Храни и напиткиГотварство Съвети

Как да се готви мидите? Някои практически съвети

Почти всеки жител морски знае как да се готви миди - и ястието се получава в резултат на това е много различен от изискан ресторант. Просто уловени от морето със собствените си ръце, приготвени на импровизиран тиган под формата на ламарина миди - истински деликатес. Завършен счита отворена мида. Като правило, не е подправка, защото много малко хора да носят на подправки плажа, но по начин, приготвени миди са много лека закуска за сухо бяло вино или студена бира.

Някои се опита миди суровини. Съмнително удоволствие, тъй като те може да се каже, са белите дробове на морето: един час те минаваха през до три и половина литра вода, филтриране всички замърсявания, така че яденето на сурови миди, всъщност ядете това, което тя филтрирани. Ако искате да опитате мидите как да се подготвят - е очевидна: те изискват термична обработка.

Как да се готви миди, известни в древността. От морето по време на разкопки на древни селища, често откриват цели слоеве, оформени с подгъви черупки. Сега активно миди яде в Америка и в средиземноморските страни, те са станали популярни в Европа. Това не е изненадващо: месото питателна и вкусна, пълен с най-различни микроелементи, които ги правят буквално изцеление. Кук, миди по различни начини, както и при използване на някой от тях ще успеят вкусни и здравословни ястия.

готвене миди

Продадени черупки и без черупки миди как да готвят - зависи от вас. Белени миди преди готвене, да се измият старателно, така че те не са имали пясък, в противен случай тя ще успее да се промъкне на зъбите и да се развалят веселбата. Как да се готви миди след - това е до вас: можете да ги изпържи, или се вари, се соса, добавете към салатата, да представи като независим ястие. Важно е да се помни, че те не изискват голям брой билки и подправки - напротив, дали ще има много хора, няма да усетите вкуса на месо.

Нелекуваната миди преди готвене, че е необходимо да се разгледа добре: миди, миди, които са отворени малко, не може да има - всички те трябва да бъдат затворени. След като сте избрали цялата черупка, старателно ги почисти от водорасли и изплакнете добре няколко пъти, да не напускат пясъка. Как да се готви миди в черупки, както решите. Те могат да се вари във вода, можете да използвате вода вместо бульон или вино. Те варени няколко минути, докато черупките се развиват - това би означавало, че мидите са готови. Можете просто да ги яде или се готви по-сложен ястие. Ако някои снаряди не се отварят, те трябва да се изхвърли - те не са подходящи за ядене.

Миди с боб в доматен сос

Гарнитура да миди могат да служат ориз или зеленчуци. Много вкусно ястие - миди с боб в доматен сос. За да го направите, трябва 200-250 грама варени миди, чаша боб, няколко глави лук, 2-3 супени лъжици растително (може да бъде зехтин) масло, същото количество доматено пюре, малко чесън, сол, захар. Варени много просто. Миди и боб варено месо могат да бъдат стрити, и могат да бъдат оставени, както е. Лукът се нарязва и се запържва в масло, добавете доматеното пюре, захар, сол, чесън, също може да се използва бульон, останали от мидите. Варете малко, след това добавете месото и се готви за още 10-15 минути. Вземи сос залейте фасула. Някои задушени боб с миди - се оказва не по-малко вкусно. Служи това ястие е охладено ориз.

Сега имате представа за това как да се подготвите миди, но има начини за готвене много. Заслужава да опитате поне няколко, за да се разбере дали ви харесва този продукт, и в каква форма.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.