Храни и напиткиРецепти

Zrazy картофено с кайма и други пълнежи

Zrazy картофи с кайма - това е оригинално и вкусно ястие, характерно за беларуски и полски кухня. Той има две версии на готвене. В първия случай, всички съставки са смесени и получената маса образувани банички. Вторият метод е за получаване на маса картофи, използван за торти, в средата на която ще попречи на пълнежа, който се получава като zrazy сладкиши. И двете от тези методи за готвене имат своите предимства, така че те могат да се редуват, разнообразието от менюто си.

Zrazy форма може да бъде произволно. Те са направени под формата на рула, koloboks или продълговати банички. Са разнообразни и пълнеж, който е направен от зеленчуци, месо, сирене, гъби или яйца.

Нека се опитаме да се готви zrazy картофи с кайма на класическата рецепта. Ще ни трябват около 800 грама картофи, две яйца, 4-6 супени лъжици брашно и картофено нишесте, сол и черен пипер. Ние ще се подготвят на базата на нашите ястия от тези продукти.

Картофите трябва предварително да се вари в техните кожи или печен в пещ, можете да използвате на парахода и се готви за няколко картофи. След това трябва да се почисти (разбира се, предварително хладно) и се смила. Охладено картоф е трудно да се месят хаванче или "tolkushkoy" лесно е да използвате блендер или месомелачка.

Картофите пюре разграждат яйца, добавете сол и подправки, добавете брашно или нишесте. Размерът на брашно в рецептата е посочено приблизително, тъй като това зависи от големината на яйце, степен на картофи и метод за неговото получаване. Ние трябва да се дебелината на картофено тесто, така че го прави не много се придържа към ръцете.

За да се подготви zrazy освен картофи основи трябва да се подготви плънка месо. Това са опциите. Можете да използвате готови мляно месо, се запържва, докато готвят с лук и подправки. Друг вариант - приготвяне на плънката на месо от варено месо. За да направите това, варени и охладено месо за мелене се използва месомелачка и се смесват с пържен лук. За сочност да добавите малко бульон да плънка.

Както вече бе споменато, zrazy картофено с мляно месо може да бъде във всякаква форма, вкусът не е силно отражение. Съгласно първо изпълнение на подготовка е необходимо да се провежда разбъркване на сместа получава картофи с пълнеж и да се нарязва на банички. Това ще бъде така наречената "мързелив" опция zrazy. При втория метод, масата се образува от картофи торта, поставени в пълнене център месо и свързаните краища за образуване на удължена или кръгова пирожка.

Zrazy тогава всеки търкаля в брашно и се запържва в тиган до златисто кафяво. Готов zrazy картофи с кайма може да се сервира със заквасена сметана или всеки сос и пресни зеленчуци салата.

Тъй като това ястие дава възможност за много възможности за готвене, можете да опитате да експериментирате, като се използват най-различни гарнитури. Например, за да се подготви вегетарианец вариант - zrazy с картофи и зеле. В този случай картофено тесто се получава по подобен начин, но и за необходимостта да се изнеса пресни гарнитурата или кисело зеле. Пълнежът може да добавите сварени яйца или варени гъби.

Zrazy могат да бъдат получени от картофи с гъби пълнеж, поставени пресни или сушени гъби приготвени с лук. Друг интересен вариант - плънка от задушени кисели краставички.

Доста вкусно ястие може да се получи чрез получаване zrazy картофи със сирене. Ето, има и възможности. Най-лесният начин е, че като пълнеж се използва brusochek твърдо сирене. Но вие можете да отидете на друг начин и да се подготвят за пълнене zrazy тегло от настъргано сирене с добавка преминава през преса чесън и майонеза. В такава маса да добавите настърган варено яйце и ситно нарязан шунка (наденица).

С една дума, за избор на непокорството такива ястия като картоф zrazy изобилстват. Можете да най-малко в продължение на един месец всеки ден да се готви това ястие за обяд и никога не се повтаря.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.