Как да се готви за "Наполеон" собствена

Как да се готви за "Наполеон"? Само един прост процес, основният акцент е върху бутер тесто, което се учи, можете бързо да готвя. Така че нека да започнем.

имаме нужда от тестото: маслото (маслото, но може да бъде заменен с маргарин) - 300 грама, половин чаша студена вода (3/4), две яйца, 650 грама брашно (пшеница, за предпочитане пресява), три супени лъжици водка, които могат да бъдат заменени с коняк и една супена лъжица оцет devyatiprotsentnogo. А малко сол - на око.

Свареният дълбока купа излива вода и се добавят оцет и водка. В отделна купа смесете сол и едно яйце. Сега свързване на двете готови компоненти.

Охладено масло, нарязани на кубчета и се смесват с предварително пресято брашно, докато брашнеста троха масло, от които можете да направите една купчина с вдлъбнатина в средата. Внего постепенно се излива предварително приготвен смес и омесва тесто, която е разделена от дванадесет части от тях топки подвижен нагоре. Ние даваме малко "почивка" им под найлоновата опаковка, и след това да изпратите в хладилника за два часа.

От хладилни топки ставам торти и се пече във фурната на 220 градуса. Информация за домакини: торти се оказват много тънки и чупливи, така че е по-добре да се пекат върху хартия за печене, обърнат с главата надолу. Така че е много по-лесно да се премахне. Между другото, когато получите страна, торти ще бъдат много по-удобни и ставам директно на печене лист.

Разточете на тортата е отрязана с помощта на една чиния и не забравяйте да убоде на няколко места с вилица, а след това да изпрати във фурната. Веднага след като Позлатата на утайка (около пет до седем минути), тя може да бъде отстранена. Не забравяйте да се пекат подредените парчета, които ще бъдат от полза за декориране на тортата.

Сега пристъпи към получаването на крем, която е необходима за седем жълтъци, половин литър мляко, 350 гр захар, 200 г масло, ванилия и брашно, приблизително сто грама.

готвени ястия пивоварната крем стопи маслото, в което бавно се изсипва разтвор от яйца, мляко, брашно, като не забравяме непрекъснато разбъркване. Постепенно добавете захарта и ванилията и довеждане на сместа да ври, свалете от огъня. Охлажда се варени крема.

Сега всички торти могат да бъдат намазани с крем и преди разпространението на последната торта, торта натиснете надолу леко с ръце. Сега Спред горната торта торта и я поставете в хладилника за два часа за импрегниране.

Напоени крем торти могат да бъдат украсени с пюре в трохи скрап сладкиши. Вашият "Наполеон" е готов!

Как да се готви за "Наполеон" в по-прост начин, че е възможно? Създаване на торта според рецептата по-горе - процес е малко време отнема, това може да се направи по-малко сложно.

"Наполеон" на тестото

Ако времето не е достатъчно (на ръба на гости) или просто не искате да се забъркваш с около за дълго време, е необходимо да се знае рецептата, как да се готвя, "Наполеон" за кратко време. На рецептата по-долу това ще отнеме около четиридесет минути.

Как да се готви за "Наполеон" на бутер тесто:

• купуват лист всмукване тесто във всеки супермаркет и размразени при стайна температура;
• Разделете тестото на равни части;
• развиване и намаляване на тестото то около (може да се използва за да се образува утайка);
• пекат сладкиши;
• торти са заделени за хладно, ние започваме да се направи крем;
• тиган на брашно (80 г) се леко златисто кафяво, след това се добавя масло (200 грама);
• Сега добавете литър мляко, издържат предварително жълтъци (6 бр.), За да захар (350 д) и малко ванилия;
• се готви на слаб огън, докато се сгъсти;
• Ние даваме крем да се охлади и препокриване shortcakes;
• изрязаната край торти (също изпечен) и се стрива в трохи торта де;
• Сложихме завършен тортата за няколко часа в хладилника (2-3 часа са достатъчни).

Ако попитате как да направи торта "Наполеон" на готовите торти, а след това ние ще отговорим на това по подобен начин. Вие може да готви всеки крем-горе. Познаването на основните принципи на това как да се подготвят "Наполеон", имате много възможности да мечтаят, и кой знае, може би ще бъде в състояние да се подобри вкусът на любимата си торта детство.