Мнозина вярват, че любовта да се готви и палачинки само в Русия. Но в действителност, нещо подобно на това във всяка страна. И това може да се види, като се потърси най-малко холивудска семейство комедия. Те много често за закуска за децата си майки подготвят палачинка, по-известен на руснаците като американски палачинки. Рецептата на това ястие има всяка домакиня знае. Но за руската поглед те изглеждат малко странно. Въпреки това, много сънародници са искали да се готви тези палачинки. Те могат само да се научите как да го направя.
И когато руските жени са първите, които се пекат палачинки американски, рецепта малко ги изненада със своята простота. Наистина, за палачинка нужда от обичайните продукти: Яйца - 3 бр, сметана - 500 мл захар - 6 супени лъжици сода за хляб - 0.5 ч.л., брашно - 2-2,5 чаши, малко сол, ванилия и канела. , Основната тайна на тяхното великолепие в това, че яйцата са разделени на бели и жълтъци за разлика от руските палачинки. Протеини с сол на силна ритъм пухкав маса. Към жълтъците се добавят захар, ванилия, канела, сода за хляб, сметана и брашно да се въведе порции. Всички раздвижване размахване. В края, добавете разбитите белтъци. Тестото трябва да има доста дебела - почти като палачинки. В центъра на намазнена тава се налива малко тест, за да се получи палачинка с диаметър 10-12 см. По време на готвене, се покрива с капак и варете на умерен огън, докато омекне. Това е толкова просто да се направи у дома, американски палачинки.
Рецептата е толкова популярен в Северна Америка, които традиционно са ги предоставили кленов сироп може да се купи във всеки магазин, но все още не един. В Русия, тези палачинки обикновено се сервира със сладко от горски плодове и течен, мед или кондензирано мляко. Все пак, това е незначително въздействие върху палачинка популярност. Ето защо има повече американски палачинки рецепта, което означава, добавяне на плодове направо в тестото.
Един и половина чаши брашно пресяват, смесват с него една супена лъжица захар, една чаена лъжичка бакпулвер и щипка сол. Отделно разбийте с 300 мл мляко пухкава маса. Постепенно се добавя брашното, като същевременно продължава да се разбърква. В края, добавете една супена лъжица разтопено масло. Добавете 200 г плодове вкус - боровинки, боровинки или всеки друг. Разбърква се и се пекат малки палачинки на добре загрят тиган. Сервирайте, гарнирано с пудра захар и плодове.
За тези, които често трябва да се готви американски палачинки рецепта със снимки дори не се нуждаят. Колкото повече, че по-лесно от всякога. Въпреки това, подобно на всички палачинките палачинка отнема време за готвене. Но можете да си купите специална машина за пан-креп. Тя ви позволява бързо и без излишни движения да се пекат 4-6 палачинки в даден момент. А има и модели, както и за използване на печката и бяга. Остава само да избера най-подходящия.
Разбира се, че е необходимо известно на умение да се готви палачинки американски. Рецептата, обаче, е толкова прост, че цялата необходима работа. Ако не за първи път, а след това на втория - Точно така. Палачинка перфектно допълват всяка закуска. Вкусна те са не само горещо, но студено. В това те приличат на руските си "колеги".