Малина вино: рецепта за ароматизирани алкохолна напитка

Малина вино, на рецепта от които ще бъдат обсъдени по-долу, е доста ясно изразен аромат и наситен цвят. В процеса на стареене на алкохолна напитка е добре осветен и става подходящ за използване в една и съща година, и е направена.

От тази вкусна и сочни плодове обикновено се прави десерт или ликьорни слаби напитки. Суха малина вино рецепта е съвсем проста, има малко по-лоши резултати, за разлика от своя колега сладко. В тази връзка, тези сочни плодове често правят леки десертни напитки, които имат специално аромат и вкус.

Преди да ви покаже подробна рецепта за малинов вино, трябва да се отбележи, че само krasnoplodnye сортове трябва да се използват за тази алкохолна напитка. В крайна сметка, жълто и бяло малина за виното не е подходящ. Освен това, този ароматен вино трябва да се извършва само от зрели плодове, които усилие отделени от дръжки.

Малина вино: рецепта за алкохолна напитка

Необходими съставки:

• филтрува питейна вода - 4 л;
• Зрели червени малини - 4 кг;
• захар - 1.3 кг.

Обработката на основната съставка

Малина вино, рецептата на която ще обсъдим в тази статия, трябва да се прави само от прясно набрани плодове. Трябва да се отбележи, че ако се събира плодовете от него, то е по-добре да мине през веднага (никакви обстоятелства не трябва да ви измият) и се съхранява в хладилник не повече от 2 дни.

По този начин, малини се смачкват с помощта на хоросан и след това да натиснете върху теглото на получения сок. Позволено е да се смесват със сок от други пресни плодове. Въпреки това, ние няма да направи това, защото създава чиста напитка на малина.

Как да се готви малина вино

Изцедения сок от малина маса трябва да бъде поставен в desyatilitrovuyu стъклен съд. След това, в чисто гърне трябва да излее 4 литра филтрирана (на разположение на пролетта) вода, която се изисква, за да заври. Освен това, в гореща течност трябва да налее 1,3 кг захар, след което сироп желателно да се вари в продължение на около 8-10 минути. След време сладък бульон трябва да бъдат отстранени от котлона и се охлажда до стайна температура. След това изсипете се изисква сиропа в контейнера за ферментация стъкло, където пресен сок от малини е бил поставен.

Ястия с бъдещето на запушалката на вино трябва да бъдат затворени водни запечатан. Ако не се използва специален капак и оставете контейнера с отворена уста, а след това, вместо на алкохолна напитка, има вероятност да получите най-малинов оцет.

Ферментация на сок трябва да продължи 3-5 дни. След това, трябва да се налее виното в друг съд, оставяйки утайката на дъното, и да бъдат избирани в жегата за още 2-3 дни. На следващо място, искате да поставите съдовете на хладно място в продължение на 1-2 месеца. След това изсипете виното, трябва от чисти литрови бутилки, корк запушва и пусната в изба и хоризонтала. Използвайте го като алкохолна напитка може да бъде годината на производство, което е, без голямо присъствие.