Храни и напиткиРецепти

Свинско в заквасена сметана

Свинско - сочна, тлъсто месо, която е много подходяща за зимни ястия. От него можете да направите, пържоли, гулаш, бургери и други ястия. Днес тя е особено популярна в страни като Германия, Франция, Скандинавия, Китай и Югоизточна Азия. И след като месото е евтина и достъпна, поради което се счита за храна на бедните. Един добър свинско месо е бледо розов цвят. Месо, с бял цвят, вероятно няма вкус и ярко червено - изтощена.

А много често ястие е свинско в заквасена сметана. Трябва да се вземат не е замразено свинско месо, сметана, лук, черен пипер. Блюдото се получава както следва: нарязва на месото на малки парчета и ги поръсва със сол и подправки. След това изрежете и се пържи две средни лук. Когато лук позлатява добре, добавете към него месото.

Когато месото е покафенеят, е необходимо да се добави малко вода и се задушава в продължение на десет минути под капака. След отстраняване на капака, се добавя топлина и къкри, докато течността се изпари напълно. След това изсипете кисело месо, намалете котлона и разбъркайте добре. Сега трябва да изключите огъня. Свинско в заквасена сметана трябва да се изправи под капака за точно една минута. След това махнете капака и сервирайте. За гарнитура можете да готвя ориз, паста, картофено пюре.

Свинско в заквасена сметана в саксия с картофи и гъби

Обърнете свинско - 500 грама, около десет средни картофи, две луковици, 150 грама сухи гъби, растително масло, смлян черен пипер. За да се подготви сос сметана вземе стъкло и оставаща след гъби, масло и брашно (една супена лъжица) чаша бульон. Свински промива със студена вода, нарязани на парчета и пържени до половината. Подправете със сол, поръсва се с черен пипер и се разбърква.

Измийте гъбите и се накисва в продължение на два часа. След това те се вари, нарязани и пържени в олио. Почиства и нарязани на кубчета картофи, и добавете към гъбите. След като всички съставки са пържени, те трябва да се смесва и се слага в саксии. От гъбен бульон и сметана сос, и не ги напълнят съдовете, а след това сложи на петдесет минути във фурната.

Свинско, изпечен в сметанов сос с гъби

Подготовка това ястие е много проста. Вземете необходимия брой продукти: свинско месо, гъби (гъби), заквасена сметана, пресни билки. Пригответе тавичка и поставете свинско в него. Сложете на върха на гъби, лук, сол, и се изсипва всичко крема. Загрейте фурната до сто и осемдесет градуса и печете в продължение на двадесет минути. След това температурата се увеличава до двеста градуса и печете в продължение на още десет минути. Преди да сложи на масата, украсяват малко, поръсете нарязани билки.

Свинско задушено в сметанов сос със зеленчуци

Това ястие може да бъде приготвена в голям тиган за печене и сложете в хладилника, където той може да се съхранява в продължение на няколко дни, без никакви проблеми. Сервирайте яхнията от свинско месо може да бъде с различни гарнитури, а не да се занимава. Вземете свинско филе един кг, две моркови, две глави лук, 300 грама гъби, растително масло, сметана - 300 грама брашно (три супени лъжици), подправки и подправки. Именно от тези прости продукти и ще подготви свинско в сметанов сос със зеленчуци.

Моят свинско месо, нарязани на филийки или кубчета. Зеленчуци: нарязани пръстени лук половина, моркови нарязани на филийки или polukruzhkami, гъби напречно на четири парчета. Месо пържени - нека огънят да бъде силна. Това се прави, за да се образува коричка - тя няма да даде сок, за да се изчерпи. Сол и черен пипер, необходима в края на готвенето. След това трябва да се сложи месото в тиган за пържене със сок формира.

Сега се запържва превръща моркови, лук, гъби - също на висока температура - и се разпространява върху месото, добавете чаша вода, покрийте с капак и поставете във фурната. При температура на двеста градуса ястие трябва да подготви за четиридесет минути. След това е необходимо да се тиган за пържене, добавете подправки и подправки и сол. Ние попълнете всички заквасена сметана, добавете брашното, разбърква се и се връща във фурната. Десет минути по-късно, свинското месо е готов!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.