Сироп от агаве вместо захар: описание на продукта, цена, отзиви

Родното място на синьо агаве, използвана за извършване на световно известната напитка текила е Мексико. Сок за неговото получаване се получава от големи овощни растения, достигащи от теглото на 90 килограма. Сега все повече и повече сухоустойчиви растение се отглежда в опитомени среда. Използвайте синьо агаве е не само да произвежда текила, но също така и за приготвяне на вкусни и здравословни сироп.

Описание сироп от агаве

Сироп или нектар от агаве Той се появи по рафтовете на местните магазини наскоро, но веднага получи признание привържениците на здравословното хранене. По-късно е оценено от тези, които водят активна борба с наднорменото тегло.

Сироп от агаве е доста проста технология на производство. За да бъде по-напред на плодовете от сока на растителен екстракт. След това се загрява до определена температура и бавно се изпарява до получаване на гъсто вискозно последователност, която е присъща в повечето сиропи. От времето на топлинна обработка зависи от цвета на нектар. Позволени варианти от светложълт, кехлибарен до тъмно кафяво.

Консистенцията на сироп от агаве е много подобен на мед. Но вкусът на нектар малко по-различно, специално. Sweet сироп има силен крем вкус с приятни нотки на карамел. Добре е като самостоятелен продукт и като съставка в десерти и сладкиши.

химичен състав

агаве сироп съдържа големи количества важни витамини: А, Група В, Е, К, РР. Много него и важни минерали като калий, калций, магнезий, натрий, цинк, мед, желязо, фосфор, селен и манган. Това позволява използването на богат състав агава сироп като ефективно имуномодулаторно средство. Той е не само естествено, но и полезен заместител на захарта.

Фруктоза състои нектар подпомага метаболизма ускорение, премахването на токсините от тялото. Когато се използва в голямо количество сироп има по слабителен ефект. Тя се препоръчва за хора, страдащи от запек.

В агаве сироп не съдържа белтъчини, мазнини - по-малко от 1 грам, въглехидрати - 75 гр.

съдържание на калории и гликемичен индекс

Калоричност сироп от агаве е 310 ккал на 100 грама. Това е още по-малък, отколкото в обикновена захар - 370 ккал. И това не е единствената полза от нектара, произведена от растението агаве.

Сокът е с гликемичен индекс от около 20-27 единици. Такава ниска стойност на индекса се дължи на продуктовия микс. Той съдържа 90% фруктоза с нисък гликемичен индекс и 10% глюкоза. Ето защо сироп от агаве се предлагат на пазара като диабетна продукт. За сравнение, гликемичен индекс на захар е 70 единици.

Ползи и вреди

Благодарение на своята богата на витамини и минерален състав на агаве сироп е много полезно за организма. Той дори има редица предимства в сравнение с други подсладители.

1. Сироп от агаве е по-сладък от захарта. Това означава, че, въпреки почти същия съдържание на калории, то трябва да бъде добавена към храна или напитки в по-малки количества. се предоставя нежна грижа за фигурата и здравето на зъбите.
2. За хора с нарушен глюкозен толеранс и страдащи от диабет тип 2, сироп от агаве сладост в безопасност. Това се обяснява с съдържанието в състава на нектар на инулин - полизахарид, помага за намаляване на нивата на холестерола и нивата на кръвната захар. Органично вещество има същата сладкия вкус като фруктоза.
3. Нектар от агаве има благоприятен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт. Поради наличието на фруктозен сироп е ефективен при запек. Той нежно почиства организма от токсини. Сироп от инулин в състава действа като пребиотик. Това увеличава броя на бифидобактериите и лактобацилите в червата.
4. Агаве сок възпроизвеждане не само на токсини, но и излишната течност от тялото. Следователно ще бъде полезен в диетата.
5. Богат на витамини и минерали съдържание на продукта осигурява отлична профилактика на вирусни заболявания и повишава имунитета.

Сироп от агаве практика не разполага с противопоказания, но използването му трябва да се ограничава до:

• всички страдат от алергии;
• жени, които планират бременност, защото сока растение има отрицателно въздействие върху производството на яйца;
• хора, които са с наднормено тегло.

Прекомерното пиене нектар може да доведе до бързо увеличаване на теглото, защото диария и болки в корема.

Противопоказания за използването на сироп са заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, диабет тип 1 и заболявания, свързани с нарушена хормон.

Каква е разликата от агаве сироп тъмна светлина?

Цвят агаве сироп може да бъде различен в зависимост от времето на изготвянето му. Колкото по-дълго нектар се изпарява, така че е по-гъста и тъмна. Вкусови качества на продукта в различни цветове, също не са еднакви.

Light сироп е по-скоро като цвете мед. Той има мек, леко карамелен вкус. Тя може да бъде добавен към студени напитки или сладолед. Тъмно нектар, използван при изготвянето на сосове и маринати към втория ястия. Той ще направи вкуса на храната по-пикантни и интересни. Сироп от агаве кехлибар за месене на тесто торти и други сладкарски изделия. Те заместители на захарта в традиционни рецепти.

Отзиви от клиенти

Сироп от агаве все още не е получил широко в Русия. Но клиентите, които са го опитали, не забравяйте да оставите отзиви за продукта. Положителните коментари потвърждават, че сиропът:

• Той има естествения състав;
• икономически похарчени, по-сладък от захарта;
• Той има различни вкуса и е подходящ за вземане не само десерти, но основни ястия;
• с нисък гликемичен коефициент;
• безопасни бонбони за диабетици.

Потребителите, като и вкус на продукта и неговото въздействие върху организма.

Сироп от агаве, който в по-голямата част на мнения са положителни, все още оценявам, не всички купувачи. Те изтъкват, неговите недостатъци са:

• висока цена за една малка сума;
• в студените сгъсти и изстискайте това става много трудно да се бутилира.

Положителните отговори преобладават над отрицателните коментари, което означава, че сиропът - един от най-добрите заместители на захарта, налични на пазара.

Natural агаве сироп: цена

Един от недостатъците на сироп от агаве - цената. Не всеки може да си позволи да купи този продукт, въпреки цялата си положителна вкус и полезни качества. Средната цена за малка бутилка от 300 мл обем е 400-500 рубли. В сравнение с цената на захарта е твърде много. И дори при положение, че сироп от агаве все още е по-сладко да получи доста скъпо.

Най-добрият вариант за закупуването на нектар - за да го в чуждестранни онлайн магазини. В този случай, можете да спестите поне сто рубли и да получите естествен продукт, произведен директно в Мексико.

Използването на готвене сироп

Сироп от агаве - е истински подсладител. Той се добавя към чай и кафе, се използва на мястото на захар в подготовката на други топли и студени напитки, разнообразие от коктейли и желета, компоти.

В настоящия състав, глюкозен сироп, който е основният компонент на реакцията на ферментация. Това означава, че такъв сок може лесно да бъде заменен захар в приготвянето на сладкиши и други тестени сладкарски изделия. Необходимо е само да се промени класическата рецепта, предвид вкуса на сироп екстрахира от растението агава. Неговата сок и половина пъти по-сладък от захарта. По този начин, на сиропа трябва да се добавят към рецепта в 1,5 пъти по-малко. Ако в списъка на съставките Задайте 1 чаша захар, сока на агаве ще трябва 2/3 чаша или ½.

Сироп от агаве - вкусна и здравословна алтернатива на захарта. тя вместо захар Използването за чай и готвене в готвене, може да подобри здравето, укрепване на имунната система и е лесно да се загубят още няколко килограма.