Zagotavlivaya консумативи за зимата, всяка домакиня се опитва не само да затегне малко по-голямо разнообразие от салати, кисели и солени зеленчуци, но също така и специални подправки за готвене супи, яхнии, яхнии, сосове и т.н.
Подправка на чесън и домати
Най-популярните сред феновете на кулинарни изкушения се смята за богата сладко-кисел дресинг с пикантен вкус. Нека дадем добър пример за такава подправка. През зимата, от домати може да направи една отлична зеленчукова смес се, които искат да ядат просто ей така, от буркана с лъжица. Рецепта съставки, които съдържа: 250-300 грама чесън (вече не е необходимо да се поставят, ще се задейства), 1-1,5 кг зрели, месести домати, хрян корен - 200 г, и може да е малко по-малко, това е ваш вкус. Включени в подправки за зимата, домати и чесън, 60 г растително масло, 100-120 грама на захари (като сладък - sypte 150), малко сол (на вкус, но не по-малко от 15 д) и 50-60 грама на оцет. Домати залейте с вряла вода отстранява външната обвивка. Смелете ги в месомелачка или котлет. Хрян решетка, поставени в саксия с домати. Смесете масло, захар, сол и оцет, които са дадени за подправка зимния доматен природен консервант. Packagi преформа в буркани 250 и 500 г, се покрива с пластмасови капаци или восъчна хартия и се съхранява в хладилник или в суха маза.
Подправка на домати и чушки
В бензиностанциите на растителни, в допълнение към приятен вкус, съдържа много витамини и минерални вещества в нашия организъм. подправки, които правят зимата доматен незаменим инструмент за хранене. И всеки ден печката те улесни в максимална степен. Ето защо, прекрасна домакиня, не се мързеливи, направете празно за бъдеща употреба, а след това само се отвори банките, техните ястия за зареждане с гориво! И в двата случая, дори и поезия са отишли! Но ние се отклоня, ние сме в очакване на много вкусно блюдо-подправка на домати за зимата. За подготовката му ще трябва: 1 кг моркови и чушка, лук фунт, 2 кг домати, 100 г сол. Моркови чисти и нарязани на малки кръгове или ивици. Направете същото с лук, чушки, домати (по-добре е да се нарязани на филийки). Сгънете съставки в тенджера, добавете сол, и ври в продължение на 15-20 минути. Ако желаете, добавете малко захар и слънчогледово олио. Не изваждайте от топлина подправки, packagi своите банки (стерилни), и веднага навивам. Красива празно за попълване супи и супа, печено и задушено готови ли сте!
Ако зелени домати
И, накрая, статии - подправка на зелени домати, с люта чушка в сделката! Да, можете да направите това, както и вкусен! За нея ще ви трябва: зелени или кафяви домати - половин килограм, същото количество захар, горещи шушулки пипер - няколко шушулки, половин чаена лъжичка лимонена киселина и 200 г вода. Сложете доматите във вряща вода за няколко минути, след това извадете и нарязани на малки парчета. Изсипете ги захар, налейте вода. Perchina котлет, се смесва с домати. Разбърква киселина в него. Пот се вари на силен огън, а след това намаляване на топлинна енергия, за да го умерено и се готви доливане до състояние на прозрачност доматени филийки. Тогава packagi в стерилни буркани и близки.
Нека си падане обрат за всеки вкус!