на общото тегло на всеки 2-3 минути готвене - лук, моркови, чушки, целина, домати. Получената гъста смес е малко сол и се оставя, докато напълно се гаси с дебелина.
3. След 30 минути на готвене боб в тенджера Разбърква се в кубчета картофи и бекон. След кипене, добавете към задушава растителен пълнеж.
4. Dish къкри, докато картофите са варени. Arch подправки и сол според вашия вкус.
5. Преди да изключите пожарната смут в ситно нарязан чесън, разбърква се и се поръсва с настърган кашкавал. Сервира се топло боб.