Супа риба - рецепти за чревоугодници

Изглежда, че това може да е необичайно в супа риба? Веднага ми идва на ум е просто ухо, което всички са свикнали да се готви от прясна речна риба.

Никой не твърди, че Ushytsya прясна риба, той току-що уловена от чиста река, в природата, но и с дима от огъня - това е нещо! Но не всички запалени рибари, а някои не обичат речна риба, която често намирисва на слуз. По принцип, както се казва, рибена супа - ястие за всеки. А за някои от тях, а и общо "най-добрата риба - това е пиле."

И все пак, скъпа "nelyubiteli супа," Аз искам да те убедя - рибена супа може да бъде наистина ястието вкуси това, можете да променя отношението си към първите рибни ястия, най-вече, защото те са много лесно да се подготви.

Вие някога се опита да крем супа от риба "на финландски?" Не?
След това запишете рецептата, уверявам ви - няма да съжалявате!

Така че, ние се нуждаем от риба (най-доброто от сьомга, сьомга или пъстърва, но можете да изберете друга, това, което ти харесва най-много) - 500 г мазнина мляко или ниско съдържание на мазнини сметана (400 мл), картофи - 4 неща, лук 1 бр ,. 1 малък морков парчета. , Една супена лъжица брашно, бахар (няколко грах), смлян черен пипер (черен или бял на вкус), сол, билки (да вземат това, което обичате).

Метод за получаване

Рибите се промива, почистват, за да се нарязва на парчета. Ако сте приели цялата риба, а след това нарежете на перките, главите, опашките, нарязани на гръбначния стълб и се готви супа от тях за 25-30 минути на слаб огън (след варенето), поставяйки в гасенето цяло лук, обелени, а в края на готвенето, добавяйки пипер, и ако искате, дафинов лист. След приготвяне на готова бульон филтър. Останалите ще се готви риба най-рано през този чист бульон с други съставки.

Ако, обаче, да отнеме повече време, за да изрежете парчета от риба, е по-лесно. Първо положи във вряща вода кубчета картофи, моркови резени и пипер се вари в продължение на 10-15 минути, след това се добавя на порции нарязани парчета от риба (старателно измити) и се готви за още 5-10 минути, не се забравя сол. В този момент в сметана (или мляко), разтваря се брашното да се избегне образуването на бучки, и се излива сместа в крем супа, като се разбърква непрекъснато. Пригответе всичко на слаб огън за няколко минути, добавете подправки, билки, свалете от огъня, покрийте с капак - всичко! Няколко минути по-късно супата да бъдат обслужвани!

Мисля, кремаво рибена супа няма да остави никого безразличен, и тя изглежда много апетитен. Не забравяйте да го пробвам!

Или ето още една рецепта - рибена супа вид риба.

Подгответе вкусна супа това в бързината не е трудно всеки, дори и най-неопитен домакинята. Освен това, вариации на това ястие може да бъде масово - яйце с домат или без, с житни растения, някои от тях дори се готви с тестени изделия, но аз предлагам най-простите и най-малко една вкусна рецепта, която можете да промените себе си, за да ви хареса.

Вие ще имате банкова на консерви вид риба в олио, 2-3 картофа, 1 глава лук (вместо лук може да отнеме праз), 1 малка моркови, сол, черен пипер и пресни подправки на вкус. За да разнообразите да вземете една супена лъжица доматено пюре или кетчуп (който обича).

Във вода (1.5 литра) хвърлят картофи готвят 10 минути, нарязани на малки кубчета, леко солена вода, добавете пържени в олио, лук и моркови, картофи доведе до готовност на вид риба кутии намачкайте леко се оказа не много големи парчета и се добавят тяхната супа с малко количество масло от съда. Добавете сол на вкус, добавете сух копър и да даде къкри на слаб огън за няколко минути. На масата се сервира с пресни подправки, нарязани точно преди сервиране.

Ако искате да получите по-нискокалорична версия на супата, че не е необходимо да се изпържи лука и моркова в маслото, и към тях се прибавят маслото сос от риба - просто добавете морковите, нарязани или нарязани на тънки кръгчета или малки кубчета (което предпочитате) в вряща вода (заедно с картофи) и лук да замени праз чрез добавяне супа без печене. Зелени пера, поставени в суров вид в плочите в момента на сервиране.

Гответе с удоволствие, експеримент, raduyte себе си и близките си нови, необичайни супи и сте здрави!