Рецепта на доматена супа с морски дарове, или боб

В света има хиляди рецепти от различни супи. Това е един от най-различни хранителни продукти, тъй като тя може да бъде гореща и студена вода, месо, риба, вегетариански, а дори и десерт. Готвене супа изисква сваряването им, а други са просто смесен с помощта на блендер. В италианската кухня рецепта за доматена супа има специално място. Той служи по молба на гостите горещи или студени. И в двата случая си, той е изненадващо добър и много необичаен вкус. Има няколко начина да го готвя, но в сърцето на всеки все още се приема за консервирани домати или доматено пюре.

В южната част на Италия е много популярна рецепта за доматена супа с морски дарове. За това ще трябва 1,5 банки консерва домати в собствен сок, 0,5 кг белени скариди, морски рибни филета 0,5 кг, 2 скилидки чесън, голяма глава лук, зехтин, 15 миди, сол, черен пипер, специални италиански подправки. Лук трябва да фино котлет пръстени половина и се пържи в зехтин с натрошен чесън до златисто кафяво. домати след това ги обелете и каша заедно със сока, в която седяха. Получените домати бульон се изсипва в тенджера, където веднага слагам лук и чесън. Тези компоненти трябва да добавят скариди, миди и риба, нарязани на кубчета. В супата Домат с морски дарове след завиране сложи сол, някои черен пипер и италиански подправки на вкус. тя се приготвя за около 15 минути, след което тя се нуждае, за да се охлади леко. За украса, можете да използвате пресни билки и лимонови резенчета и маслини.

Друга рецепта за доматена супа, но вече с боб, също е популярно ястие от средиземноморска кухня. За подготовката му трябва да вземе чаша червен боб, 200 грама доматено пюре или пюре от домати, един моркови, бял лук, зехтин, сол, италиански подправки, черен пипер, чесън. Първоначално трябва да се налее чаша боб и оставете като такъв в продължение на 24 часа. Наводнения боб, за да поставят в тенджера, добавете към 2 литра вода и се оставя да се готви, докато напълно сготвени. Тя трябва да бъде малко по-преварен. Полученият бульон се излива в тенджерата и количество довежда до два литра с помощта на обикновена вода. Лукът и морковите, нарязани на много ситно, а след това се пържат в зехтин до златисто кафяво, а след това да ги добавяте бульон и варете в продължение на 10 минути. Има също така изпраща ¾ варен боб, чесън, сол, черен пипер, подправки и всичко това все още сварено минути 7. Освен това е необходимо, за да филтрирате получи бульон с помощта на сито или цедка, а останалите компоненти мелене смесител за формиране на пюре. След това, чорбата ще се свърже, за да получите пюре, а след това добавете останалите зърна не са смачкани. Вкусна и здравословна доматена супа с боб готови!

Изборът на една или друга рецепта за доматена супа, трябва да се има предвид, че той трябва да получи гъста консистенция. Доматите от собствен сок като желания могат да бъдат разменени за доматено пюре. Италиански подправки не е предпоставка за подготовката на това ястие, но те го помолих да слънчев средиземноморски настроение. Доматена супа ще бъде страхотно първо разбира се за хора, които гледат техните данни, тъй като почти няма вещества, които допринасят за увеличаване на теглото. В тази студена супа е чудесен обяд в горещ летен ден. Той е много полезен, поради големия брой на домати в нея и в същото време изключително вкусно. В света има толкова много рецепти за доматена супа, че дори и най-капризните гастрономи ще намерите този, който му харесва най-добре. Освен с вегетариански ястия ще задоволят дори запалените месоядците. Бон апети!