Прости начини да се готвят тиквички на корейски

Един от най-непретенциозен от зеленчуци, отглеждани в лятната си къща - механа. Почти винаги, гушата му е достатъчно високо, дори и за начинаещите градинари. И ястията от това вкусно и лесно да се подготви. Той се пържени, задушени, варени с други зеленчуци. Той има оригинален вкус на тиквички в корейски, които също могат да се подготвят за зимата. Има много възможности за тяхното приготвяне, всеки от които има своя собствена "връхна точка". Но във всеки случай, трябва да се отбележи, че това ястие под силата на дори начинаещ любовница.

Например, салата от тиквички в корейски може да бъде получен по следния начин. 2 кг на тези зеленчуци са обелени (млад плод може да бъде да го оставите), стрити на груби ренде (по-добре да се вземат специални, корейски). По същия начин и се нарязва на парчета от 5 среден размер моркови. Червената чушка нарязани на ивици. Нейният размер зависи от вкусовите предпочитания на готвене. Чесънът трошен chesnokodavilku. Всички съставки трябва да бъдат добавени в подготвената чиния, добавете подправки (можете да вземете сместа да се готви корейски моркови или други, на вкус). След това всичко се поставя в хладилника за няколко часа. След това, сместа се разлага чрез зеленчукови стерилизирани буркани, пълни с маринатата и валцувани капаци. За маринатата в чаша вряща вода добавете една супена лъжица оцет и растително масло, същото количество сол и захар.

Тиквичките от корейски може да бъде направено в съответствие със следната рецепта. За да направите това няколко парченца плодове нарязани на тънки филийки. Те solyatsya, черен пипер, натъпкана и натиснете наляво по час. Колбата се почиства от обвивката, нарязани на половина пръстени и се пържи в тиган докато леко златисто кафяво. С тиквички изцедени течност, добавени към тях вече подготвени корейски моркови (100 грама) и е готов да се поклони. Също така тук сложи супена лъжица зехтин масло, соев сос, захар и оцет. Останалите съставки се прибавят нарязан чесън. Всичко се смесва добре, покрива с капак и се връща под пресата. Един час по-късно, тиквички корейски вече може да се яде. Една добра гарнитура към тях могат да бъдат варени картофи. В допълнение, на вкус върви добре с много зеленчуци.

Доста по оригинален начин да се готви тиквички на корейски за зимата на сушени плодове. За да направите това, да вземе средният матуритет на тиквички, ги обелете от кожата и премахване на семената. Останалите пулпата се нарязва на дълги тънки ленти с дебелина 2-3 см. Освен това, те се сушат в тава или сито, от време на време, те трябва да се обърне. След изсушаване, те могат да се съхраняват в платно чанта за доста дълго време, единственото място, по-добре да се избере poprohladney, но с ниска влажност на въздуха. Ако е необходимо, няколко ленти от изсушена промива пробиви във вряща подсолена вода, която се приготвя в продължение на 10-15 минути. След това, те се обляга в гевгир, наляво по време на стъклото на вода, се предават в контейнера за мариноване.

В тиган raskalivaetsya 3-4 супени лъжици растително масло, след това се излива в контейнер с тиквички. Това сложи същото количество оцет и течност, в която варени сушени зеленчуци. Захар, подправки и сол се добавят на вкус, всичко е смесено. можете да поставите мляно чесън, ако желаете. Ястието трябва да се остави да се влеят в продължение на няколко часа и след това да служи.

Корейските тиквички може да бъде приготвена по следния рецептата. Няколко млади тиквички нарязани на тънки пръстени, пържени на слаб огън и сложи в купа. Те слагат пържени кръгчета лук, нарязан чесън. Това също добавя една лъжица оцет и соев сос, щипка сол и захар (на вкус). Кориандър и копър ситно нарязан, се добавят останалите съставки. Всичко се разбърква добре и се влива в продължение на известно време.