Научете как да се готви вегетарианска супа. Изберете рецепта по ваш вкус

Мнозина вярват, че такова ястие като супа, може да бъде вкусна и питателна, когато той се приготви и без месо. Тъй като това е спорно. Стопанката изобретил и тествани огромен брой рецепти за това ястие, което се приготвя без месо, но това е ароматен и апетитен. Тази статия е посветена на всички тези хора, които се придържат към вегетарианска начин на хранене, който бързо, които са на диета или които са месни продукти са противопоказани по здравословни причини. От информацията, предоставена тук, читателят научава как да се готви вегетарианска супа. Рецептата се предлага не една, а пет. Обърнете внимание на тях.

Зеленчукова супа: рецепта за класически

Тази версия на първите ястия, приготвени от стандартен набор от продукти, които са изброени в списъка:

• цвекло, моркови, чушки, лук - 1 брой;
• Картофи - 4 броя на среден размер;
• зеле - 400 грама;
• Чесън - 2 скилидки;
• домати - 150 грама;
• доматено пюре - 1 голяма лъжица;
• растително масло;
• зелени;
• сол, смлян черен пипер на вкус;
• оцет и захар - 1 голяма лъжица.

Супа вегетарианска диета, получен съгласно следното описание. Всички зеленчуци пране, сушене и кора. Цвекло и моркови нарежете на груби ренде. Лук се нарязва на кубчета и пържени в олио в тиган с дебело дъно пръчка. Когато тя е нежна, добавете към morkovochku и цвекло тиган. Запържете ги за около 20 минути, а след това тук е да се сложи нарязани на кубчета картофи, сладки чушки и домати, нарязани на малки парчета. Зеленчуци на 10 минути, като добави масло, колкото е необходимо.

В една чаша микс доматено пюре, захар и оцет. Тази смес се поставя в съд за други продукти. Бърка преформа, негова сол и пипер. Следваща изсипва растителни маса гореща преварена вода (2 L) и се добавя надробения зеле. Пригответе вегетарианска рецепта за супа , че знаете, 10 минути и отстранете от огъня. За масата той може да бъде предоставена под формата на топла и студена. Точно преди хранене ястие се поръсва с билки.

Борш с боб. Да се научим да готви постно, но много питателна храна първи

Вегетариански супа с боб - това ястие, което е добре за дълго време задоволява глада. Неговата любов възрастни, така и деца. За да го готвя, трябва тези съставки:

• 250 г цвекло;
• 75гр на зърната;
• 120 г зеле;
• 250 г картофи;
• 50 г магданоз корен;
• 60 г лук и моркови;
• 50 грама на доматено пюре;
• две клончета от копър и магданоз;
• един дафинов лист;
• сол, черен пипер, захар на вкус;
• 15 г оцет (3%);
• 30 г маргарин.

Готвене вегетариански борш от тези продукти се извършва в съответствие със следните инструкции. Фасул се изсипва в тенджера с вода и се вари, докато омекне. Цвеклото се нарязва на кубчета и се вари в различен капацитет. В третата купа заври водата е, сложи го зеле, картофи, магданоз. Код тези зеленчуци са сварени, добавете към тях готов цвекло (без бульон).

Приготвя блюдото на средна температура за около 20 минути. Добавяне на зеленчуци варени зърна, дафинов лист, оцет, сол, захар, подправки. Ако тенджерата малко течност, налейте бульон цвекло или боб. Лук, моркови се запържва в маргарин с добавка на брашно. Когато зеленчуците омекнат, добавете доматеното пюре и се готви за още 10 минути празни Изсипете плънката в тенджерата със супа и се вари в продължение на няколко минути и изключете огъня. Оставя съда да се влеят в продължение на половин час и служи, поръсени с копър и магданоз.

Гъби в борш - вкусни, полезни, красив

Тази версия на първия курс вече по време на готвене излъчва превъзходен аромат и вкус, тя ще задоволи и най-взискателните гастрономи. Така че, да се научи да готви вегетарианска супа (гъби рецепта).

Champignon почиства и се вари в подсолена вода за половин час. На следващо място, измийте ги и нарязани на филийки. Гъби бульон го изливат за бъдещи справки. Обелете цвеклото, го нарежете на тънки ивици, измива и се поръсва с оцет. това се пържат в рафинирано слънчогледово масло, след това се добавя вода и къкри за половин час при ниска температура.

Моркови, лук, ряпа нарежете на малки парченца. В отделен тиган пържим, докато омекне. В бульон гъби сложи настърган зеле и картофи. Сварете половин час хранене. След като покафенеят, добавете зеленчуците и доматеното пюре. Оставя се да ври няколко минути ястието, а след това се връща на гъбите и задушено цвекло. Сол и черен пипер на вкус. Пригответе супата за 10 минути и изключете огъня.

Потока зеленчуци, използвани за тази чиния 1 кг цвекло, 50 г гъби 750 г зеле, 500 г картофи, рапица 150 грама, 250 г моркови, 150 г доматено пюре. Водата се наложи 5-6 литра. Резултат - 10 порции храна.

Зелен борш. Моля родния витамин десерт!

Веднага след като се появява на първата зелено през пролетта, домакиня Бързам за лечение на дома си, пресни Витаминка. А къде, ако не е в зелената ги Borschik най-много? Киселец, копър, petrushechka, спанак - това са полезни растения, които са част на съда. За тях тази супа дължи името си - "Зелен".

За да се готви ястието да предприеме следните съставки:

• Вода - 2 литра;
• Киселец - 2 лъч;
• картофи - 3 броя;
• Морковите - 1 бр;
• Фигура - 4 големи лъжици;
• сладък пипер - 1 брой;
• доматен сок - 1 голяма чаша;
• сол и подправки на вкус;
• Зелените.

Вари се вода и се добавя промива ориз в него. Тогава там е на същото място, картофите. Оставя се да кипи на детайла около час. В тиган запържваме моркови, лук и чушки. Излейте сока домати и къкри за 10-15 минути за пълнене. Изсипете го в тенджерата с ориз и картофи. За вкус сол и черен пипер. На следващо място, поставени в зелените супа и киселец. След кипене, отстранете от топлина чиния.

Вегетариански супа в multivarka

Това чудо на технологията, като multivarka много по-лесно живот домакиня. Ястия се приготвят в него много по-бързо. И супата в този случай не е изключение. Учим се как да го готвя в машината.

В излее чаша 0.5 големи лъжици масло, сложи цвекло (1-2 неща), раздробени на ренде, доматено пюре (1 супена лъжица. L.), лимонов сок (1 ч. L.) и захарта (0.5 часа. л.). Готвене тези храни за половин час в "закаляване". Следваща излее вода (multivarochny стъкло) и при спазване на сигнала. След смяна на детайла в друга купа.

При подготовката на пълнежа купа: (. 1 бр) Маслото (1 супена лъжица ..), лук (. 1 бр), моркови. В "пържене" издържат всичките 15 минути, като се разбърква от време на време. Това също добавете нарязаните картофи (3-4 бр.) И зеле (300 г) и се готви в същото време още 5 минути. След излее вода или зеленчуков бульон, преминете в режим "отопление" и след няколко минути - "супа". супа Cook в продължение на половин час, след това се изсипва превръзка цвекло. Разбърква ястие, сезон със сол и пипер на вкус. След сигнала сложи чесън и билки. Издържа супа в "нагряване" на 15 минути.

заключение

От тези описания, можете да се готви вкусно и ароматно вегетарианска супа. Рецептата на това ястие, като всеки друг, не може да бъде в същото изпълнение. Това има своите предимства. В крайна сметка, всеки ден може да готви нов супа за друго описание. Бон апети!