Храни и напиткиРецепти

Торта "Luntik" за детска почивка

Въпреки привидната сложност на толкова труден занаят, колкото торти, дори и любител без художествено и кулинарно образование може да се справи с него. Процесът на десертното производство се състои от три основни етапа: печене на торти, крем за готвене, декорация на готовия продукт.

Нека да разгледаме за начало, какви са вариантите на сладкото печене.

Видове торти

Има много видове торти, но те могат да бъдат разделени на категории според теста и крема, използвани за печене. Торта "Luntik" може да се приготви с помощта на такива видове тесто:

  • Бисквитена. Най-популярната опция за торта. Той се приготвя много просто от захар, яйца, брашно. Бисквитените торти са деликатни на вкус и са идеални за печене на деца.
  • Сладкиш от маслено тесто. Съставът на такива торти задължително включва масло или маргарин. Технологията за готвене е много проста и в резултат ще получите тънка и хрупкава основа за тортата.
  • Въз основа на заквасена сметана. Крустът е ефирен и нежен. Кремът за тази торта ще се погрижи за всеки.
  • Пухът. Ако решите да подготвите тестото си сама, тогава се подгответе за дълъг и труден процес. За щастие обаче днес магазинът продава готови сладкиши, с които ще се забавлявате.

Cake Luntik не може да направи без крем. Изберете от следните опции:

  • Крем за извара. Идеален дори за малки деца.
  • Напитката ще се съчетае перфектно с пластовото тесто.
  • Мазна - най-често използвана за приготвяне на сладкиши. Те могат не само да размажат тортата, но и да украсят готовия десерт.
  • Заквасената сметана е много проста и деликатна.

Как да готвя торта "Luntik " ?

На основа ние ще вземем бисквитно тесто и заквасена сметана. За бисквита, пригответе: 6 яйца, чаша брашно и чаша захар. Ако искате шоколадова торта, ще трябва да вземете какао и бакпулвер.

Бягайте шест белтъка в гъста пяна. Разделете жълтъците със захар, добавете брашното с прах за печене. В готовата маса леко влизайте в протеините и ги разбърквайте отдолу нагоре с лъжица. Сега поставете тестото върху матрицата и се печете за 50 минути. Температурата трябва да бъде около 180 градуса.

Докато печете сладкиши, нека подготвим крем. Смесете сметаната със захар, за да получите приятен вкус. Отделно, накиснете съдържанието на желатиновия сак в топла вода. За да се ускори процесът, водата може да се нагрява, но не се вари. Когато желатинът се разтваря, се изсипва получената смес в заквасена сметана, като се разбърква непрекъснато. Полученият крем ще смаже тортата.

Децата обичат карикатурите, а един от най-популярните герои е Luntik. Кейк със своето изображение определено ще харесва трохи. Можете да направите фигура от лунна пчела от марципан. За да го направите, ще ви трябва: 100 грама бадеми, захар и вода. Също полезни хранителни оцветители.

Запържете бадемите за 20 минути. След това премахнете кожата, за да получите бели ядки. В блендер котлетът се нарязва на брашното. В получения прах можете да добавите малко вода, за да получите плътно пюре.

Вода със захар, затоплена до такова състояние, че захарта е напълно разтворена. В сироп добавете натрошени бадеми и разбъркайте добре. Загрейте до вискозна и гъста маса.

И сега си струва да си припомним уроците за моделиране в училище. Мастика от марципан трябва да бъде покрита с хранителен филм, така че да не се втвърдява и да се използва захар на прах, за да се предотврати прилепването на сместа към ръцете.

Отделете две парчета марципан със същия размер. Добавете към тях люляково багрило. Сега е необходимо да слепете главата на Луник и тялото му. Свържете двете части с клечка за зъби. Дръжките и краката са прикрепени към тялото без принадлежности. Използвайки бои и четка боядисвайте анимирания характер.

Luntik торта е почти готов. Остава само да отрежете гъстата торта на 2-3 слоя и да я накиснете със сметана. Самият десерт е лесно да се украси с мастика, която използвахме за моделиране. За да го върнете нагоре, поставете фигурата на Luntik на върха. Ако желаете, можете да готвите и приятели на лунната пчела.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.