Торта "Сладко момче": рецепта

Торта "Кървавото момче" е много деликатен и вкусен десерт, който изисква минимално време и пари за готвене. Трябва да се отбележи, че можете да направите такава деликатеност по много начини. Все пак тя винаги е същата. Как точно ще говорим по-долу.

Класическа рецепта за тортата "Сладко момче"

Вкусен и нежен този десерт се получава с шоколадова глазура и заквасена сметана. Направете го не само за ежедневната маса, но и за всяка почивка. Повярвайте ми, цялото семейство и приятели ще дойдат до пълна наслада от такъв необичаен деликатес.

Така че, за да направите торта "Сладко момче", трябва да купите (за тортата):

• Средна пясъчна захар - пълно стъкло;
• Яйца свежи големи - 2 бр.;
• Необородено кондензирано мляко - стандартен буркан;
• Дебел крем магазин - около 200 г;
• Какао - 2 големи лъжици;
• Сода храна (изстискайте прясно изцеден лимонов сок) - малка лъжица (непълна);
• Бялото брашно се пресява - 2 пълни чаши.

Основи на месене

Започнете да подготвите тортата "Сладко момче" следвате с месене на бисквитно тесто. За да направите това, трябва да победите пресните яйца с миксер, след което добавете към тях малка пясъчна захар, кондензирано мляко и дебел магазин заквасена сметана. След това, съставките трябва да бъдат изпратени на масата сода, гасени с прясно изцеден лимонов сок, и се изсипва в бяло брашно. В резултат на интензивно смесване трябва да получите маса с не много гъста последователност.

Печени торти (бели и шоколадови)

За да се превърне в тортата "Curly Boy" се оказа не само вкусно, но и красиво, при подготовката му е необходимо стриктно да се спазват всички описани изисквания на рецептата.

По този начин, за печене на сладкиши, преди това смесената основа трябва да бъде разделена на 3 части и една от тях да бъде добавена към какао. След това те трябва да се пекат във фурната, използвайки дълбока форма (можете да вземете съдомиялна машина или конвенционален тиган).

След като трите торти са готови, те трябва да се поставят на равна повърхност и да се охладят напълно.

Необходими съставки за крем

Представената рецепта за тортата "Къдраво момче" изисква използването на заквасена сметана. За да го подготвим, ще ни трябва:

• Заквасена сметана от голям мастен склад - около 1 литър;
• Захарта е малка - пълна чаша.

Процес на готвене

Кремът за този десерт се прави много бързо и лесно. За да направите това, камшик на заквасена сметана с блендер, а след това постепенно излейте глоба захар в нея (можете да използвате прах). В резултат на тези действия трябва да получите много нежна и хомогенна маса, която трябва да бъде приложена незабавно по предназначение.

Създаване на десерт

Торта "Сладко момче" (с снимка на десерта, която можете да намерите в представената статия) се формира много лесно. За това трябва да вземете торта, да постави върху него един от най-леките торти, а след това изобилно го мазнина със сметана (заквасена сметана). След това трябва да поставите втората бисквита и да я накиснете с сладък млечен продукт. След това изрежете кафето в кубчета 2 на 2 сантиметра (можете просто да го разпуснете хаотично с ръцете си). В заключение, всяко шоколадово парче се изисква да се потопи в заквасена сметана и да се сложи на повърхността на десерта. В резултат на това трябва да получите нещо като хълм.

Ако след описаните действия все още имате сладък млечен продукт, то трябва да се излее отгоре. В тази форма образуваната торта трябва да се постави в хладилника и да се държи няколко часа.

Необходими компоненти за глазура

Торта "Кърваво момче", стъпка по стъпка рецепта, която сега се обмисля, е необходимо да се налива шоколадова заледяване. За да направите това, трябва да закупите следното:

• Заквасена сметана - 4 големи супени лъжици;
• Какао на прах - 4 супени лъжици големи;
• Пясък захар - 4 супени лъжици големи;
• Масло - 53 гр.

Метод за приготвяне

Глазурата за такава торта се прави лесно и просто като заквасена сметана. Всички тези продукти трябва да се комбинират в един метален контейнер, след което се размесват добре и се поставят във водна баня. Загрейте съставките, докато цялата захар се стопи.

Процес на декориране

След като глазурата леко се охлади, трябва да се излее върху охладения десерт. В този случай е необходимо да се уверите, че цялата торта е равномерно покрита с шоколад. В тази форма той трябва да бъде върнат обратно в хладилника и да бъде държан в продължение на няколко часа.

Как трябва да сервирам десерта правилно?

След като домашният десерт е готов, той трябва да бъде изваден от хладилната камера и нарязан на части. Поради необичайното образуване на рязането тази торта изглежда много привлекателна. Сервирайте го на масата се препоръчва заедно с чай (горещо) или друга напитка.

Торта "Сладко момче": снимка, рецепта за готвене стъпка по стъпка

Както споменахме по-горе, можете да направите такава деликатеност по много начини. Ние разгледахме класическата версия по-горе. Сега искам да опиша по-проста рецепта. Тя изисква следното:

• Майонеза средна мазнина (можете най-евтино) - около 260 г;
• Яйца прясно пиле - 4 бр.;
• Пясъчна захар - в тесто 200 г, в сметана 250 г;
• Содна кана (изгаряна) - непълна малка лъжица;
• Бяло пресято брашно - пълна чаша;
• Лишено мляко - 2 големи лъжици;
• Какао на прах - 2 пълни големи лъжици;
• Съхранявайте мастната заквасена сметана - 700 грама;
• Шоколадова тъмна керемида - 200 гр.

Извършване на преки пътища

Тортата в мултиракта ("The Curly Boy") се прави малко по-бързо, отколкото във фурната. Ето защо, ако имате такова устройство, то е по-добре да го използвате за печене на торти.

Така че, за да си направите бисквита, трябва да победите яйцата със смесител, добавете към тях майонеза, пясъчна захар, сатенена сода и пресято брашно. След това тестото трябва да бъде разделено на три еднакви части, да се добави какао към един от тях и да се приготви в мулти-аромат, като се смаже купата с масло. Препоръчва се термообработка в режим на печене.

След това всички торти трябва да бъдат напълно охладени, а след това разцепете един от тях (шоколад) на малки парченца.

Крем и шоколадова глазура

За да направите вкусна и деликатна заквасена сметана, просто трябва да ударите млечния продукт заедно със захарния пясък. Що се отнася до глазурата, тогава за подготовката му трябва да разкъсате шоколадовите пръчки, да им добавите няколко супени лъжици мляко и да ги затоплите на много ниска топлина или водна баня.

Как да форма правилно?

След като изпечете тортата и приготвяте сметаната, можете безопасно да пристъпите към образуване на десерт. За да направите това, трябва да поставите две бисквити на тортата и внимателно да ги смажете с сладък млечен продукт. След това трябва да нанесете предварително нарязаните парчета шоколадова торта в крема и да ги поставите за десерт. В заключение, цялата торта трябва да се изсипе първо с останалия млечен продукт и след това с шоколадова глазура. В тази форма домашният деликатес трябва да се постави в хладилника и да се държи няколко часа. През това време тортите са напълно напоени със сметана, ще станат по-нежни, меки и вкусни.

Колко правилно да се подчинявате на празничната маса?

Варената торта трябва да се извади от хладилника и да се нарязва на триъгълни парчета. Представете я на масата трябва да бъде придружена с горещ чай (силен) или друга напитка. Бон апетит!