Как да се готви задушени зеленчуци с тиква?

В навечерието на важни събития или по време на поста, защото искам да ям нещо леко и вкусно. И няма нищо по-добро от зеленчуци рагу с тиква. Възможности за това ястие има толкова много съставки, открити в който и да е хладилник и са на разположение на по-зеленчукова борса. Случаят остава малък - да се намери най-интересната и оригинална рецепта.

задушени зеленчуци

Тиквата е универсален. Той перфектно се съчетава с други зеленчуци, в хармония с месото може да се използва за приготвяне на сладкиши и напитки. Освен това, тя е много полезна и добре поддържана през студения сезон, което означава, че дори и през зимата, тъй като е възможно да се готви зеленчуци рагу.

С тиква комбинирате всякакви зеленчуци. Задушете получен изключително лека и вкусна, и различно изглежда добре богат аромат, може да се използва като отделно ястие или като гарнитура към месо. Заслужава да се отбележи, че традиционната руска кухня знае много рецепти, в които тиквата се гордее на място.

Най-лесният рецепта зеленчукова яхния

Тиквата се почиства от твърда кора и се нарязва на кубчета или малки филийки. Добавете подправки. Вече има някой реши, че това е: .. кориандър, куркума, босилек и т.н. Също така е необходимо да се излее една чаена лъжичка захар и щипка сол. Сега тиквата трябва да бъде сам, така че тя старателно препълнени с ароматни подправки.

Сега можете да изрежете лук, но силно гранулат не е необходимо, това е зеленчук рагу с тиква, така че всеки компонент трябва да се почувства. Загрейте тиган растително масло и да го изпратите на тиквата, го оставете да къкри, докато прозрачна консистенция. По това време трябва да почистите доматите обелени, нарязани на четвъртинки, и ги изпраща на тиквата. Само тогава може да добавите лука и донесе чиния, докато напълно варени, задушени зеленчуци, заедно с още пет минути.

Тиква и месо - перфектната комбинация

За получаване на растителен задушава с месо са необходими следните съставки:

• Половин килограм пряко от тиква.
• Един килограм свинско месо.
• Един буркан консервирани грах и царевица.
• Един домат и две чушки.
• Лукът, пресни билки и подправки.

За да готвя задушени зеленчуци с тиква и месо, трябва първо да почистите зеленчуците и го нарежете на малки кубчета, след което се поставя в предварително загрята тиган. Тъй като тиква излъчва големи количества течност, се оказва, че той е погасен в собствен сок.

По това време можете да вземете на месото, които трябва да бъдат нарязани на малки парченца, леко победи на разстояние, а също и се запържва в олио. Отделно е необходимо да се кафява лука. В тиган, където tushilos месо, трябва да се изсипва заедно със съдържанието на грах и царевица. Цялата смес къкри за 15 минути.

Едва сега, можете да се свържете на запържен тиквата с месо и останалата част от зеленчуците. Това също се добавят нарязани домати, чушки и лук. В крайна сметка, че е желателно да се добави преминава през преса чесън, пресни билки и подправки.

постно яхния

Тази опция е идеална за тези, които спазват постите или диета. Рецепта за зеленчуци рагу с тиква се приготвя лесно, както и всички необходими съставки растат в градината или на продажба на зеленчуков пазар. За яхния нужда: 500 грама тиква 200 гр целина, моркови и лук 1, 2 домати и чушки, слънчогледово масло и чесън.

Можете да готвя задушени зеленчуци с тиква и тиквички, но заслужава да се обмисли тази рецепта преди. Подготовка на съда е много бързо и лесно. Всички зеленчуци се почистват и се нарязват на малки парченца. Сладки пиперки и домати е желателно да се нарязва на филийки 4-6, в зависимост от големината им. Чесънът може да се раздробява с помощта на пресата, но това е по-добре да се намалят на няколко части. Моркови и нарязани на половина пръстени.

Тя остава за малките - да се задушава всички съставки в тенджера или в казана, докато напълно сготвени. В края, добавете чесъна за богат вкус. Ястието може да се сервира студена или топла.

Зеленчукова яхния с тиква и картофи

Необходимите съставки за готвене:

• 1 среден размер тиква.
• Малко моркови.
• Две лук.
• Две средни ряпа.
• 5-6 картофи.
• Подправки и чесън.

На първо място отива в тигана нарязани на малки кубчета тиква. След няколко минути тя нека сока и да има всички останали зеленчуци ще се погасява в течността. След това, веднага след тиквата, ряпа в резервоара, както е в пълния му подготовка е необходима по-голямата част от времето. След това идва ред на картофи и лук - зеленчуци се изпращат на съда, след като Repka.

Морковите са частично нарязани на пръстени половина, а останалата част от дела, съответстващ на търка на ренде, а след това да изпрати до всички други зеленчуци. В края, добавете чесъна, преминава през пресата, и подправки.

Зеленчукова яхния с тиква и тиквички

Както вече споменахме, тиквата може да се съхранява дълго време в студения сезон. Същото важи и за неговите близки относителни - тиквички. Така че защо да не се съчетаят тези два елемента в един невероятно вкусно ястие, което ви напомня за щедростта на последния летен месец? Употреба при това ястие месото или не - въпрос на лично предпочитание. Можете да добавите към зеленчуци, печени пилешки гърди или свинско и може да се подава отделно зеленчуци рагу с тиква. Рецепта със снимка ясно показва, колко е красива и вкусна това ястие изглежда.

Можете да говорите за дълго време, но това е време, за да започне играта. Значи вие се нуждаете от следните съставки за приготвяне:

• Картофи - 6 бр.
• Крушки - 2 бр.
• 1 чушка.
• 2 моркови.
• 3 домата.
• Една малка част от тиква (около 300 г).
• Тиквички - 200 гр
• Подправки и малко готвене.

Всички зеленчуци, с изключение на моркови и лук, нарязани на сравнително големи парчета и се изпраща на котела да гасят. Разбира се, съдовете трябва да се загрява с малко количество растително масло. След като тиквата започва да набира по-голяма яснота, можете да добавите ситно нарязан лук и подправки (куркума за златисто кафяво, къри, черен пипер, мащерка, и така нататък. Г.). Ето, че е желателно да се намали топлината и я оставете за известно време само зеленчуци. Тиквеният сок ще бъде достатъчно, за да се гарантира, че те не се изгаря. След това можете да добавите чушки и домати, сезон с чесън, дръжте на огъня за още 10 минути и да се премести гърнето във фурната. Това ястие е много вкусен по себе си. Но е възможно да се представят заедно със сочна и ароматно месо.