Пълнени чушки: половинки във фурната с мляно месо или пиле

Вероятно всеки поне веднъж в живота си се опита пълнени чушки филийки във фурната. Подготовка това ястие е лесно и просто. В допълнение, като пълнеж, можете да използвате не само мляно месо, но също така и риба. Има и вегетариански вариант, когато пипер пълнени със зеленчуци и плодове. Как да готвя пипер пълнени половинки във фурната?

правилния пипер

Преди да се пристъпи към подготовката, е необходимо предварително да си купи необходимите продукти. По-специално това се отнася за черен пипер. Как трябва да бъде? Най-важното нещо - това е форма на зеленчуци.

Идеален само черен пипер. Това е месест, твърда плът и отлична форма. Зеленчуци като лесен неща. При избора пипер трябва да се обърне внимание на състоянието му. Зеленчуците трябва да бъдат вдигнати, без интервали и недостатъци.

Не трябва да се използва за приготвяне на люти чушки. Той също така не е подходяща за пълнене зеленчуци, като удължена и леко сплескана форма.

Какво плънка

За да се подготви пипер половини пълнени с мляно месо в пещта, е необходимо да се определи пълнежа. опции му са разнообразни. Както пълнежа може да се използва:

1. Риба или говеждо месо.
2. Райс варени.
3. Плодове.
4. Зеленчуци.
5. Сирене и пикантни подправки, сушени билки.

Най-важното е, че по време на приготвяне на плънката импрегнирана с аромати на подправки и сок. Това изисква добри яхния пълнени чушки. Половинки във фурната, приготвени много по-бързо.

Един класически рецепти

Така че, как да се направи пълнени чушки? Половинки във фурната могат да бъдат приготвени по класическата рецепта. За да се подготви, което трябва:

1. Paprika.
2. Райс варени.
3. Лук и моркови.
4. Подправки и сол.
5. Всеки сос.
6. Мляно месо.

етапи на готвене

Лукът и морковите трябва да бъдат чисти и котлет. Тиганът трябва да се налива малко растително масло, а след това сложи подготвени зеленчуци. В дълбок контейнери трябва да се съчетаят кайма и варен ориз. Когато лук и морков се запържва, премахване на тиган от топлината и позволяват зеленчуците леко да се охлади.

Сега трябва да се почисти следващите пълнени чушки. Половинки във фурната трябва да бъдат подготвени, без семки и кураж. Зеленчуците трябва да бъде старателно измити и почистени от съдържание. В този случай, всяка подправка трябва да се режат на няколко части.

Пълнежът е необходимо да се подправки, сол, печени лук и моркови. Всички компоненти трябва да се смесват добре. След това е необходимо да се запълни с интервали. Те трябва да бъдат поставени в по-дълбока способност за печене, и след това се изсипва сос специален или обикновен състав. Сега можете да сложите пипер във фурната. Един час по-късно, на съда е готова.

Рецепта пиле

Как иначе да си приготвите пипер половинки (с пълнеж)? Рецептата във фурната ви позволява да използвате почти всяка пълнене. За да се подготви чушки с пилешко нужда:

1. Пипер среден размер - 6 броя.
2. Морковите - 3-4 парчета.
3. Целина корен - 50 грама.
4. Праз - 2 броя.
5. Домати, череша желателно - 7 парчета.
6. Пиле - 220 грама.
7. Маслиново масло - 32 гр.
8. Сол, подправки и пресни билки.

Подгответе пълнени чушки

Половинки във фурната, варени в тази рецепта, получени сочни и ароматни. За да започнете работа е да подготви плънка. Морковите трябва да се почистват и нарязват на кубчета с целина. След това зеленчуците трябва да поставят в тенджера с гореща зехтин и леко се запържва. Праз и череша трябва да се ситно нарязан и след това поставени моркови и целина. В резултат на маса е необходимо да се добавят някои подправка. Плънка трябва да бъде задушено до половината.

Заключителният етап

Български пипер за почистване, нарязани на две части. Необходимо е да се бланшират известно време в леко подсолена вода. Пиле трябва да се режат и се запържва, докато готвят. След това трябва да се добави птицата с другите компоненти на плънката и се задушава в продължение на няколко минути.

Следва да пергаментова хартия за печене и я намажете с олио. Необходимо е да се изложи на пипер половини, и след това да ги запълни с крайния пълнежа. Пече ястие трябва да бъде при температура от 180 ° С Един час по-късно, тя ще бъде готова.

Сега, че знаете как да се готвя пълнени чушки. Половинки фурна, направени от по-горе описаната рецепта, ще се харесат на възрастни, така и деца.