Коледна торта: рецепта. Коледна торта с ябълки

Знаете ли как да се направи коледна торта? Рецептата на този десерт ще бъде представена малко по-нататък.

Традиция приготвят вкусни празнични торти за Коледа е възникнал преди няколко века в Европа. И във всеки щат баници печени, така че те символизира определен обект, който е свързан с тайната на раждането на Великата Спасителя. Например, в Германия и Франция готвач получаване на утайка под формата на трупи. Скръбта в коледната нощ в камината, той символизира окончателната победа на светлината над мрака, дарява щастие и просперитет в къщата.

Не можем да кажем, че днес в Германия е много популярна торта "тунели". Той се получава под формата на слоеве тесто, които са опаковани по специален начин. Тази форма на десерт символизира бебето, повит.

Що се отнася до нашата страна, коледни пайове на Коледа руските жени пекат малко по-различно. Макар че нищо не пречи на нашите сънародници да се подготвят за почивка десерт за древния немски или английски език рецептата.

Какви са необходими за извършване на съставките Коледа торта? Рецептата на този продукт може да включва много различни продукти. Но трябва да се отбележи, че всички коледни торти са много подобни един на друг. Като правило, те съдържат големи количества от ядки, сушени плодове, захаросани плодове и подправки.

Е, как да се подготвят коледна торта? Рецептата на този десерт е доста напомня на класическите торти, особено ако тя е направена с големи скокове.

По принцип, за да се подготвят коледна торта се използват само най-пресните и най-добрите продукти. Почти всички рецепти включват всяка алкохолна напитка. Обикновено, това се накисва сушени плодове. Понякога ром или бренди, импрегниран и завърши сладкиши. С всичко, което този десерт може да се използва за малки деца.

Класически коледен кекс: рецепта за един прост

Следните компоненти, от които се нуждаем, за да се направи традиционния десерт:

• пясък захар - около 200 г;
• пресяват брашно - 280 грама;
• добро масло масло - приблизително 200 г;
• сурови яйца са големи - 3 бр.
• бадеми обелени - 150 грам;
• орехи черупки - около 50 г;
• захаросани - около 100 г;
• безсеменни стафиди черни - около 80 г;
• зелена ябълка горчиво - 2 бр.
• тъмен шоколад - около 50 г;
• сладък портокал - 1 бр.
• средни лимон - 1 бр.;
• бакпулвер - малка торбичка;
• морска сол - schepotochka;
• ракия е добра, различни подправки (като джинджифил, канела, карамфил и индийско орехче), глазура - използвани за украса.

основи на готвене

Коледа ябълков пай, рецептата на който разглеждаме, е печен доста бързо. Но преди хибриди този десерт във фурната, трябва внимателно да се замени на фондацията.

Безсеменни стафиди подредени, старателно се промива, и се изсипва върху кипяща вода. След това тя се разпространява в дълбока купа и се изсипва 30-50 мл ракия. В тази форма, тя се оставя за около 30 минути. В същото време, мелене на всички видове ядки и черен шоколад. Те са разпределени в купа, добавете накиснатите стафиди (с ракия), различни подправки и захаросани плодове.

След тази процедура, всички бита яйцата и след това добавете ги омекотена олио и захар. След като се получи хомогенна маса, се разпространява към сместа от сушени плодове, добавя прясно изцеден сок от портокали и лимони.

Смесване в отделен контейнер пресяват брашно, бакпулвер и сол, те се разпространяват към основата и се смесва добре. Изходът е ароматен и вискозен тесто.

процес печене

За да се пече традиционния коледен кейк, използвайте дълбоко разделен мухъл. Тя намазва масло, а след това се разпространи резена обелени и семена кисело-сладки ябълки. След това в купа изсипете всичко преди това се омесва тесто. В този си вид тя се поставя във фурната и се пече в продължение на 40 минути при 200 градуса.

Сервирайте на масата

Сега, че знаете как да се подготвят коледна торта. Рецептата на този десерт е добре да се използва за тези, които обичат класически торта.

След ароматизирани торта се пече това внимателно се отстранява от калъпа и се поставя за кекс. В този горещ торта веднъж импрегнирана с 2-3 чаши ракия и украсена с пудра. Ако се желае крайния продукт може да се поръсва пикантни смес, състояща се от джинджифил, земята канела, карамфил и индийско орехче.

Ние правим английски празник десерт

Ако не искате да се притеснявам за това, което десерт да се готви за празника маса, а след това ние предлагаме да се направи английски коледен кейк. Рецептата на този продукт, ние с нетърпение в момента. За него, ние трябва:

• маслена (за предпочитане не придобият теглото, и в опаковки) - около 500 грама;
• добро масло масло - 250 гр;
• неварени кондензирано мляко - точно една банка;
• яйчни жълтъци - 3 яйца;
• сливи безсеменни месести - около 200 г;
• Меки кайсии - 200 г;
• безсеменни стафиди кафяво - около 100 г;
• орехи обелени - около 100 г;
• бадеми обелени - около 100 г;
• коняк добро качество - около 100 мл.

Метод за получаване

Тя подготвя торта доста бързо. Масленки раздробява до чипа, а след това се добавя към него меко масло и напълно замесени. Основата Получената разпространява в матрица и набива. След това се поставя в пещ и се пече при 180 градуса за ¼ часа. В същото време, жълтъците, смесени със сгъстено мляко и ги размахване силно. Готов крем с големина печени торта (леко хладно). Също така, с помощта на блендер се смила всички сушени плодове и ядки. Те добавят на ракия, разбърква се и се настоява за продължение на половин час. след Съставките се поставят на върха на кондензирано мляко и след това се поставят на утайка във фурната, но при 36-47 минути.

Подгответе този десерт толкова дълго време, докато се сгъсти и не се възползва. След това се оставя да изстине и се украсяват по своему.

Коледна торта "тунели": стъпка по стъпка рецепта

Дрезден Коледна торта "тунели" е може би един от най-сложните и скъпи празнични десерти. За да я подготви успешно, трябва да опитате много трудно.

Така че какви са съставките, които трябва да се направи най-вкусната и нежния немски коледен кейк? Рецептата на тази торта е необходимо:

• бадеми, смлени на брашно - около 100 грама;
• натрошени бадеми - около 75 г;
• безсеменни стафиди тъмни - 125 г;
• безсеменни стафиди светлина - 100 г;
• череши сушат (могат да бъдат замразени или пресни) - около 50 г;
• захаросани лимон - 100 г;
• захаросани оранжево - около 100 г;
• ванилова захар - не повече от 1 торба;
• от прясна лимонова кора - 1 плод;
• Roma качествен - около 5 големи лъжици;
• брашно пресява - около 500 г;
• дрожди бързо - около 4 грама;
• бяла захар - около 100 г;
• цяло прясно мляко - 140 мл;
• масло - около 250 грама за теста и около 100 грама за украса;
• яйчен жълтък - 1 бр.
• морска сол - 1/3 малка лъжица;
• пудра захар - около 150 грама

Осъществяване на основата на тортата

Точно един ден преди готвене коледната тортата Всички закупени сушени плодове, ядки и захаросани внимателно подредени, измива се и се смилат на доста голям трохи. Тогава те са били поставени в купа, изсипете качество ром, разбърква се добре, затварят плътно и се оставя при стайна температура. В рамките на 24 часа всички от съставките имат малко vzbuhnut и напълно се накисва ароматизирани алкохолна напитка.

На следващия ден, да започне да се подготви почвата за тортата. За тази цел брашно пресява няколко пъти. то Полагане върху плоска повърхност, в центъра на продукта се направи малка дупка, а след това се разпространи бързо мая и се поръсва щипка захар. След това изсипете съставките леко затоплено мляко.

Оставянето на храна за няколко минути сам, в очакване, когато маята е добре разминават. След това, съставките се добавят малко сол и меко масло. В заключение, всички компоненти са напълно различни. Изходът е доста гладка и еластична тесто. Той е покрит с чисто Polotenchik и се оставя на топло място. Когато базата ще се увеличи точно два пъти, ръцете й се преориентирали и се смесва с захаросани плодове, ядки и сушени плодове, се влива с ром. След това тестото се отново от лявата страна на (около 20-25 минути).

Процесът на формиране и печене във фурната

Разглеждано база разпространение на масата и се поръсва с брашно. Това валцувани в дебел правоъгълник със страни от 30 до 40 см. След това, в основата е сгънат наполовина по дългата страна и се премества в разцепление мухъл, преди облицована с хартия за печене. В такъв тест дава rasstoyatsya около 1/4 час. В края на този път се поставя в пещ и се пече при температура 190-200 градуса за 40 минути.

Подаръци за празничната трапеза

След коледен десерт "тунели" се пече, неговото внимателно се отстранява от калъпа и се поставя върху плоска чиния. Горещата утайка намазват с разтопено олио и се поръсва с пудра захар. Десерт нарязва на порции, той учи гости с чаша черен чай.