Ястия от целина корен на бюрото ви

Ястия от целина рядко виждани на масата в дома на усърдни домакини. След като нашите хора се страхуват да се готви от това растение. И много напразно. Целина е широко признат като ценен хранителен продукт. Неговите полезни свойства са безкрайни. В допълнение, целина корен се използва за медицински цели. Структурата на растението включва много полезни вещества, микроелементи, никотинова киселина, тирозин, аспарагин, провитамин А, етерични масла и много други. Целина корен има анти-алергични, заздравяване на рани, успокояващ и успокояващ ефект. От него също се произвежда основно масло, което има положителен ефект върху метаболизма в човешкото тяло. Ето защо ястията от целина корен трябва периодично да се появяват на вашия работен плот. Да не забравяме, че те са подходящи за включване в диетата по време на диета.

Така че ястие от целина, приготвена според рецептите показани по-долу, ще зарадва и изненада вашето домакинство.

Нека да започнем с първите курсове. Предложения за получаване супа от целина корен. За да направите това, трябва да имате набор от продукти, които винаги могат да бъдат намерени в къщата. Вземете 200 г целина, 100 г моркови и праз лук, 300 грама картофи, чесън и билки за вкус, 50 грама масло, някои сол и черен пипер. Времето за готвене на съда - не повече от 30 минути.

Започнете с факта, че почистете картофите, нарежете ги на малки кубчета и го изпратете да се готви във вряща вода, докато омекне. След това трябва да се работи с целина, лук и моркови. Почиствайте ги, измийте и котлет. На следващо място, да ги пасира в тиган в масло. Когато картофите стават по-мек почти необходимо да се смени сместа от лук, моркови и целина циркулира тиган. Приготвя се за няколко минути. Готовата ястието трябва да бъдат запълнени с зелени и чесън. И на масата да се хранят трябва да е с прясно, ароматно бяло хляба.

Така че, първото ястие сте се подготвили, а втората може да се приготви пюре от целина корен. Състав на този случай, вие също няма да бъдат изненадани. Това отнема около 200 грама картофи, 700 грама от целина, 50 г масло, сирене и същото количество сол и черен пипер (добавете вкус). Всичко, което трябва да се мият целината и картофите, след което ги обелете, нарязани на кубчета. След това можете спокойно да ги сварете в подсолена вода, докато готвят. След това зеленчуците са изложени в отделна купа и победи с добавянето на масло. Когато се прилага към пюре таблицата трябва да се поръсва с настърган кашкавал. Това е перфектната гарнитура към месо пилешко, телешко или свинско месо.

Но ястия от целина корен не се ограничава само до рецептите на супи и пюрета. Можете лесно да се готви този зеленчук дори салата. Обърнете целина, един куп маруля, сок от един лимон, една супена лъжица растително масло и 8 тост, изработен от черен хляб. Сега трябва да се намали целина минути или просто да го търка на ренде. Най-високо то се поръсва с лимонов сок. Това се прави, за да не корен е помрачена, защото трябва да го оставя за половин час, за да се смекчи. По това време, ще повредите крутони в масло, докато свеж. След това, те трябва да бъдат фино разпада. Необходимо е да се подготви и салатни сосове също. Вземете две супени лъжици горчица и ги смесва с счукан чесън (две скилидки), и след това се добавя три супени лъжици ябълков оцет, пет супени лъжици масло (за предпочитане зехтин), черен пипер и сол всички. В края на готвенето се изисква да се разпространява на тепсия на листа от маруля и ги полейте със целина, а след това се излива своята сос и най-накрая се поръсва с крутони.

Приятен апетит.