В чай или кафе толкова кофеин? Колко кофеин в една чаша кафе?

Много сутринта, все още не ставане от леглото, започнете да мислите за живителната и пробуждане на сутрешната чаша кафе. Това не е изненадващо, ако знаете колко полезни свойства на напитката, дори като се вземат предвид способността му да се вдигне духове и да даде бодрост в самото начало на деня. Основната активна съставка - е, разбира се, кофеин, който се намира в голямо разнообразие от чайове. Повод за това даде много спорове и фикция. Следователно, за да се разбере, в чай или кафе в кофеина, е необходимо да се запознаете с всички характеристики на тези напитки.

Вреда или полза?

Считано от днес, все повече и повече информация може да се намери, че две обичайната напитка не е съвсем така, безвредни и, както е посочено от производителя. Смята се, че това се дължи на негативните ефекти от кофеина, които някои смятат психоактивно вещество, има стимулиращ ефект върху мозъка и централната нервна система.

Необходимостта от защита на кофеина да се каже, че като цяло, тя носи много ползи за организма, помага да се съсредоточи и да се настройват към решаването на сложни проблеми. В допълнение, той просто повишава настроението. Все пак, това се случва само, ако не се злоупотребява с това стимулиращо, ароматна напитка, която дори може да доведе до психологическа зависимост. Ето защо много хора се интересуват от съдържанието на кофеин в кафето. След знаят дозата, можете да се възползвате от всички негови предимства и избегнат евентуални проблеми.

Колко кофеин е в чаша кафе

Смята се, че в една чаша чай съдържа една трета до една втора от кофеина като чаша кафе със същия обем. Независимо от това, като се има предвид размера на този компонент в сухо вещество, което в своята чай повече от кафе. Това е лесно обяснимо, особено като се има предвид подготовката на двете напитки. За да се варят в чаша чай, сухи листа чай се нуждаят по-малко от да се подготви едно и също количество кафе. В допълнение, на кофеин в чая листа суха никога не се освобождава в напитката в пълна степен, за разлика от кафето.

В допълнение, ние трябва да помним, че отговорът на въпроса, в чай или кафе толкова кофеин варира в зависимост от много фактори, като например: разнообразие, място на производство, събиране на продукти, начин на обработка и съхранение. Това води до факта, че, например, счупени листа чай съдържа повече кофеин от голямо листо. Повечето от неговата концентрация в черна дълга листа, и на последно място, кофеинът в зеления чай. Дори и да пие, че и производителите на позиция, която не съдържа елемент, все още ще има най-минимален процент на кофеин, обикновено около 3%.

Какво определя нивото на кофеин в напитката

От процентното съдържание на активното елемент се отразява на процеса и предлага чай и кафе. На първо място това зависи от температурата на водата: колкото по-висока е тя, толкова повече кофеин в напитката. Така например, известен еспресо, което се получава под високо налягане с помощта на пара, съдържа още активна съставка от една капка сварена напитка. И може ли да се съпоставят с чай. В 30 мл еспресо съдържа толкова много кофеин като 150 мл клас "Брук Бонд".

По отношение на сортове кафе, а след това, разбира се, много повече, за да пробуждане вещество за приготвяне на кафе, отколкото в разтворим. Това може лесно да се обясни с различни методи на производство. По този начин, в една чаша на разтворимо кафе съдържа само 50% от размера на кофеин, който е част от един и същ номер на "нас". Важно е да се вземат под внимание варене на напитка, тъй като от него, твърде много зависи от количеството на този алкалоид. Поради това е необходимо да се ограничи този момент. Чай съдържа кофеин, но не забравяйте за етерични масла, които твърде дълго варене, не само започват да се окисляват, но също така може да се отрази на вкуса на готовата напитка. Това води до факта, че тя не се препоръчва да го варят в повече от 5-6 минути.

чай замък

Някои смятат, че крепостта чая зависи от количеството на кофеин се съдържа в него. Въпреки това, тези фактори не са по никакъв начин не са свързани един с друг.

За да направите това, има сериозни доказателства. По този начин, черен цейлонски чай, който е известен със своята сила и насищане, кофеин има по-малко в сравнение с "меки" китайски сортове. Можете също така не могат да се вземат под внимание на цвета на напитката. Дори и да е много тъмно, това не зависи от процента на кофеин в него.

примери

Както бе споменато по-горе, отговорът на въпроса, в чай или кафе повече кофеин зависи от много фактори. Все пак, има средни стойности за всяка напитка. Така, в миниатюрна чаша известна в целия свят еспресо напитка 50 мл за 50 мг кофеин, в 125 мл филтрува кафе неговите около 100 мг.

По отношение на чай, съдържанието на кофеин в него варира от 30 до 60 мг на средна чаша. Стимулатор се съдържа в такъв популярен напитки като кока-кола - 200 мл в продължение на 30 до 70 мг кофеин. Малко хора знаят, но този алкалоид включва състава на някои хапчета. Например, в Citramonum може да съдържа от 30 мг кофеин.

заключение

Morning събуждане ефект на кафето и чая може да се отрече. Тя е с чаша горещ стимулант, много от нас започват да си ден. Въпреки това, за да се избегнат последствията, трябва да сте наясно на определени дози, които трябва да се спазват. Не е препоръчително да се използва повече от 300 мг кофеин на ден, въпреки че това може да варира в зависимост от реакциите, които алкалоида е конкретно лице. Следователно, вие не само трябва да знаете, в чай или кафе в кофеина, но не злоупотребявайте нито първата, нито втората напитка.