Как да се готви хляба във фурната

Сега все по-малко жени се пекат домашен хляб във фурната, и все пак не толкова отдавна, пресни домашно приготвени хляба можеха да бъдат открити в почти всеки дом. Въпреки факта, че този процес се счита за един дълъг и отнема много време, водят до ароматен хляб с хрупкава златиста кора си заслужава да прекарват времето си на нея.

Най-дългата е тестото при производството на хлебопекарна. Тъй като в повечето случаи това е мая, е необходимо време, за да го "ела", че е малко увеличен по размер. Ако имате търпение и изчакайте печене е пищна и мека. Същият хляба във фурната да се подготвят не прекалено дълго. Поради това е възможно да се приемат няколко рецепти и понякога ги доведе до живот, носейки удоволствие на себе си и любимите си хора.

За да се пече хляб във фурната, това ще отнеме половин килограм брашно, суха мая (половин торба), половин чаена лъжичка захар и сол, половин чаша вода, сурово яйце и растително масло (само една супена лъжица). Първоначално подготовката тесто. За тази мая разтваря в 100 грама на топла вода, тук също излива захар и сол. Освен това, сместа се поставя брашно, така че последователността напомня сметана разтвор. Opara е оставен на топло място в продължение на половин час. Необходими са тези манипулации да се направи тестото по-бързо се "вдигне".

Останалата вода се нагрява леко, тя определя едно яйце, масло, изсипва тесто. Получената смес се добавя към брашно, тестото се меси, докато добре до ръцете се изключва. Следваща той е оставен в продължение на няколко часа. Възкръснал 2 пъти теста отново в начина, разделена на малки части, които са разположени върху размазани фигури.

Имайте предвид обаче, че хлябът във фурната по време на печене увеличение леко, така че трябва да се сложи тестото в купа за около половината от височината. Получава блюдо при средна температура от около един час. След изпичане на хляба, то е покрито с кърпа, за да се охлади леко, след това се нарязва и се сервира на масата.

Аз трябва да кажа, че ако хлябът се пече във фурната, сами по себе си, това може да се консумира в рамките на няколко дни при правилно съхранение (на хладно място). С вкус на този печене ще бъде различно за по-добро от насрещната страна на магазина. На всичко отгоре на хляба може да се поръси със сусам или маково семе, четка яйчен жълтък.

Рецепта за това ястие можете да предприемете. За тестото на половина чаша топла вода сложи чаша брашно и 25 грама жива закваска. Сместа се разбърква и се оставя за един час. На повърхността на тестото трябва да формира пенеста капачка. Супена лъжица мед се смесва с чаша топла вода. Получената течност се излива в приставката. Това също така да сложите един фунт брашно и замеси тестото. След това сложи щипка сол. Тестото се поставя на топло в продължение на 2 часа, в резултат на което се очаква да се увеличи по размер. След това се разделя на три части, всяка от които е свързана с правоъгълна, леко продълговата форма.

Този хляб се пече в предварително загрята фурна на 250 градуса, около 10 минути. След това температурата се намалява до 200, и ястието се оставя малко по-дълго, докато тя е златна отгоре.