Как да съхранявате лимони у дома? замразен лимон

За използването на лимон е известно много. Това цитрусови помага на тялото да се бори с инфекции на дихателните пътища, възпаление на сливиците, грип, хрема и висока температура. Тя се характеризира с високо съдържание на витамин С, който се съхранява в тези плодове дори след продължително съхранение. Поради тази лимоните са еднакво полезни както през зимата, и през лятото. Основното нещо - да се научат как да ги съхранявате правилно, така че те не са ограбени твърде скоро. За къде да се съхраняват лимони у дома, ще опишем в тази статия. Тук ще разгледаме как правилно да се замразява лимон, за да запази всички предимства на витамини в него.

Как да съхранявате лимони в хладилника

Лимоните могат да се съхраняват в хладилник като цяло или нарязани форма. Всичко зависи от това къде планирате да ги използвате след това. Начина да направите това, има няколко, ние предлагаме ви да се запознаете с двата най-популярни. Е, как да се съхранява в хладилника лимони непокътнати, в същата форма, в която те се продават в магазина? Прочетете!

1. Първият начин е да се промиват и obsushennye цитрусови поставят в пластмасов контейнер с капак или пакет в специален цип торбичка. Като такива, те трябва да бъдат изпратени на отделението за съхранение на зеленчуци и плодове, където те могат да бъдат до 4-5 седмици.
2. Вторият начин е, че цялата лимоните ще се съхраняват в един буркан с вода. Поради това те ще запазят своята сочност и кожите им, няма да имат време да изсъхне. Така че, просто казано лимоните в съда, се напълни с вода и да изпрати в хладилника на средния рафт. Водата трябва да се сменя всеки ден, и лимони за използване, както е необходимо.

Понякога това се препоръчва да се съхраняват лимони, предварително увити в тяхната пергамент или смазани. Но като правило, тези методи не са ефективни и ви позволяват да се спаси плода от увреждане, за период от не повече от 1 месец.

Други начини за съхраняване на цели лимони

Има и други начини за съхраняване на лимони в къщи и без използването на хладилника. В първия случай, восъкът се използва като консервант, който плодове внимателно разтривайте от всички страни. Wax ограничава достъпа на кислород до повърхността, така че плодът не се влошава.

Можете също така да се използва втори път. Как да съхранявате лимони у дома? За да направите това, плодът е напълно погребан в пясъка, а от там за да сключи както е необходимо. Вместо пясък те също могат да бъдат пуснати в дървени стърготини, но тогава плодът ще трябва предварително да обвива в импрегнирана хартия.

Как да запазим нарязани лимони със захар

Много домакини предпочитат да държат цитрусови плодове, тях предварително се нарязва на сегменти и осеяни със захар. Тази опция е по-скоро като готвене конфитюр пресни плодове. За тази лимони, нарязани на тънки парчета с дебелина 5 mm и захар се излива в съотношение 1: 1 (1 кг лимони и 1 кг захар).

Има и друг начин да се запази лимони в детайла. За този плод с обелка от обрат през месомелачка и се смесват в точно същото със захар в съотношение 1: 1. И в първия и във втория случай на лимони трябва да се съхранява в стъклен буркан в хладилника за два месеца.

Консервирани лимони (сол)

Не всички хора отговарят на предишния метод за съхраняване на лимони, в които те се изсипва захарта. Малко вероятно е, че те могат да бъдат след това се използва в приготвянето на рибни ястия и сосове за месо. Въпросът тогава става: "Как да съхранявате лимони в този случай?" За да се запази уникален вкус и отстраняване на горчивината от кора в същото време, лимони може да бъде инхибирана чрез използване на конвенционален готварска сол като консервант.

В началото, трябва да се подготви литър буркан по-рано я стерилизират. След лимони (6-8 броя) се измива щателно, отрязани от двете страни на краищата, поставени на плодовете на парче и напречно разрязване. В резултат съкращения да спи за половин супена лъжица сол и уплътнени лимони в съда. След като всички плодове ще бъдат разположени в горната част от тях ще трябва да попълните повече сол (1 супена лъжица. Лъжица). Трамбована лимоните в съда плътно нужда, с помощта на хоросан или други средства под ръка, стига те да не са напълно покрити със сок. След това, банката може да запретнем капака.

Как да съхранявате лимони у дома? За да започнете с банката за една седмица поставя в тъмно и хладно място, като се разклаща всеки ден, че солта е равномерно разпределена. След това е необходимо, за да пренаредите контейнерите в хладилник и се съхранява до 6 месеца.

Замразени лимони

Полезни витамини и минерали, остават в лимони с всеки метод за съхранение, включително когато замразени. По-късно в тази статия за повече подробности относно това, как да се съхраняват лимони във фризера.

Да започнем с чиста плодове или нарязани на тънки филийки и дяловете са посочени в един слой на печене, положена пергамент хартия. В тази форма, цитрусови плодове, изпратени във фризер в продължение на 3 часа. След това, те могат да бъдат прехвърлени в опаковката или контейнера и да го изпратите във фризера за съхранение през цялата година.

Замразени лимон може да се използва за приготвянето на различни ястия и напитки, да го добавите към чая, и така нататък. D. На вкус, това е почти не се различава от пресните плодове.

Как да замрази сока и кората на лимон

Много домакини вече харесаха следния метод цитрусови замразяване. Тя се състои във факта, че отделен замразена кора и сок, в някои случаи много по-удобно, отколкото обичайните студен лимон.

Така че, да се започне с измити плодове кора се отстранява, така че да не се докосват бялата част на кората. Той веднага може да се сгъне в контейнер и да го изпратите във фризера. Замразени кора може да се добави в партида, използвана при приготвянето на сосове и маринати и т. D.

Преди изцеждане лимони (без кора) препоръчва се поколеба с ръка или на автостоп на масата. След това сокът се изстисква от тях с ръчни сокове или две вилици, и се излива във форми за извършване на лед, и след това се изпраща на фризера. Обемът на една клетка съответства обикновено 1 супена лъжица течност. От замразени лимонов сок може да се приготвя разтвор за изплакване с възпалено гърло. Тя може да се добавя към чай, в сосове за салати, и така нататък. Г.

Как да съхранявате лимони: полезни съвети и предложения

И още няколко съвета за това какво как да се запази лимони у дома. Ето някои от тях:

1. Никога не оставяйте плод в опаковката, в която са се завърнаха. Като такива, те не са prolezhat три дни.
2. Как да съхранявате лимони у дома в стая без хладилник? Всички плодове може да се съхранява при стайна температура в продължение на около две седмици, и нарязани - само 5-7 дни, след което започва да изсъхне и плесен.
3. Нарежете лимона може да се съхранява в хладилник за около 15 дни чиния, ако по-надолу, за да намали количеството захар или сол.