Вкусен десерт - ябълка Sambuc

Какво да се готви за десерт? Можете да се пекат бисквити, торти или торта, правят сладолед, желе или кисело мляко. Но всички тези ястия вече доста уморени, в допълнение, те са високо калорични. Какво да готвя необичайно и полезно? Голяма вариант - Sambuc. Не всеки е познато име, но ястието изисква минимален набор от продукти, че е лесно да се подготви.

Какво е бъз

Sambuc - един от най-големите десерти, въздух, светлина, вкусна и здравословна. Ястието е готово да прости, за да украси всеки празник маса. Неговият щастлив да яде, деца и възрастни.

В основата на това, желирани десерти са бити яйчен белтък, захар и нарязани плодове. Можете да добавите ванилия, канела или други подправки на вкус. време за готвене - от няколко часа до ден, в зависимост от скоростта на втвърдяване желатин.

В статията се казва, как да се подготви Sambuc ябълка.

съставки

За да се подготви този десерт, домакинята ще се нуждаете от следните продукти:

• Ябълки - 0,5 кг;
• Захар - 50 д;
• протеини - 2 единици;.
• вода - 200 мл;
• желатин - 10 д;
• подправки - 1 щипка.

Забележително е, в този състав е, че всички продукти са публично достъпни, можете да ги купите по всяко време на годината, на разумна цена. Във всеки домакинята ще приготви Sambuc ябълка. не-твърди изисквания към съставките: ябълки, можете да използвате който и да е - червено, жълто, зелено, кисели или сладки, захар може да отнеме повече време, ако искате десерт poslazhe, подправки, са избрани по преценка на готвене.

От продуктите, изброени по-горе Sambuca 7-8 ще порции обем от 160 мл.

Стъпка по стъпка рецепта

Sambuc ябълка варени много просто. Първо трябва да се подготви ябълките. За да направят това, те са добре измити, почистени от кожата (което може да хвърли в компот), нарязани на половина и премахване на ядрото. Чрез класическите рецепта обелени ябълки половини поставят в калъп 50 мл вода, покрити с огнеупорен покритие или фолио и се пече в пещ при 180-200 градуса за 30-40 минути. Но е възможно да се поставят ябълките в тенджера, добавете същото количество вода (50 мл) и се вари на котлона, докато омекнат.

Желатин налива 150 мл гореща вода, се оставя да набъбне в продължение на 10-15 минути.

Топло желатин къкри до 40-50 градуса, като през цялото време се разбърква до пълно разтваряне. Cool.

С ябълки блендер pyurirovat. Ако смесителя в кухнята там (днес това е много рядко), а след това се смила през фино сито.

Добавете захарта и леко победи с миксер или размахване.

Охладени протеини влизат в ябълково пюре и победи до тогава, докато сместа стане бял и не се увеличава в размер на най-малко 2 пъти. Това отнема само 5-8 минути.

Капене бавно и внимателно се излива разтваря желатин, разбиване смесител допълнително 2 минути при ниска скорост.

Готов маса разделят на форми и сложете в хладилника. След 3 часа Sambuc ябълка готови за ядене! Ако всичко се подготви добре, можете да получите много вкусно и сладко десерт.

малки тайни

Подготовка на Самбука ябълка - е много прост процес. Се справят с него и неопитен домакиня, дори ученичка. Но, както всеки друг ястие, десерт, ще по-нежни и по-вкусни, ако знаете някои трикове.

Sambuc ябълка се обърна към първия път, когато трябва да се има предвид следното:

• много внимателно жълтъци отделя от бялото;

• ако предварително-охлади протеините, те по-добре ще бъде бита;

• Той не трябва да бъде позволено да ври желатин;

• Ако готвите Sambuc ябълка на зелени или червени ябълки, десерт, може да получи сива сянка, ако на жълт - цвят крем.

Chef налагат такива изисквания към крайния Самбука: сладък, но не прекалено сладък вкус, миризма на печени ябълки, ярък цвят с лек цвят крем, в насипно състояние желеобразна консистенция.

Според тази рецепта може да се приготви от всеки старейшина плодове или плодове.