Студената супа с кисело мляко - след няколко вкусни опции

Студената супа от кисело мляко - една добра алтернатива на сегментиране и Botwin. Те са в горещите летни дни, стимулира апетита, засилване на силата и разнообразието на менюто.

Студената супа с кисело цвекло

Това латвийската кухня е много подходяща за лятна обяд. Студената супа за кисело мляко добро освежаващо и заместване на първото хранене и охлаждане на напитката. Тя може да се прилага при деца на възраст от три. Това ще помогне на вашето бебе да се влюби в зеленчукови ястия.

Малък пече цвекло във фолио или се вари малко количество вода. Може ли да бъде предварително нарязани на малки парченца, за да се ускори процеса. Студената супа с кисело мляко, в допълнение към цвекло, изискват дори кратък списък от прости съставки: необходимо е да се добавят варени картофи, варени яйца, малки краставици и варено месо. Поставете постно говеждо месо или пиле. Изсипва се в купа с осем грама охладено, но не и ледено студена мътеница. Нарежете зеленчуците и месото. Разбърква се в съд с течност. Ако супа е студено кисело мляко е твърде гъста, се добавя вода или цвекло бульон. Подправете със сол на вкус, нарязани пресни билки и да служи на отделна чиния. Подходящ копър, магданоз, кориандър.

Студената супа от кисело мляко с орехи и чесън

За това ястие, трябва триста грама пресни краставици, копър, четири скилидки чесън и зехтин. Кефир да отнеме от половин литър, в зависимост от желаната плътност на храната. Вие също ще трябва шепа нарязани орехи и сол. Краставиците могат решетка, мелене в блендер или просто нарязани на парчета от желания размер. Кефир трябва камшик със зехтин, сол и се смесва с останалите съставки. Чесън и да ги смаже, за да запълни супата преди сервиране. Поръсете ястието с много зеленина, се оставя да престои в продължение на около един час в хладилника и сервирайте с бял хляб.

Студената супа с кисело мляко и тиквички

Тази оригинална рецепта ще ви помогне да се освежите в горещ летен ден, и отхвърлят оковите на топлината. Това е просто, бързо да се подготви и да е на разположение съставки. Сезонът на скуош тя също така ще ви помогне да се рециклират тези нискокалорични зеленчуци. В продължение на четири порции, да вземе сто грама млади тиквички, две супени лъжици зехтин, малка крушка лук или лук, лимонови кори, магданоз, няколко стръка мента и половина чаши силен пилешки бульон, половин чаша кисело мътеница, кисело мляко или мътеница. За украса също така трябва зелени и половина на прясна краставица. Накълцайте лука, тиквички нарязани на филийки или кубчета. Fry в зехтин за около девет минути. Добави бульон, кора от лимон, сол и черен пипер. Довежда се до кипене и след това в умерена фурна, докато меките тиквички. След това добавете нарязания на ситно магданоз, джоджена, копъра. Веднага изключете. Cool и pyurirovat в блендер. За бързо да го студено, можете да сложите чиния със супа в голям съд с лед. Разбърква се, докато достигне стайна температура. Благодарение на бързото охлаждане на супата нямаше време за губене натоварения си светлина светло зелен оттенък. След това добавете в кисело мляко зеленчуков микс и нарязан много малки кубчета краставица. Добавете подправки на вкус и малко хладно. Гарнирайте и сервирайте с една чаена лъжичка сметана или заквасена сметана.