Рецепта пилешки дробчета пастет

Пейт - пастообразна маса, която често се използва за сандвичи, плънка яйца, tartlets и т.н. Разбира се, днес можете да си купите някоя пастет в магазина, но домашно приготвена храна със сигурност е вкусна и полезна ..

Ние ви предлагаме една рецепта за пастет от пилешки дробчета. За да се подготви това ястие не е трудно, но резултатите със сигурност ще останете доволни.

По този начин, база паста рецепта от пилешки дробчета включва следните съставки: пилешки дробчета в размер на 1200 грама. По-добре, разбира се, да вземе охладен продукт, но можете да използвате замразен черен дроб. Четири средни лук, една чаша мляко и редовен същото количество крем със съдържание на десет процента мазнини. Освен това, ние се нуждаем от сто и петдесет грама масло. Много е важно да се вземат, за да се подготви за качество гъши масло, защото на този продукт е до голяма степен зависи от вкуса на храната. За подправка, ние се нуждаем сол, индийско орехче, бахар и черен пипер.

Чернодробната измиване, наблюдавайки внимателно, за да й не е имало жлъчен остава. След това добавете на черния дроб в купа и се изсипва млякото, оставяйки го накиснат в продължение на два часа.

Лук и чесън почистени, нарязани и се пържи в олио, докато омекне. По време на печене постоянно се намесва зеленчуци, така че те не го правят кафяво.

Напоени в млякото, черния дроб също трябва да Скара, като се използва малко количество растително масло. Черен дроб пържен много бързо, само с пет до седем минути. Важно е да не се прекалява черния дроб в огъня, в противен случай тя ще стане суха, което ще се отрази на вкуса на пастет. Поради това е по-удобно да се пържат чернодробни части, тя г. в коритото в един слой.

Готов черния дроб и лук се смила в блендер или пюре фабрикуват няколко пъти през месомелачка. Картофите пюре се изсипва крема, сезон със сол и подправки паста. След това добавете парчетата омекотена масло и омесете отново, всичко внимателно, дори по-добре тази маса камшик с миксер. Готов пай разширява в буркани и се съхранява в хладилник за не повече от три дни.

Разбира се, като се има рецепта пилешки дроб пастет - той се само основата, въз основа на които можете да експериментирате. Например, в допълнение към лук, добавете морковите пай. Някои предпочитат по-сложна рецепта на пилешки дроб пастет, които, в допълнение към посочените по-горе продукти са гъби, варени яйца, сирене.

Използване на дадена рецепта пилешки пастет, можете да си приготвите празнична закуска. Пейт се получава подобно, но не към тях се прибавят маслото. Готови ли сте да се разлага филм паста храна (ако фермата е с подложка от бамбук, филмът е по-добре да се сложи върху него) в правоъгълна формация. Омекотена масло, разбърква се с равно количество настъргано сирене и намажете мека маса на паста слой. След това ние се обръщаме ролки, увийте го в найлоново фолио и изпраща в хладилника за няколко часа. Преди да сервирате, ролка пастет нарязани напречно на порции.

И ако имате намерение за лечение на деца пастет, е възможно да се изработи "таралежи" на готовия pashtetnoy маса. За да направите това, се образува празно овална, като удължена "муцуната", очите и носа правят парчета от маслини и игли - от рафинирани слънчогледови семки. Ако има много посетители, можете да направите цялата "семейство" таралежи с различни размери. Деца, със сигурност, ще бъдат възхитени от такова лечение.

Любителите на морски дарове могат да се подготвят риба паста, рецептата на който е по принцип, подобен на този, описан по-горе. За да се подготви закуска, можете да използвате варени, осолени и пушена риба и консервирани риби. Най-лесният вариант - гъши херинга. Вземете две средни подсолена херинга, чиста и отделяне на филето. Сварете няколко моркови и колкото се може повече яйца. Млени (или мелене в блендер) херинга филе, яйца, моркови, и двата най конвенционален топено сирене. Се превръща в прах теглото и се съчетават с меко масло. Този пай е много добра за сандвичи.