Супа с кюфтета: стъпка по стъпка рецепта и подготовка на различни опции

Много домакини смятат, че няма нищо по-лесно от това да готви добре познат супа с кюфтета. Стъпка по стъпка рецепта ви дава възможност да контролирате действията си на всеки етап и да не се правят грешки. Но малко хора знаят, колко има вариации на този на пръв поглед прост, но много популярно ястие.

Най-лесният начин

Когато трябва да се готви за вечеря нещо отгоре, а във фризера е малко парче месо, първото нещо, което идва на ум - за супа с кюфтета. Стъпка по стъпка рецепта от опитни готвачи ще подкрепи реализирането на това желание.

Първо трябва да се грижи за продуктите. За тази супа нужда: 3 картофи, половин литър бульон, 2 големи луковици, сол, морков, 1 яйце, ½ български сладък пипер, 2 супени лъжици растително масло, малко черен пипер и билки.

Всички действия, трябва да се извършва в следната последователност:

1. Лук, нарязани на кубчета, след това леко се пържат в тиган, увеличаване на растително масло.
2. Една малка част от него да се добавят към каймата с яйце, сол, нарязан билки и черен пипер. ръце от получената смес чист топки ролката.
3. Peppers и моркови и нарязани на кубчета (или нещо по-различно), се добавят към лука и се запържва малко с него, така че продуктите могат да споделят вкусовете заедно.
4. Гърнето ври водата и след това внимателно намалиха супена лъжица в него топки от мляно месо.
5. След 5-6 минути, не е необходимо да добавите картофите. Преди това, тя трябва да се почисти и се рушат.
6. След 10 минути в тиган трябва да изпрати на зеленчуците от тигана. Тя ще трябва само да изчакате, докато те имат добра възпаление.

Резултатът е един прост, но много вкусно супа с кюфтета. Засилване контрола само помага да се избегнат ненужни грешки.

Една малка добавка

Картофени супи са много популярни с деца. Ако ястието се изчислява върху тях, някои добавки могат да бъдат направени в процеса. Оказва се, не е обикновен супа с кюфтета. Точкова рецепта в този случай предвижда следващия набор от първоначалните компоненти: 300 грама говеждо маса литър зеленчуков бульон, лук, картофи сол на 4, трета корен магданоз, вид ситен лук три стъбла и праз.

Процесът на готвене е много подобен на предишното изпълнение:

1. Първо трябва да се обърне на месото се използва месомелачка, в плънката, а след това се търкаля от него прави топки.
2. Бульонът се излива в тиган, топлина, за да доведе до възпаление, а след това го постави приготвени кюфтета и се вари в продължение на поне 10 минути. Топчетата трябва да отида и да ги отложи към страната.
3. От стъблата на праз, нарязани бялата част, измийте я и след това натрошен с чесън и лук.
4. Сгънете нарязани зеленчуци в тенджера с вряща масло и ги задушаваме в продължение на 15 минути на слаб огън.
5. След това към тях се прибавят нарязаните картофи и магданоз, след което се изсипва всичко бульон. Продуктите трябва да се вари в продължение на 20 минути.
6. След това те трябва да се смила с блендер, докато гладка.

Преди сервиране гъстата смес се поставя и се вари кюфтета затопли всички, избягване на кипене в продължение на 3-5 минути.

С добавянето на зърнени култури

Тези, които обичат да експериментират, да опитате един нов начин да се готви супа с кюфтета. С ориз -step рецепта ще изглежда по-различно от предишните две опции.

За да използвате ще бъдат необходими следните съставки: 400 грама мляно месо (говеждо или телешко месо), два и половина литра вода, 25 грама грис, 100 г ориз, сол, лук, моркови, 4 картофи, дафинови листа, билки (магданоз) и черен пипер.

В този случай, е необходимо да извършите следните действия:

1. На първо място, за да добавите плънка грис и obmyat смес и я поставете на 30 минути в хладилника. През това време, круп набъбва, а масата става все по-просторна.
2. От приготвената плънка да направи няколко топки.
3. В съда се вари един литър вода и се вари месо детайла 3 минути в него. След изтичането на бульон и кюфтета, потопени в студена вода (половин литър) и отново пуснати на пожар.
4. Добавя се промива ориза.
5. След кипене, спад в саксия настърган картофи.
6. По това време, можете да изпържи лука и морковите.
7. След като картофите са почти готови, трябва да се добавят към общото тегло на зеленчуци смес заедно с другите подправки. Те трябва да готвя не повече от 2 минути.

Готов супа трябва да бъдат отстранени от печка, капак и оставете да престои в продължение на 3-4 минути.

растително празник

Някои от младата любовница, без да знае как да се готви супа с кюфтета, стъпка по стъпка рецепта избрана като основна ръководството за работа. За начинаещи може да е препоръчително да се опита един необичаен вариант. Ние говорим за доматената супа.

За такива ястия ще трябва да се подготвят предварително: 1кг пюре доматено пюре, 400 грама мляно месо (пилешко), парче бял хляб, 600 мл бульон, яйца, 4 скилидки чесън, 2 парчета моркови и лук, сол, 40 г масло, пипер, една чаена лъжичка сушени билки (риган, босилек и розмарин), кисело мляко и малко магданоз.

Кук супата трябва да бъде ясно изпълните следните стъпки:

1. Моркови, чесън и лук обелени, нарязани възможно най-фино и след това се пържат на 10 минути в маслото на слаб огън, добавяне на суха трева.
2. Добавете сол, домати, пипер и оставете да къкри 20 минути, като се разбърква непрекъснато.
3. По това време, се свържете с мляно яйца и хляб, напоена с бульон. От получената маса да направи не много големи кюфтета.
4. Месни топчета потопени във вряща вода и се вари в продължение на 10 минути и след това ги поставя на отделен плоча.
5. Хранителната среда, в която са приготвени, изтичане и се добавя към сместа от домат.
6. Там също се измести кюфтета и pokipyatit продукти заедно в продължение на 2 минути.

Преди да сервирате на табелката, можете да добавите няколко стръка магданоз.

супа тестени изделия

Ако нямате време за дълго време да стои на печката, най-лесният начин е да се направи супа с кюфтета и юфка, стъпка по стъпка рецепта, която предвижда следните компоненти: 300 г месо, половин килограм картофи, 50 грама грис, малко черен пипер, 150 грама моркови и лук, 2 дафинов лист, сол, и 100 грама юфка.

Подгответе тази супа не е трудно:

1. Първа на мляно месо, добавяйки, сол и черен пипер на гриса, правят малки мъниста чист.
2. Сварете два литра вода и след това се потапят едро нарязани белени картофи.
3. Как може по-малки нарязани лук и моркови, а също и да ги изпращате на пота.
4. Добавете сол, дафинов лист и след завиране се измести на готовите кюфтета.
5. 20 минути по-късно спят юфка и варете, докато тя е почти готова.
6. В края, добавете нарязани билки, и веднага покриване на тиган с капак.

Този вариант е идеален за хора, които имат проблеми със стомаха, защото тя нито компонент не е пържено. Така ще се избегнат ненужни проблеми.